Gavau reklaminį leidinuką, kuriame buvo šis receptas, taip gražiai atrodė, kad susigundžiau ir aš pabandyti :) Visad kai kepu iš nežinomo recepto darau iš pusės normos, šis kartas irgi neišimtis ;)

tarta

Štai keletas reikalingų  produktų:

8 porcijom reikia:

  • 250 g. kvietinių miltų
  • 100 g. sviesto
  • žiupsnelio druskos
  • 1 a. šaukštelis kepimo miltelių
  • sviesto formai ištepti
  • 400 g. pomidorų
  • 300g. varškės
  • 3 kiaušiniai
  • stambaus malino pipirų
  • saujelės baziliko

tarta

Sumaišyti miltus, druską, kepimo miltelius, smulkintą sviestą ir 4-5 v. šaukštus vandens, suminkyti vienalytę masę, kad neliktų sviesto gabalėlių. Formelę 26-28 cm. skrersmens ištepti sviestu, iškloti ja pakočiota tešla, kad  gražiai padengtų paviršių. Paruoštą formelę įdėti į šaldytuvą ir palikti apie 30 min.

Nuplautus pomidorus supjaustyti ketvirčiais ir išdelioti ant dugno, skurele į apačia. Varškę (dėjau šiek tiek daugiau varškės 250g.) susmulkinti ir išmaišyti su kiaušiniais (2 kiaušinius dėjau), įberti druskos, pipirų, gerai viską išmaišyti ir šaukšto pagalba supilti ant pomidorų. Viršų padengti pomidorų griežinėliais. Kepti apie 50 min. 180° C temperatūroje. Prieš pateikiant pabarstyti stambiai maltais pipirais ir šviežio baziliko lapeliais.

tarta

P.S. kadangi dariau iš daugiau nei pusės normos produktų įdarą galvojau, kad išbėgs viskas perviršu, kepant buvo labai pakilęs, bet neišbėgo :)

Štai šitam pjūvį geriau matosi pomidoro ketvirtis :)

tarta

Siūlau išbandyti ir Jums ;)