Žuvį reikia valgyti bent kartą į savaitę, dėja jos mūsų mityboje permažai… Vyras mėsaėdis, aš irgi linkusi labiau prie mėsos, nors žuvies niekad neatsisakau, o vaikas irgi nemėgėjas žuvies, taigi žuvis ant mūsų stalo papuola kartą į mėnesį…
Tokiems pietums reikia:
- jūros lydekos (kitaip dar vadinamos heku)
- svogūnų
- česnako
- mairūno
- šalavijo
- šaldytų mažųjų morkyčių
- pievagrybių (nebūtini, gulėjo keli šaldytuve tai įmečiau ir juos)
- bulvių
- provanco žolių
- aliejaus
Jūros lydeką nuplauti, gražiai išvalyti vidų, apibarstyti druska, mairūnu, pridėti į vidų kepintų svogūnų su druska ir pipirais, kapotų česnako skiltelių, mairūno, šalavijo, susmeigti smeigtukais vidų, kad neišbirėtų svogūnai, dėti į folija išklotą skardą, sudėti pievagrybius, šaldytas morkytes, apvirtas bulves (kokias 10 min. pavirti) apibarstytas kmynais, provanco žolelėmis ir druska, viską apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir kepti orkaitej apie 30 min.
O štai čia vaizdelis prieš pašaunant į orkaitę
by Jurga
2009-03-12 at 19:25
jetau, kaip noriu
)
by Fausta
2009-04-27 at 13:36
Neringa, čia žuvis tokia didelė, ar skarda maža?
Šįryt jau išsitraukiau iš šaldymo kameros heką, grįžusi iš darbo gaminsiu
by admin
2009-04-27 at 13:46
Skardelė 23 arba 27 cm. ilgio. Nepamenu kurioje kelpiau, o tokias pačias tik skirtingo ilgio turi dvi….
by Raminta
2010-11-09 at 16:31
Na ir as db laukiu rezultato
Atrode graziai ir skaniai (net “žalia” žuvis).
Belieka nepilnas pusvalandukas laukimo
by Vilma
2012-01-05 at 15:08
Labai, labai skanu. As dar idejau i svogunus paprikos smulkiai supjaustytos. Ir skonis ir vaizdas puikus. Aciu uz recepta. Jau siandien vel darysiu, brangiausiam labai patiko.
by admin
2012-01-05 at 17:34
Vilma, dziaugiuosi, kad isbandei