Marinatas su žemės riešutų sviestu, aštriu chili padažu bei sojos padažu vištienai suteikia nepaprastai gardų skoį bei aromatą. Žiemos metu siūlai vištiena kepti grill keptuvėje arba orkaitėje, o vasaros sezonu – kepsninėje ant žarijų.
Šio marinato užtenka 2 nedidelėms vištienos filė pamarinuoti, galima marinuoti vištienos sparnelius, kumpelius ar šlauneles.
Reikia:
- 1,5 v. šaukšto žemės riešutų sviesto
- 2-3 skiltelių smulkinto česnako
- 3-4 v. šaukštų citrinos sulčių
- 3-4 v. šaukštų sojos padažo
- 1 v. šaukšto chili padažo arba pvz. “adžikos”
- 1 a. šaukštelio tarkuoto imbiero
- 1 v. šaukšto rudojo cukraus
- 1 v. šaukšto curry miltelių
Visus produktus sumaišyti. Krūtinėlę supjaustyti į juosteles ar nedidelius gabalėlius, pamerkti į marinatą bent valandai.
Pasimarinavusią vištieną suverti ant vandenyje išmirkytų medinių iešmelių. Galima palikti dar keletą valandų marinuotis arba kepti įkaitintoje keptuvėje ar ant grotelių.
Skanaus!
Receptas iš delfio
by Daiva
2011-02-02 at 23:59
Čia tai geras!!! Labai įdomus marinatas, bandysiu:))) Ar tau patiko, kai iškepė?
by admin
2011-02-03 at 00:04
Man patiko! imbiera nuo saves pridejau, o jei ilgiau marinuosi tai patarciau mazinti sojos kieki, kad nebutu persuru
reikia ragauti marinata pries pamerkiant vistiena ir prisitaikyti pagal save – astriau, suriau, saldziau ar saldziau 
by kotryna
2011-02-03 at 08:42
atrodo skaniai
o ne sausa buna? kokias salotas salia rekomenduotumet?
by admin
2011-02-03 at 10:17
kotryna, nesausa… tik jau kelinta karta kartoju, kad vistiena reikia deti i gerai ikaitinta keptuve, negalima perkepti, nes tada issauseja ir marinate turi buti siek tiek riebaliuko, kad padengtu vistiena ir jai neleistu issauseti
o salotos gali buti svieziu darzoviu, coleslaw arba morkos su cesnaku cia labai tinka
by laselis medaus
2011-02-03 at 14:47
Neringa, klausimėlis- o kam mirkyti medinius iešmelius? ačiū
by admin
2011-02-03 at 15:07
tam, kad kai kepi ant groteliu (grilliaus) nesudegtu iesmeliai, nes jie ploni ir sausi, greitai dega, o ismirke – ne
by Dovilytė
2011-02-03 at 18:24
Labai mėgstu vištieną. Ypač visaip pamarinuotą
Kopinu receptą į wordą ir siunčiu Tau didelį AČIŪ, kad pasidalinai 
by admin
2011-02-03 at 18:42
Mes irgi megstam iv. patiekta vistiena
Tikiuosi, kad patiks ir Tau 
by Radvile
2013-06-02 at 08:53
Tobuliausia ant žarijų kepta vištiena, kokią esu valgiusi!!!
by Daiva
2014-03-03 at 21:31
Pagaliau ir aš išbandžiau šį receptą. Labai patiko! Net ir vyras, kuris nelabai mėgsta krūtinėlę, sakė, kad labai skanu
Ačiū! :*
by admin
2014-03-04 at 08:28
O, Daivute, kaip smagu skaityti!