Sultingi, skanūs bei aromatingi naminiai žuvies piršteliai su petražolėm bei citrinos žievelėm 
Recepto idėja pasiskolinau iš donna hay receptų, ir adaptavau pagal savo skonio receptorius 
Reikia:
- 500 g. baltos žuvies filė
- 1/2 pundelio petražolių
- 1 citrinos žievelės
- 2 kiaušinių
- apie 1,5 stiklinės džiūvesėlių
- apie 1/2 stiklinės miltų
- druskos
- pipirų
Žuvies flė nuplaukite, nusausinkite bei supjaustykite į apie 3 cm. pločio, pailgus gabalėlius. Užberkite druskos, pipirų bei kelioliką minučių pamarinuokite.
Į džiūvesėlius stambesne tarka įtarkuokite citrinos žievelės bei įberkite kapotų petražolių. Viską išmaišykite.
Žuvies pirštelį apvoliokite miltuose, apvoliokite kiaušinio plakinyje bei paruoštuose džiūvesėliuose.
Apvoliotus žuvies pirštelius kepkite skrudintuvei kol gražiai paruduos.
Skanaus!
P.S. žuvies pirštelius galima apvolioti kuskuse, tik skrudinant reiktų mažinti aliejaus temperatūrą.
by Toli
2010-01-16 at 16:43
prieš porą valandų stovėjau parduotuvėje prie šaldytų gaminių skyriaus ir svarsčiau, kiek verta pirkti žuvies pirštelius… atsilaikiau, nors labai norėjau… bet jau žinau, ką kitą kartą pirksiu parduotuvėje…
mmm
labai skaniai atrodo
by admin
2010-01-16 at 23:00
Toli, aš irgi mėgstu žuvies pirštelius, bet tuos kur iš filė, tie malti tai feee… bet labai retai perku, nes vis gi pusfabrikačių stengiames nevalgyti…
Sekmės gaminant, tikrai labai skanu!
by Alma
2010-01-17 at 20:21
Nerealiai skaniai atrodo… Neringa, Tamsta vis sugebi taip maloniai nustebinti… Rytoj pat begsiu file ir pabandysiu naminiu “zuvies pirsteliu” varianta.
Beje, gal yra koks receptelis su karpiu?
by admin
2010-01-17 at 23:10
Alma, ACIU!
Sekmes, gaminant, tikiuosi, kad nenusivilsi, as likau laaabai patenkinta, zuvies pirsteliai sultingi, aromatingi ir laaabai skanus
o karpi darau arba paparastai kepta, ara zelatinoj
(man toks pars skaniausias… jokiu imantybiu)
by Fausta
2010-01-18 at 15:10
O čia tai receptas !
Ir nuotraukos nuostabios.
by admin
2010-01-18 at 15:12
Fausta
by Alma
2010-01-18 at 19:39
Pabandziau su skirtingomis zuvimis… Pengasijaus file, deja, nusileido juros lydekai. Kalmaru ziedai, kaip visada, laimejo. Beje, neturejau zaliu petrazoliu, bet ir dziovinti krapai gerai tiko. ACIU, Neringa. Dar butu labai smagu suzinoti, o kaip ta karpi ruosti zelatinoj?
by admin
2010-01-18 at 19:52
Alma, dziaugiuosi, kad patiko
Karpi darau taip (prisipazinsiu, kad tik per Kucias sis patiekalas pas mus ant stalo):
Isvalyta karpi i 4-5 dalis. Issiverdu stipresni (daugiau aromatingu darzoviu) sultini, sudedu karpi, sultinio turi buti, kad tik apsemtu zuvi. Paverdu apie 15 min. atsargiai isimu, sudedu i lekste, kuriuoje bus patiektas, apdelioju virta morka, galima i vidu deti kietai virto kiausinio griezineli, zirneliu, spanguoliu, riesutu, petrazoliu, zodziu pagal nora, kisene ir fantazija… Bei uzlieju is perkosto sultinio padazyta zelatina, ant 1 litro sultinio dedu apie 100 g. zelatinos, ismaisau, atvesinu, kai jau matau, kad po truputi pradeda stengti zelatina uzpilu zuvi ir palieku kol visiskai sustings. Skanaus
by Jurga
2010-01-19 at 19:00
Buvo isties labai skanu! Dariau su rudagalve atlantine menke, gavosi puikiai, nors keliau keptuveje, uztrukau kol iskepe, manau, fritiurineje greiciau gerokai butu. Bet skonis labai geras, ir nesugalvociau pati
Naim niam kaip skanu!
by admin
2010-01-19 at 19:55
Jurga, labai dziaugiuosi, kad jums taip skanu buvo
Sekmes besisukiojant virtuveje!