Receptas buvo adaptuotas pagal šį seniau išbandytą receptą. Proporcijos šiek tiek bus kitos, nes neturėjau tiek reikalingų produktų. Iškepė labai skanus, purus apkepas, o dar su gervuogėm tai visai pasaka 
Reikia:
- 450 g. varškės
- 3 kiaušinių
- 5 v. šaukštų manų kruopų
- 3 v. šaukštų kambario temperatūros sviesto + formai patepti
- 5 v. šaukštų cukraus
- žiupsnelio druskos
- saujelės džiūvesėlių (jei neturite galite barstyti manais) formai pabarstyti
Manų kruopas užpilti pienu ir palikti apie 10 min., kad išbrinktų. Sviestą išsukti su cukrumi, vėliau sudėti varškę, viską vėl gerai išsukti, kad kuo mažesnį varškės grudeliai liktų, įmušti po vieną kiaušinį, supilti manų kruopas su pienu bei įberti žiupsnelį druskos. Viską gerai išmaišius supilti į sviestu išteptą ir džiuvesėliais pabarstytą kepimo skardą. Jei mėgstate apkepą su razinomis galite įberti saujelę razinų. Kepti 180 °C temperatūroje kol gražiai pagels, o įsmeigus pagaliuką, jis bus sausas.
Valgėme su grietine, gervuogėmis bei klevų sirupu.
Galima apkepą supilstyti į didesnių keksiukų formeles 
by Vilma
2009-08-26 at 18:51
Nerūgštu, ne per saldu ir tikrai labai gardu…
Man iškepė per 40 min. Vyras skanavo su klevų sirupu, o aš su grietine, kurią pasiskaninau aviečių sirupu… Niam 
Pagaliau atradau super skanaus varškės apkepo receptą, nors iki šiol į šį patiekalą visada žiūrėdavau skeptiškai. Ačiū Neringai ! Gaminau tik iš dviejų pokelių varškės, todėl proporcijas atitinkamai pasimažinau
by admin
2009-08-27 at 11:16
Vilma, Nėra už ką
džiaugiuosi, kad patiko!
by Ieva
2009-11-01 at 14:41
Na, aš manau, kad apkepas turėtų būti labai gardus, bet nerandu recepte, kiek čia to pieno pilti
by admin
2009-11-01 at 18:25
Ieva, pieno pilk tik tiek, kad apsemtu manu kruopas
by egle
2009-12-05 at 17:59
Labai skanus, purus apkepas. Man labai patiko
by admin
2009-12-06 at 10:47
egle, dziaugiuosi, kad patiko! Beja, skaiciavai kiek jau mano recepteliu esi isbandzius?
by egle
2009-12-06 at 11:00
Tikrai nemazai
ateityje grybu tarta 
by admin
2009-12-06 at 11:38
by Inga
2010-01-20 at 14:16
O jus idejote si recepta i IKI receptu puslapi?Jei ne, tai itariu kad pavoge jusu nuotrauka:) Vat ir paskundziau:D
by admin
2010-01-20 at 18:34
nepavoge, mano drauge idejo
by Andrew
2010-03-22 at 16:04
Sveiki, noreciau paklaust, ar butina i si patiekala sviesta imaisyti? Ar be sviesto bus prasciau?
by admin
2010-03-22 at 17:41
Andrew, bus siek tiek prasciau, sviestas kaip ir kiausinis “surisa” apkepa ir purumo duoda
by Algimantas
2010-05-15 at 13:25
Nuostabus receptai ir begalo patrauklus akiai ju pateikimas. Nuostabu!
by Nerijus
2010-05-15 at 18:17
Pries Neringa zemai lenkiu galva uz toki bloga. Ne vien moterim, o ir vyrams pravercia. Einu meginti kepti.
by Nerijus
2010-05-15 at 18:18
O miltu cia nereikia ???
by admin
2010-05-16 at 10:06
Aciu, Algimantai, Nerijau
by admin
2010-05-16 at 10:07
Nerijau, ne nereikia, dedasi manu kruopos
by Elichka
2010-05-20 at 13:21
graziai atrodo
as tik sviesto nededu,ir kiausiniu baltymus su mixeriuku isplaku iki standziu putu,ir atsargiai imaisau i mase,tada apkepas buna kaip tie oriniai pyrageliai ;o
by admin
2010-05-20 at 13:36
Dekui
Taip taip, visad skaniau baltymus atskirai isplakti ir sudeti, bet kai skubu, nera laiko sudedu viska kartu, irgi skanu… bet atskirai isplakti dar skaniau
by Angeliuke777
2010-12-08 at 12:22
laaabai skanus apkepas
net mano vyras valge ir gire nors tokiu patekalu nemiegsta
by admin
2010-12-08 at 12:27
Jei jau nevalgus vyras gyre tai man didziausias komlimentas
by Jurga
2010-12-16 at 18:18
Labai skanus apkepas gavosi.
by Rasa
2011-01-05 at 16:59
Gavosi tobulas. Karštą valgėme kaip rimtą patiekalą, atšalusį – kaip pyragą
abai ačiū už receptą
by admin
2011-01-05 at 20:24
Belieka palinketi i sveikata!
by Živilė
2011-01-06 at 08:02
Aš apkepą kepu be sviesto ir manų kruopų nebrinkinu. Būnai išbandysiu ir Tavąjį variantą
by admin
2011-01-06 at 09:58
Zivile, isbandyk ir pasakysi kuris skanesnis
by erika
2011-01-16 at 15:38
na tiesiog tirpsta burnoje sis apkepas. Visa seimyna pagyre ir dar paprase !!! skanus kaip desertas
aciu ,kad daliniesi tokiais puikiais receptukais !
by admin
2011-01-16 at 16:07
erika, dziaugiuosi, kad skaniai pavalget!
linkejimai seimai
by Živilė
2011-01-18 at 07:12
Ir aš savaitgalį kepiau. Labai patiko. Su maniškiu apkepu, kažkaip net nesilygina
Vakar dar gablėlis buvo likęs, tai patingėjau pasišildyti, ir šaltą sukirtau. Ir turiu pripažinti, kad man šaltas gal net skanesnis.
Neringa, kaip manai, gal su taip paruošta varške galima būtų ir pyragą kepti, pvz kokį trupininį? o gal su kokia kitokia smėline tešla?
by admin
2011-01-18 at 10:19
Dziaugiuosi, kad patiko! Jei labai patiko tai kodel ne, tik as nedeciau manu tada, o tesla irgi pasirinkti pagal tai ka megsti…. Paminetos teslos puikiai tinka pyragams su idarais (sluoksniuoti)
by Živilė
2011-01-18 at 11:03
O kodėl nedėtum manų? Man tie užpilti manai iš viso atradimas
.
by admin
2011-01-18 at 15:18
nes ir taip tarp teslos sluoksniu laikytusi varske
dziaugiuosi, kad atradai kazka naujo ir kaip supratau gero 
Niekad nebuvai kepusi apkepo su manais?
by tip tip
2011-01-18 at 18:53
kiek cia porciju iseitu ? 7 zmonem uztektu ?
by admin
2011-01-18 at 19:47
gautusi nedideles porcijos
by Živilė
2011-01-19 at 13:18
Manus į apkepą dėdavau bet niekada neužpildavau pienu. Pagal sesers “receptą” reikia tiek šaukštų manų kiek yra pakelių varškės, todėl net nežinojau, kad manai užpilti šaltu pienu gali tapti tokia koše
by admin
2011-01-19 at 14:55
gyveni ir mokaisi
by Judita
2011-01-28 at 18:57
Aciu uz puiku varskes apkepo recepta,nesigailiu kad ji pasirinkau is pirmo karto pavyko puikus apkepas.Varske issukau su blenderiu ,taip lengviau ir svarbu laikytis kuo tiksliau sudeties kiekiu.Dar karta dekoju visos musu seimos vardu.
by admin
2011-01-28 at 21:14
Judoita, o man belieka pasidziaugti, kad paskutiniu metu sis apkepas sulauke tiek gerbeju
by Edita
2011-02-21 at 19:03
Labai labai skanus apkepas. Visad kepu tik pagal šį receptėlį. Ačiū
by admin
2011-02-22 at 15:56
Smagu matyti dar viena apkepo gerbeja
by sarune
2011-02-23 at 19:19
Jusu receptai nuostabus, o foto ikvepiancios! pamegau si bloga ir apkepa taip pat:)))
by admin
2011-02-23 at 19:30
sarune – aciu :*
by alina
2011-02-25 at 09:12
visus reikiamus produktus turiu, isskyrus piena
… O jei uzpylus vendeniu manu kruopas ar didelis minusas?…
by admin
2011-02-25 at 16:40
alina, nedidelis, gausis tik nukentes siek tiek skonis
by as
2011-03-16 at 13:46
sveiki…. o man niekaip nesigauna varskes apkepas….kiek receptu isbandziau, bet jis man iskyla, bet kai istraukiu sukrinta, nors ir palaikau orkaiteje, kad pravestu , skonis geras, bet isvaizda nekokia
by admin
2011-03-16 at 14:23
hm.. nesuprantu kodel sukrenta jei palaikai orkaiteje
by Katinas
2011-03-27 at 09:08
Lenkiu galva pries tikrai gera receptai. Kadangi namie yra mazas tokiu patiekalu reikalautojas, tenka ieskoti ir mokytis gaminti tai, apie ka anksciau nepagalvodavau arba pagalvodavau blogai. O sis tikrai puikus (manus netgi vandeny mirkiau – pieno nebuvo), lengvas, beveik kaip pyragelis. Super!
by lina
2011-08-02 at 09:53
vakar gaminau si varskes apkepa. gavosi tikrai labai skanus.
Neringa , noriu paklausti, gal zinai kokiu receptu garu puodui? nusipirkau, tik nelabai sugalvoju ka galima garinti jame be darzoviu?
by admin
2011-08-02 at 11:34
lina, as irgi turiu, bet labai retai naudoju, net paciai geda…
o garinti gali vistiena, zuvi, pabarstyk prieskoniais, citrinos sultim ir i garu puoda, galima ir virtinius ant garu isvirti ar kotletukus istroskinti, tik prie ju koki padaziuka reiktu pagaminti.
by Ausriukas
2011-08-31 at 16:36
vakar isbandziau. Pries tai kepdavau pagal kita recepta ir galvojau, kad skaniausias varskes apkepas is visu, bet sitas tikrai pralenke! Labai labai…. tik kita karta kepsiu is dvigubos normos, nes mano kepimo indui gavosi plonytis ir neuzteko visai gausiai seimai tokio skonio:) Aciu uz receptuka:)