Šį kartą išbandžiau vištieną pagaminti su šiek tiek kitokiu padažu, labai skaniai pavyko, todėl siūlau ir Jums. Imbieras čia labai dera, pabandykit! Kadangi vyras nelabai mėgsta “slidžios” vištienos, todėl jos nevoliojau kiaušinio baltyme bei krakmole, o krakmolu sutirštinau visą padažą.

saldziarugste vistiena

Reikia:

  • 1 vištienos krūtinėlės
  • 1 a. šaukštelio rūkytos paprikos
  • 1 raudonos paprikos
  • 1 didesnės morkos
  • 2 nedidelių svogūnų
  • 2 skiltelių česnako
  • apie 3 cm. imbiero
  • 1 v. šaukšto krakmolo + apie 150 ml. vandens
  • 2 v. šaukštų klevų sirupo
  • 2 v. šaukštų ryžių acto
  • 2 v. šaukštų sojos padažo
  • 1 v. šaukšto pomidorų padažo
  • žiupsnelio druskos
  • aliejaus

saldziarugste vistiena

Vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis ir pamarinuokite su rūkytos paprikos milteliais, šlakeliu aliejaus bei žiupsneliu druskos.

Morkas sutarkuokite šiaudeliais, taip pat šiaudeliais supjaustykite papriką bei imbierą. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, o česnaką susmulkinkite.

Keptuvėje pakepinkite vištieną, išimkite į dubenį, toje pačioke keptuvėje pakepinkite daržoves kol suminkštės. Sudėkite prie daržovių vištieną. Dubenėlyje sumaišykite klevų sirupą, ryžių actą, sojos ir pomidorų padažą ir supilkite į keptuvę. Pakaitinkite keletą minučių. Šaltam vandenyje išmaišykite krakmolą ir supilkite ant vištienos, išmaišykite ir pakaitinkite kol padažas užvirs.

Paragaukite ir jei reikia pakoreguokite padažą, gal jums norėsis daugiau saldumo ar sūrumo.

Patiekite su jazminų ryžiais.