Recepto kaip ir nėra, tik idėja kaip skaniai paruošti žuvį, Doratos pačios iš savęs labai skanios, o jei jas patiekiama su skaniu padažiuku galima ir pirštus apsilaižyti :)

dorados

Reikia:

  • 2 doradų
  • 250 g. kokteilinių pomidorų
  • 4 skiltelių česnako
  • 1 citrinos
  • 2-3 v. šaukštų alyvuogių aliejaus
  • druskos
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų

keptos dorados

Doradas įpjaukite įstrižai, pabarstykite druska, pipirais, vidų irgi pabarstykite druska. Citriną supjaustykite greižinėliais ir sudėkite į vidų. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Sudėkite į kepimo indą.

Pomidoriukus įpjaukite, o česnaką sutraiškykite, sudėkite prie žuvies.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 200 °C apie 15 – 20 minučių. Prieš patiekiant sumaišykite pomidorus su susidariusiu padažu. Galite į padažą įmaišyti balzamiko acto ;)

Skanaus!