varskeciai

Reikia:

  • 500 g varškės
  • 2 v. š. cukraus
  • žiupsnelis  vanilinio cukraus
  • žiupsnelis druskos
  • 2 kiaušiniai
  • sauja razinų (nebūtinai)
  • 2 – 4 v. š. miltų

Ištrinti varškę su cukrumi, sudėti vanilinį cukrų. Vėliau įmušti kiaušinius, suberti druską, miltus, aš nedėjau razinų, bet jei norėsite dėti tai jas suberkite kartu su miltais. Viską gerai išmaišyti. Padaryti iš masės nedidelius rutuliukus, suploti, jei labai limpa prie rankų juos apvolioti miltuose ir dėti į įkaitintą keptuvę, kepti iš abiejų pusių, kol gražiai pagels. Pabarstyti cukraus pudra ir patiekti su medumi, uogiene ar grietine.