Makaronai, kepinta vištiena, grybų padažas ir viskas aptrupinta ožkos sūriu – pasaka….

Neįmantrus receptukas, bet labai skanus patiekaliukas :)

makaronai, vistiena, grybu padazas

Reikia:

  • 250-300 g. vištienos krūtinėlės
  • 200 g. mėgstamų makaronų
  • 8 -10 nedidelių pievagrybių
  • 1 šalotinio svogūno
  • 1 skiltelės česnako
  • 200 ml. grietinėlės
  • 50-80 g. minkšto ožkos sūrio
  • 1 v. šaukšto kapotų petražolių
  • druskos
  • šviežiai maltų pipirų
  • šlakelio alyvuogių aliejaus

makaronai, vistiena, grybu padazas

Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais, pailgais gabalėliais, pabarstykite druska, pipirais bei apkepinkite ant šlakelio aliejaus, baigiant kepti vištienai įdėkite trintą česnaką.Išimkite iš keptuvės bei padėkite šiltai.

Toje pačioje keptuvėje pakepinkite smulkintą šalotinį svogūną bei smulkintus pievagrybius, po to supilkite grietinėlę, suberkite prieskonius, jei mėgstate galite įberti čiobrelio, patroškinkite kol grietinėlė sutirštės. Tuo tarpu išvirkite makaronus.

Makaronus sumaišykite su padažu, dalimi kepintos vištienos bei kapotomis petražolėmis. Paruoštus makaronus padalinkite į 2-3 porcijas, ant viršaus uždėkite likusią vištieną, petražoles bei užtrupinkite ožkos sūriu, tuoj pat patiekite.

makaronai, vistiena, grybu padazas

P.S. Vietoj pievagrybių galite naudoti voveraites.

Skanaus!