Ir vėl pas mane troškinys, negaliu be jų gyventi… o dar dabar kai tiek daug šviežių daržovių
Šį kartą troškinukas su vištiena, bet taip pat labai tiktų jautienos gabalėlis, priduotų pikantiškesnio skonio, bet aš turėjau vištienos filė, kuri irgi tiko ir labai greitai išnyko
Reikia:
- vištienos krūtinėlės
- 2 paprikų
- 1/2 chili pipiriuko
- 1 baklažano
- 3 morkų
- saujos pupų su ankštim
- svogūno (balto ir mėlyno)
- 3 skiltelių česnako
- 4 v. šaukštų pomidorų padažo
- 2-3 v. šaukštai balzamiko acto
- 1 a .šaukštelio bulvių krakmolo
- kario miltelių vištienai
- druskos
- pipirų
- aliejaus kepimui
Tik nuotraukoj dar trūksta svogūnų bei česnako, na ir produktų padažui pagaminti.
Pirmiausia nusiplauname daržoves, paprikas, chili išvalome nuo sėklidžių, morkas nuskutame, svogūnus bei česnaką nulupame. Pupas supjaustome į tris dalis ir apverdame pasūdytame vandenyje. Morkas susipjaustome šiaudeliais ir pakepiname ant įkaitintos keptuvės, veliau sudedame pusžiedžiais pjaustytus svogūnus ir pakepiname, kol svogūnai bei morkos suminkštės. Atidedame į indą. Į keptuvę dadame supjaustytas šiaudeliais paprrikas bei smulkintą chili, pakepiname kol suminkštės ir atidedame į indą. Veliau pakepiname šiaudeliais pjaustytą baklažaną su česnaku, kad baklažanas taip neprisigertų aliejaus galima įpilti šiek tiek vandens ir patroškinti kol suminkštės, vanduo išgaruos ir apkepinti, pabaigoje sudedame apvirtas pupų ankštis, kad šiek tiek apkeptų ir vėl viską sudedame į indą prie apkeptų daržovių. Galiausiai pakepiname vištieną supjaustyta šiaudeliais ir apibarstyta kariu. Kai visus produktus turime apdorotus termiškai sudedame į indą arba atgal į gilią keptuvę, užbarstome druskos bei pipirų pagal skonį ir užpilame paruoštu padažu. Pomidorų padažą praskiedžiame vandeniu, sumaišome su balzamiko actu, ištirpiname bulvių krakmolą, viską gerai išmaišome ir užpilame ant daržovių – vištienos mišinio, patroškiname kelias minutes kol padažas sutirštės. Patiekti su ryžiais. Skanaus!
by Jurgita
2010-01-15 at 16:32
Super skanu! Siandien vel gaminu
by admin
2010-01-15 at 17:00
Jurgita, dziaugiuosi, kad patiko
by Zivile
2010-07-20 at 13:21
Kaip skaniai atrodo (nuotrauka super grazi) Reiks pabandyti
by admin
2010-07-20 at 14:42
Zivile, dekui! Pabandyk, tikrai skanus troskinukas
by Ausra
2010-10-10 at 12:38
man keistas vienas dalykas – as isivaizduoju, kad troskinys – tai kazkas sveiko, o kai atskirai pakepinamos visos darzoves aliejuje ir tik po to troskinamos, tai to sveikumo nekiek telieka.. gal galima isvengti to kepinimo aliejuje?
by admin
2010-10-12 at 09:17
galima troskinti, tik man skaniau pakepintos darzoves
by Kristina
2010-11-15 at 21:07
nuostabiai atrodo,manau, ryt gaminu!! ) norejau paklaust ar galima balzamiko acta pakeist paprastu actu, o kari,nes nelabai ji megstu- vistienos prieskoniais? aciu
by admin
2010-11-16 at 18:22
Kristina, is idejos galima, tik pakeistus tiek ingridientu jau nebebus tai… bet eksperimentuoti gali!
by Kristina
2010-11-20 at 13:14
Gaminau sau ir draugams,buvo super!!! Aciu labai uz receptuka!
by admin
2010-11-20 at 19:28
i sveikata!
by anonimas
2011-01-07 at 15:22
Aciu labai uz recepta,troskinys super skanus,Vyras buvo labai patenkintas.Deje neturejau balzamiko acto tai dejau vyno acta,bet skonis manau tikrai nepablogejo
by admin
2011-01-07 at 17:23
anonimas, jei patiko tikiuosi kita karta isbandysi su balzamiku
by EG
2011-01-31 at 19:42
neymanoma ziureti! varau y turgu pirki darzoviu!!!!!
by admin
2011-02-01 at 10:45
EG, sekmes ir skanaus
by Lain
2011-10-17 at 18:49
Tiesiog super Laaabai skaniai suvalgem. Tik vietoj baklazano dejau cukinija, nes ja be galo megstu
by M.
2012-09-15 at 16:09
Ačiū už receptą, labai puikiai gavosi
by rai.le
2012-11-05 at 21:17
koks kiekis vistienos?
by admin
2012-11-07 at 14:56
vienos krutineles apie 500 g.
by Goda
2012-11-27 at 14:45
o, kaip patiekti su ryziais? toj pacioj lekstei? ar atskirai?
by admin
2012-12-05 at 13:14
Goda, cia jau skonio ir isvaizdos reikalas, kaip kam patinka
by Karolina
2014-08-16 at 17:22
Puikus, kvapnus troškinys su labai skaniu padažu!!! ))