Labai vykęs receptėlis, kurį teko neseniai išbandyti iš naujai nusipirktos kulinarinės knygos.  Imbiero, česnako, anakardžių riešutų, sojos padažo derinys puikiai dera tarpusavyje…

Reikia:

• 2 galvučių svogūno
• saujelės svogūno laiškų
• 1-2 skiltelių česnako
• gabalėlis (apie 4 cm.) šviežaus imbiero
• vištienos krūtinėlės
• 1 raudonos paprikos
• 50 g. anakardžio riešutų
• 2 v. šaukštai sojos padažo
• 1 v. šaukšto sezamų aliejaus

Ant įkaitintos keptuvės su truputėliu aliejaus pakepinam smulkiai pjaustytus svogūnus, česnaką ir imbierą, kepti keletą minučių pastoviai maišant. Vėliau sudėti vištienos krūtinėlę supjaustytą gabalėliais, maišant kepti kol vištiena pabals (nesimatys žalios mėsos), tada sudėti papriką supjaustytą juostelėmis ir riešutus. Kada paprika apkeps supilti sojos padažą, sezamų aliejų (aš neturėjau tai pyliau alyvuogių aliejų), viską gerai išmaišyti ir patiekalas pagamintas. Vištieną patiekti su ryžiais, įdėjus į lekštę vištiena apibarstyti smulkintais svogūno laiškais.