Patobulinau šiek tiek rumunišką užkandėlę, pridėjau daugiau pievagrybių ir česnako!
Reikia:
- 2 kg. pailgų pomidorų
- 600 g. pievagrybių
- 8 vidutinių svogūnų
- 2 didesnių raudonų paprikų
- 1 galvutės česnako
- 4 v. šaukštų aliejaus
- 2 lauro lapų
- 1 v. šaukšto obuolių acto
- 3 a. šaukštelių druskos
- 3 v. šaukštų cukraus
- 2 a. šaukštelių džiovintų čiobrelių
- 1 a. šaukštelio juodųjų pipirų
Pomidorus nublenširuokite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Pievagrybius, papriką bei sovgūnus supjaustykite kubeliais.
Puode įkaitinkite aliejų ir jame pakepinkite svogūną, po to suberkite pievagrybius, po keletos minučių suberkite papriką, pakepinkite dar keletą minučių pastoviai maišant.
Suberkite pomidorus, įberkite druskos, cukraus, sumeskite lauro lapelius ir troškinkite karts nuo karto pamaišant apie 40 – 60 minučių.
Įspauskite česnako skilteles, supilkite actą, įberkite pipirų, džiovintus čiobrelius ir virkite dar 30 minučių. Užkandėlė turi būti pakankamai tiršta.
Supilstykite į iškaitintus stiklainėlius, sudėkite į puodą ir pasterizuokite 15 minučių. Atvėsinkite ir laikykite vėsioje vietoje (rūsyje).
Skanaus!
by Vilmantė
2011-09-21 at 07:04
Kaip tik susiruošiau daryt … Neringa o kaip pasterizuoji… jau užsuktus pakaitini puode? dar esu girdėjus kad kitos į orkaitę pastato ir ten pakaitina?… ir aišku nieko naujo nepasakysiu-atrodo puikiai!!!!
by Janina
2011-09-21 at 07:11
o tai ,maaasstau kiti Lietuviski grybai tiktu ?
by admin
2011-09-21 at 08:31
Vilmante, as pasterizuoju puode, sudedu ir pakaitinu ant vid. ugnies, kad nekunkuliuotu stipriai apie 15 minuciu.
Janina, kazkas dare su voveraitem, sake irgi skanuuu
by Maisto Diletantė
2011-09-21 at 15:05
Oho, Neringa, kiek gėrybių žiemai!
by aguonele
2011-09-21 at 17:39
Sugundei mane sia misraine
Koks kiekis gaunas isviso? Jauciu bandysiu, tad reikia stiklainiukais pasirupinti 
P.S. as stiklainius apverdu ir dar kaitinu orkaitej. 100° maziausiai 10 min
by admin
2011-09-21 at 19:55
Maisto Diletante, man vis negana, dar kiek laukia!
aguonele, mazdaug apie 1,5 litro, kai stiklaineliai neismieriniai tai sunku suskaiciuoti
o stiklainelius as tik gerai iskaitinu vandenyje, kazkada kaitindavau orkaiteje, o dangtelius vandenyje, bet dabar patogiau vandenyje, niekas dar neisaude, nesurugo, tfu tfu tfu, kad neprisisnekeciau 
by Daiva
2011-10-05 at 22:57
Ateinu padėkoti už nuostabią užkandėlę. Ji puiki!!! Nesu ragavusi tikros rumuniškos, bet ši labai skani! Pasigaminau iš karto 2 normas, bet jau pusę suragauta. Turiu minčių dar pasigaminti
Ačiū!!!
by admin
2011-10-06 at 09:24
Daiva, kaip smagu!!!!
Skanaus!
by Edita
2011-10-07 at 21:27
Dar liko troskintis 15 min, bet jau skonis liuks. Gaminu tik ketvirtadali normos (dviems zmonems). Gyvenu Floridoje, tai neturiu rusio kur laikyti
Aciu uz recepta.
by admin
2011-10-07 at 22:24
Edita, jei patiks neuzilgo vel reiks virti
gali laikyti saldytuve jei turi daug vietos, pas mane sunkiau butu…. nors rusys irgi ne guminis, kitais metais turbut niekas netilps 
by DaivaW
2011-10-10 at 10:50
Pora klausimeliu. Manau nebutina naudoti pailgus pomidorus? Skonis neturetu del to “nukenteti” (manau). Pipirus geriau deti maltus? Is anksto dekui uz atsakyma.
by admin
2011-10-10 at 12:02
DaivaW, nebutina, bet geriau “mesingus” naudoti, kad uzkandele butu tirsta, o ne vandeninga. O pipirus deti maltus
by Rita
2012-08-22 at 06:25
pasakiška užkandėlė, dariau iš karto dvigubą normą .
Dėl stiklainių kaitinimo, aš juos visada iškaitinu mikrobangų krosnelėje.
by admin
2012-08-22 at 11:28
Rita, mums ji irgi labai patinka. o del mikrobangu krosneles niekad nesu girdejus, kiek laiko kaitini?
by justina_r
2012-09-16 at 10:11
Vakar ir aš išbandžiau šią užkandėlę ir tegaliu pasakyti tik vieną – laaabai skanu
man išėjo 2l. šios užkandėlės ir recepte nurodytų produktų, tik aš dėjau tris paprikas ir apie 800gr. pievagrybių. Kitą kartą darysiu iš dviguvos normos 
labai ačiū už nuostabų receptą 
by Renata
2012-10-17 at 23:09
Aciu uz tikrai skanu recepta! paprasta ir skanu! as tik paruosta mase “sublenderiavau”, kad patogiau butu tepti ant duonytes!
sekmes ir lauksim nauju receptu