Reikia:
- vištienos krūtinėlės (apie 500 g)
- 3 a. šaukštelių kario
- 1 a. šaukštelio aštrios paprikos miltelių
- nedidelio gabalėlio imbiero
- 2 skiltelių česnako
- 200 ml. jogurto
- 3 v. šaukštų aliejaus
- jūros druskos
- šviežiai maltų juodųjų pipirų
Į jogurtą įspauskite česnako, įtarkuokite imbiero, suberkite kario, paprikos miltelius, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, viską gerai išmaišykite ir supilkite į dubenį, kuriame vištiena marinuosis.
Vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis.
Sudėkite į marinatą, gerai įtrinkite marinatą į kiekvieną vištienos juostelė ir palikite marinuotis bent keliom valandom.
Po to vištienos juosteles suverkite ant iešmelių. Jei naudosite medinius gerai būtų juos išmirkyti vandenyje.
Kepkite ant įkaitintos kepsninės, kad gražiai apskrustų. Tik nekepkite ilgai, tada vištiena išsausės, praras elastingumą, bus sausa ir sprangi.
Šašlykas gaunasi sultingas, aromatingas ir begalo skanus Tą patį marinatą galima panaudoti marinuojant kalakutienos filė.
Valgėme su paskrudinta duona bei salsa.
Linkiu skanaus ir Jums
by Vilma
2010-08-27 at 06:05
Aš irgi vištieną daugiausiai marinuoju jogurtiniame marinate. Kiek bandžiau visokių, niekas daugiau mėsytės nepadaro tokios minkštos ir sultingos.
Gardžiai atrodo tavo šašlykas ir iešmeliai labai smagūs.
by egle
2010-08-27 at 12:01
Va, sita patiekala, tai imu, labai skaniai atrodo!!!!
by admin
2010-08-27 at 15:53
Vilma, man irgi patinka sis marinavimo budas su pasukom irgi skaniai gaunasi o uz ismelius – aciu!
egle – aciu, tikrai skanu, rekomenduoju isbandyti jei dar nebandzius
by egle
2010-08-27 at 16:52
bandziau si marinavimo buda, tai kitaip ir nemarinuoju, liuks gaunasi! Pas taves bloge atradau
by admin
2010-08-27 at 17:04
egle – oj, koks komlimentas! Dziaugiuos!
by Živilė
2010-11-06 at 16:34
Labai skanus marinatas. Kadangi už lango lapkritis, tai kepiau keptuvėje su grioveliais. Nors ir sausoka gavosi, bet skonis tai LIUKS. Tik vaikui gal kiek per aštru buvo, bet vis tiek valgė užgerdamas vandeniu
by admin
2010-11-06 at 17:32
Vaikas turbut nepriprates, namiskis pats adzikos su tortilos cipsais praso
o issausejo manau del to, kad nebuvo tinkamos temperaturos arba perilgai pakepinai
by Živilė
2010-11-06 at 19:09
Man irgi taip atrodo, kad per ilgai kepiau – labai norėjosi, kad būtų iškepus. Palauksiu progos išsikepti grilinėj.
by admin
2010-11-07 at 01:17
Zivile, nereikia laukti vasaros, galima skaniai issikepti ir grilinei keptuvej, tik negalima perkepti
by viktoras
2011-06-09 at 17:31
labai skanus saslikas, bet paivairinimui, kuriems patinka indu virtuve, rekomenduociau jogurta pakeisti koncervuotu kokoso pienu
by admin
2011-06-09 at 17:55
viktorai, smagu, kad patiko. su kokosu butu dar skaniau, bet sis labiau prieinamesnis receptelis
by dowwe
2012-08-07 at 16:59
niu ką… sumarinavom lauksim, kepsim ir vertinsim tikiu, kad pirščiukus laižysim
by admin
2012-08-07 at 17:00
dowwe, tikiuosi! su nekantrumu lauksiu rytojaus, o dabar belieka palinketi kantrybes, sekmes ir skanaus! tik neperkepk vistienos, ji turi buti sultinga!
by Audra
2013-03-09 at 21:26
o jei kepti orkaiteje, kokia temperatura butu ir kiek laiko ?
by admin
2013-03-12 at 14:37
180-200 laipsniu, o laikas priklauso nuo vistienos gabaliuku… 15-30 minuciu
by Invicta
2013-08-24 at 00:23
Taigi rupus miltai kaip laukiu rytojaus saslyku pagamintu naudojant si receptuka
by dowwe
2013-09-06 at 18:17
nu nepamenu kaip pirmą kartą kepiau ir kodėl neklausiau… bet kada ir kur pilasi aliejus?
by admin
2013-09-09 at 23:53
dowiliuk, viska reikia sumaisyti kartu
by Eimantas
2014-08-14 at 20:59
Laba diena. Gal galite patikslinti kiek gramu tarkuoti imbiero? Ar pvz kiek tarkuoti pagal dydi pvz. degtuku dezutes? Aciu