Puikus, aromatingas, sultingas ir gardus troškinys!
Reikia:
- 6 šalotinų svogūnėlių
- 4 česnako skiltelių
- 5 juostelių plonai supjaustytos kiaulienos šoninės
- 200 g vyšninių pomidorėlių
- 800 g bulvių
- viščiuko kumpelių, blauzdelių (apie 1, 2 kg)
- 4-6 šaukštų alyvuogių aliejaus
- druskos, šviežiai maltų pipirų
- 100 g juodųjų alyvuogių be kauliukų
- 6-8 šakelių šviežių čiobrelių
- 2 lauro lapų
- 200 ml vištienos sultinio
Šalotus ir česnako skilteles nulupti. Šalotus supjaustyti kubeliais, česnakų skilteles išspausti. Šoninę supjaustyti pailgais gabaliukais. Pomidorėlius nuplauti, perpjauti per pusę. Bulves nulupti, nuplauti supjaustyti skiltelėmis. Paukštį nuplauti, nusausinti, supjaustyti gabalais, babarstyti druska ir maltais pipirais.
Keptuvėje įkaitinti aliejų, apkepti paukščio dalis iš visų pusių ir sudėti į ugniai atsparų kepimo indą (maždaug 25×30 cm dydžio). Toje pat keptuvėje su kepimo riebalais trumpai apkepti išspaustą česnaką, šalotus, šoninę, alyvuoges, pomidorus, 3-4 čiobrelių šakeles, lauro lapus ir bulvių skilteles. Pabarstyti druska, pipirais ir paskleisti ant paukštienos. Užpilti vištienos sultiniu ir pašauti į 200 laipsnių karštumo orkaitę. Kepti 40 minučių. Patiekiant pabarstyti kapotais šviežiais čiobreliais.
Skanaus!
Recepto šaltinis: Sotūs pietūs
by oditele
2012-05-03 at 19:25
kaip gardžiai atrodo!!!
by Laima
2012-05-03 at 19:48
Viskas, einu siaubt šaldytuvo… Iš fotografijų gali “apsiėsti”
by aguonele
2012-05-03 at 20:13
Pritariau Laimai dėl fotografijų ♥
by admin
2012-05-03 at 20:22
dekui, merginos! :*
by Milda
2012-05-04 at 08:22
Kur rasti tų šalotinių svogūnų?????
by admin
2012-05-04 at 11:24
Didziosiuose Maximose, Rimi yra
o jei gyveni mazesniam mieste ir nerasi gali naudoti jauna svoguna
by SARA
2012-05-04 at 14:27
o sonine turi buti karsto rukymo, salto rukymo ar zalia?:)
by admin
2012-05-04 at 15:38
as dazniausiai naudoju karsto rukymo sonine
by dowwe
2012-05-04 at 18:29
mmmmmmm seilėtekis… ir kaip dabar ant nakties… neprisivalgyt… niam niam niam
by admin
2012-05-04 at 18:38
Dowiliuk, eik nusiuabti saldytuvo, ramiau bus
:*
by Žabankštėlė
2012-05-07 at 14:28
ooo… nualpau ir nukritau nuo kėdės vidury darbo kabineto.. Tai ar gražu Neringut taip elgtis???????
))
by admin
2012-05-07 at 18:19
Žabankštėle, jauciuosi kalta
negrazu, bet rekomenduoju, kai atsikelsi paciai pasigaminti 
by Elia
2012-05-13 at 18:32
Esu gaminus si patiekala, kiek kitaip nei cia parasyta, bet nepaprastai skanus gavos. Aciu Neringa uz puikius receptus. Beje, pagaliau turiu ir antra tavo knyga, siandien pirkau ir jau sivakar isbandziau zuvi su traskia plutele. Super!
by admin
2012-05-13 at 19:16
Elia, manau, kad pirkinys vykes
pravers ieskant nauju receptu bei skoniu 
by Jolita
2012-05-24 at 14:25
Na butent taip ir isivaizduoju tobula vakariene! Nuostabiai atrodo!
by admin
2012-05-24 at 15:31
dekui! tikrai labai skanus troskinukas! o beto arteja sv. bulviu sezonas!
by Gintare
2012-05-28 at 17:23
Neringa,
Noriu tave pagirti už nuostabias idejas pietums. Nors už lango šviečia saulutė ir vilioja gaminti lengvas ridikėlių salotas, tačiau vyrai diktuoja kitokius skonius
Todėl dabar virtuvėja sklando nuostabus vištienos troškinio kvapas, visi sočiai prisivalgę džiaugiasi vakarėjančia diena.
Pasidalinsiu patirtimi ir išbandymu. Kadangi patiekalas pakankamai riebus, aš apkepdama vištiena įdėjau mėtų, taip pat truputi įbėriau ir į troškinį. Valgant juntamas gaivos skonis, todėl taip neapsunksti
Rekomenduoju išbandyti!
Dėkui dideliausias už vakarienės idėja!
by admin
2012-05-28 at 19:37
Gintare, dekui ir paciai!
by blandynka
2012-05-31 at 20:49
Jau isbandytas sitas troskinukas. Mmmmmm…
by Lėlytė
2012-06-16 at 15:16
Labai panašus į Oliverio, tik ten be alyvuogių ir čiobrelių, šitas man net labiau patiko
by dowwe
2012-06-17 at 12:33
mmmmm… buvo gardi ir kvapni vakarienė su draugų kompanija
neliko nei vieno abejingo 
ypač bulvytėms 
by admin
2012-06-18 at 11:24
Lelyte, isbandziau ir as neperseniausiai Oliverio recepta – skanu, bet su alyvuogem ir man skaniau
by admin
2012-06-18 at 11:25
dowwe, smagu, kad patiko, man sis troskinukas irgi suuuuperinis!
by pan
2012-08-14 at 17:11
O kiek reikia pilti sultinio? Kad apsemtu bulves ar nebutina?
by admin
2012-08-15 at 09:36
pan, nebutina, jei bus daug skysciu – nebus skanaus padaziuko!
by Laura
2012-08-15 at 22:30
Neringa o jusu knygu internetu galima nusipirkti? Gal nuoroda kokia turit?
by admin
2012-08-16 at 10:38
Laura – nezinau kokios ieskai, bet pirmoji stai cia – http://laisvosvalandos.zlg.lt/sotus_pietus/
antroji – http://laisvosvalandos.zlg.lt/30_minuciu_virtuveje/
by Ineta
2013-01-09 at 13:26
Gaminau sia vistiena. Labai skani, aromatinga, intensyvus skonis. Man patiko:)
by Ingrida
2013-10-04 at 07:26
Jau itariu, kad ne tik kulinarija rimtai uzsiimineji,bet ir fotografija. Eilinis zmogeliukas taip sauniai tikrai nenufotografuotu!
by admin
2013-10-13 at 21:14
Ingrida, tai tik hobis, tikrai esu eilinis zmogeliukas
tik megstantis gaminti ir labai norintis ismokti fotografuoti
by anzelika
2014-03-23 at 17:58
Labai skanus troskinukas gavosi, pati net nesitikejau:)