Greitai, paprastai, bet labai skaniai!

kepta menke su kumpiu

Recepto net nereikia rašyti, nes jo kaip ir nėra… Tereikia sultingos žuvies filė, kurią apibarstykite šviežiai maltais pipirais, druskos neberkite, nebent mėgstate sūriai, druskos priduos parmos kumpis.

Taigi, filė papipirinam, apvyniojam parmos (ar kitu vytintu) kumpiu ir apkepam iš abiejų pusių keptuvėje.

Patiekite su citrinos skiltele ir pvz. kuskusu, kurį šį kartą parašiau iš džiovintų pomidorų + aliejaus šlakeliu nuo marinavimosi bei šviežių agurkų, labai skaniai traškėjo bevalgant :) Į kuskusą galite įberti saują kapotų petražolių!

Skanaus!

kepta menke su kumpiu