Reikia:

• žuvies filė
• svogūno
• pomidoro
• sviesto
• grietinės
• balto sauso vyno
• krapų (gali būti ir petražolės)
• druskos
• cukraus
• pipirų

Pasidarom padažą: svogūną supjaustom smulkiais kvadratėliais ir pakepinam ant sviesto, vėliau sudedam nublanširuotą smulkiai supjaustytą pomidorą, įpilam vyno, sudedam grietinė, druską, pipirus ir cukrų, o pačioj pabaigoj įberiam susmulkintus krapus. Žuvį (šį kartą ėmiau jūros lydeką) apvoliojame prieskoniuose ir miltuose, apkepinam iš abiejų pusių ant aliejaus ir patiekiam – į lėkštę pilam padažą, dedam žuvies filė ir valgome su ryžiais