Miltiniai ežiukai

Paskelbta: 2010-02-05

Kategorija: Vaikų gimtadieniui ir ne tik..., Varškės patiekalai

Etiketės: grietinė  |  miltai  |  varškė

Pamenat šį eilėraštuką:

Ežiukas aš ežiukas
Nenuorama mažiukas
Pušku kaip garvežys
Nes aš esu ežys.

Draugaukim, mielas vaike,
Tik glostyti nereikia
Draugaukime gražiai
Vaikučiai ir ežiai

manau čia jis visai tinka, nes miltiniai ežiukai primena vaikystę, o kas mane nustebino, kad mano kleckas irgi labai pamėgo ežiukus, tik tėtis kreivai žiūrėjo ir nenorėjo pabandyti, nes tai nebuvo jo vaikystės valgis…

Beja, kai kurie ežiukus dar vadina briedukais, tik nežinau kodėl, nes į briedžiukus jie visai nepanašūs

Man skaniausi su varške, bet jei norite kietesnių, galite nedėti varškės. Tada ežiukai lengviau išlaikys suteiktą formą – spygliukus.

Ežiukams reikia:

• 2 stiklinių miltų
• truputėlio vandens
• 100 gr. varškės
• žiupsnelio druskos

Iš miltų, varškės, druskos ir vandens užminkome kietoką tešlą.

Iškočiojame piršto storumo lazdeles.

Lazdeles supjaustome 3-4cm ilgio gabalėliais ir per tarkos antrąją pusę braukiant padarome raštuotus vamzdelius – ežiukus.

Pagamintus ežiukus dedame į verdantį pasūdytą vandenį ir verdame apie 10 min.

Išvirus išgriebiame, nuvarviname, sudedame i lėkštę ir užpilame tirpintu sviestu.  Galime paspirginti šoninės su svogūnu ir patiekti su grietine arba patiekti saldžiai – su grietine ir cukrumi

Likusius ežiukus galima pakepinti ant sviesto, irgi labai skanu

Gražių vaikystės prisiminimų!

39 Komentarai

• by Vilma

  2010-02-05 at 13:20

  

  Oi kokie puikūs ežiukai! Gražūs spygliukai gavosi. Vienas mėgstamiausių mano vaikystės valgių.

• by admin

  2010-02-05 at 13:24

  

  Vilma manau dauguma vaiku megsta si patiekaliuka

• by Dalia

  2010-02-05 at 14:59

  

  Nereikia ir vaikų, aš irgi tokius mielai suvalgyčiau Man atrodo dar Abriedukais(?) vadina…
  O jei briedukai, tai manau nuo žodžio ‘briedas’ (negeras, nemalonus žzmogus), sako, ale ot koks briedas…:D

• by admin

  2010-02-05 at 15:20

  

  Dalia gali buti, o gal as nugirdus esu blogai, ne briedukai, o abriedukai… mes juos visad vadinom eziukais
  As irgi mielai prisiminiau vaikyste o vaikui turbut skanu buvo, nes kartu darem

• by Lakūdra

  2010-02-05 at 16:58

  

  ežiukai čia, ežiukai.
  tik aš juos gaminu tik vienu metų laiku. ir valgom juos su šviežiai trintom mėlynėm.
  mmm…

• by admin

  2010-02-05 at 17:17

  

  Lakudra, su melynem gal irgi skanu, bet is vaikystes prisimenu du skonius – saldzius su cukrumi ir grietine arba surius – su pakepinta sonine ir svogunais arba svoguno laiskais (cia jau ugtelejus pamegau) gal del to tokia didele uzgaugau

• by Alma

  2010-02-05 at 23:08

  

  Ačiū, Neringa. Priminei vaikystę, rytoj būtinai savo dukrai išvirsiu. Beje, mano mama padažą ruošdavo su sviestu ir grietine

• by admin

  2010-02-06 at 08:50

  

  Alma, mano mama irgi ivairiai ruosdavo padaza – su sviestu ir grietine ar tik su sviestu, ar tik su grietine

• by Lina

  2010-02-08 at 12:04

  

  Ooo… Kaip seniai valgiau… Tikrai, kad jau vaikystės patiekalas Super

• by admin

  2010-02-08 at 12:46

  

  As irgi buvau laaabai seniai valgius, prisiminiau netiketai, reikejo isbandyti ar ir nevalgiukui vaikui bus taip skanu, kaip ir man

• by Elena

  2010-02-08 at 17:52

  

  Atsiprasau iskart uz kvaila klausima, bet kaip tuos spygliukus padaryti? niekaip nesupantu

• by admin

  2010-02-08 at 18:24

  

  Elena, niekada nevalgius eziuku, nematei kaip mama, mociute darydavo?
  Paimam paruoštą gabalėlį ir per antrąją tarkos pusę (ta su kuria netarkuojam) braukiant padaromi raštuoti vamzdeliai – spygliukai.
  Aiškiau?

• by Irma

  2010-02-09 at 19:19

  

  oooo, koks receptas ! Ech, … vaikystę priminė…. nostalgija, ir mes juos vadiname abdriedukais arba ežiukais Ir valgydavom su grietine arba vaniliniu padažu -mmmm skanu

• by admin

  2010-02-09 at 19:54

  

  Irma, o mes juos vadinam tik eziukais, abriedukais, kad vadina esu tik girdejus

• by Živilė

  2010-02-11 at 17:22

  

  O man tai čia šiškos )))

• by admin

  2010-02-11 at 17:32

  

  Zivile, pas jus juos taip vadina ar beziurint asocijuojasi su siskom (kankoreziais)

• by Kotryna

  2010-04-29 at 11:33

  

  O jeeetau!!! Gerbiama sio blogo autore, Jus tiesiog nuostabi! Siandien ziurineju pirma karta si nuostabu bloga, su nuostabiais receptais, bet uz eziukus as Jums ir medali galeciau iteikti!!! Po mamos mirties, nei as nei brolis niekaip neatsimenam, kaip tuos eziukus reik daryt, kurie budavo tokie nuostabiai skanus, kai mama juos ruosdavo. Dabar jau zinau, kuo nustebinsiu kita karta kai susitiksiu su broliu ACIU!

• by admin

  2010-04-29 at 21:23

  

  Kotryna, dziaugiuosi, kad tapai siek tiek laimingesne, o dar labiau dziaugsiuos jei ir broliui nuotaika pakelsi Gal mama turejo savo gamybos paslapciu, gal nebus tokie patys kaip pas mama….bet sie irgi labai skanus

• by Elichka

  2010-05-24 at 17:04

  

  as dar karta pasikartosiu,bet tokiu receptu ir nuotrauku dar niekur nemaciau! begu daryti eziuku! man juos mama irgi gamindavo

• by admin

  2010-05-24 at 18:14

  

  Elichka, dekui, dekui
  Sekmes gaminant ir skanaus!

• by Mažulėlė

  2010-09-23 at 12:06

  

  O mes juos vadiname birbyzais. ))

• by admin

  2010-09-23 at 12:13

  

  koks mielas pavadinimas

• by Karile

  2010-10-07 at 11:30

  

  WAJEEEEEE!KAIP GRAZIAI ATRODO JIE NUOTRAUKOJE NIAM NIAM LABAI JU UZSIMANIAU,EINU JU GAMINTI SAVO KRUOPAI

• by vitut

  2010-12-05 at 20:44

  

  vaje…tikras vaikystės prisiminimas…ir garantuotai tai bus super miela rytojaus vakarienė.:))

• by admin

  2010-12-05 at 21:28

  

  belieka palinketi sekmes!

• by neda

  2011-02-23 at 12:25

  

  Kiek čia maždaug reikia pilti vandens ? kol tešla pasidarys kietoka ?

• by admin

  2011-02-23 at 16:41

  

  neda, nepasakysiu konkreciai kiek vandens, nes priklauso nuo varskes riebumo, skystumo, jei bus sausa – reiks daugiau, jei vandeninga – maziau. tesla neturi buti labai kieta, nes eziukai gausis kieti, bet turi buti formuojama, kad galetum tarkoje ispausti spygliukus

• by PienėsPūkas

  2011-06-27 at 10:39

  

  Ooo viename recepte dvi naujienos
  Pirma, kad ežiukai daromi su varške – pas mus tai 1 dalis virtų bulvių, 2 dalys miltų, kiaušinis, druska ir šlakelis pieno
  Antra, kad juos formuoti galima su burokine tarka – pas mus su bulvine

• by admin

  2011-06-27 at 20:14

  

  kiek seimyninkiu tiek receptu ir budu juos pagaminti

• by Vaidilute

  2011-12-14 at 05:06

  

  Neringa, Jusu blogas kaip spastai geraja prasme.

  Taip traukia prie lietuvisku tradiciniu kasdieniniu gardumynu, kuriuos esu siek tiek primirsus, ir stai – Jus viska aprasius! Atradau Jus vakar, noredama padaryti varskes apkepa (kuri ir padariau), o siandien vel as cia, gaminu eziukus . Gavosi puikiai – aciu! Net mano 17-mete dukra – labai isranki – valge be burbejimo:).

  Nenustebkit, jei rytoj vel “pasirodysiu” – jau nuziurejau viena Jusu moliugu recepta.

• by admin

  2011-12-14 at 19:25

  

  Vaidilute, smagu girdeti ir aciu!!!!

• by laura

  2012-02-02 at 21:23

  

  labai skanu

• by Lina

  2012-02-23 at 17:03

  

  Kaip grazu, tiek meiles siame recepte!

• by admin

  2012-02-26 at 16:33

  

  Dekui, Lina, sis receptas pilnas sentimentu ♥

• by Inga

  2012-03-23 at 01:46

  

  ha tikrai vaikystes as pamenu kad man jie budavo neskanus jei nebudavo spygliuku o kai padarydavo spygliukus budavo pats skaniausias maistas

• by lietuvis

  2013-01-28 at 11:30

  

  Labai skanus vaikystės ir dabartystės patiekalas, tarp kitko, pas mus juos vadino bučiukais nežinau iš kokios čia kalbos, bet kad į kankorėžius panašūs, tai tikrai

• by ji

  2013-02-20 at 19:21

  

  pas mus “šiškomis” vadina, bet tik be varškės daroma. Tik vėliau prilipo pavadinimas ežiukai. O jau su varške (kaip ir recepte) vadina abriedukais, tik per jokią tarką nebraukia. supjaustytus gabalaičius verda vandenyje. kiekvienam krašte vis kitaip vadina…

• by ji

  2013-02-20 at 19:22

  

  dingo komentaras

• by as esu

  2015-04-16 at 18:06

  

  As pati valgau tokius eziukus su malonumu, mes taip pat juos vadinam eziukais