Jau galvojau, kad nieko nevakuosiu, nemarinuosiu, bet…. juk moliūgų sezonas, o ir apelsinai dabar labai sultingi ir skanūs, kaip gi neišvirus žiemai kvapnaus džemo….
Reikia:
- apie 700 g. nuvalyto moliūgo
- 300 g. cukraus
- 4 vidutiniai apelsinai (+1 apelsino žievelės)
- apie 1 cm. tarkuoto imbiero
- 1/2 citrinos sulčių
- žiupsnelio cinamono, kardamono, muskato riešuto
Moliūgą sutarkuokite stambia tarka ir užpilkite cukrumi, palikite 3-8 val.
Apelsinus nulupkite, nepamirškite 1 apelsiną gerai nuplauti ir nutarkuoti žievelę. Nuluptus apelsinus susmulkinkite (stenkites nulupti labai gerai, kad neliktu baltosios dalies, kuri džemui gali suteikti kartumo, taip pat ir žievele nutarkuokite iki baltos dalis).
Apelsinus sudėkite prie moliūgų ir ant silpnos ugnies virkite vis pamaišant apie 20 minučių, tada sudėkite tarkuotą imbierą, suberkite prieskonius bei citrinos sultis, dar virkite apie 30 minučių.
Prieš pabaigą intensyviai maišykite džemą, kad neprisviltų.
Išvirtą džemą supilstykite į iškaitintus stiklainėlius.
by Sandrita
2011-11-26 at 19:40
O tas imbieras nepriduoda kokio savotisko skonio? Nes ziauuuuriai nemegstu imbiero
by Dalia
2011-11-26 at 19:42
Kokia skani spalva nuotraukose…
by admin
2011-11-26 at 19:52
Sandrita, priduoda, bet man skanuuu… o jei nemegsti imbiero gali jo nedeti, gali iberti cinamono, gvardikeliu…
Dalia, aciu, ji tokia ir yra! nes moliugas labai grazios spalvos buvo, taip pat kaip ir blyneliai, kuriuos neseniai kepiau
by Akimirka
2011-11-27 at 13:51
As uzvakar irgi viriau moliugiene su apelsinu. Tik as moliuga supjaustai gabaliukais, o apelsino zievele aplupus balataja dali supjaustai smulkiai, ir verdu kartu su moliugu. Kai baige virti, atvesinau ir sutriniau blenderiu, tos apelsino zieveles nesusitrina tai lieka tokie cukatai, hmmmmmmm kaip skanu kai valgai moliugiene sau cukatais.
by Asta
2011-11-27 at 15:38
O kiek mazdaug to dzemo gaunasi is sios sudeties?
by admin
2011-11-27 at 17:22
skaniai skamba ir Tavoji
by admin
2011-11-27 at 17:27
Asta, mazdaug 810 ml.
by Karolina
2011-11-27 at 23:38
Labai panasu skanumyna teko gamintis, tik as dar ipjausciau citrina ir persika. Visi namai be galo skaniai kvepejo, o paragavus atrode, jog vienas po kito keiciasi skoniai
by admin
2011-11-28 at 10:01
Karolina, kaip ir i dauguma dzemu galima deti beveik viska ka megsti, su citrina jis gal kiek astresnis gaunasi, man uzteko ir apelsinu bei ju zieveliu, o citrinos sultys puikiai perlauze salduma.
by oge
2011-11-28 at 13:06
O galima butu naudoti moliugo tyre? Tik tokioj formoj turiu moliugo, o dzemo tai norisi..
by admin
2011-11-28 at 13:30
o moliugu tyre kaip buvo gaminta? keptas ir sublenderiuotas?
manau kad galima, tik reiktu intensyviai maisyti, kad neprisviltu….
by oge
2011-11-28 at 13:45
Jep, keptas ir blenderiuotas. Bandysiu! Gal nesigaus labai skysta uogiene.
by admin
2011-11-28 at 14:37
as irgi tikiuosi, niekad nebandziau, bet manau turetu gautis, tik reiks nemazai maisyti, nes tyre bus linkusi kibti prie dugno
by rasa
2011-11-29 at 08:08
as toki gamindavau tik be apelsinu
o kiek kazi isstovi jis saldytuve ilgiausiai? nesat bandziusi?
by admin
2011-11-29 at 10:31
rasa nesu bandziusi, bet manau ir saltam rusyje gali puikiai stoveti visa ziema, kodel gi ne?
by pia
2011-12-03 at 08:27
oi koks receptukas! puiki proga sunaudoti uzsilikusi moliugo gabaliuka, nes sriubos ir pyragai jau atsibodo
by Liongins
2012-01-17 at 23:36
Šiandien pagaminau ir aš šitą nuostabų daiktą. Tik pabaigoje viską sutryniau blenderiu. Tobulybė :]
by admin
2012-01-24 at 14:28
Liongins, skanus ir man sis dzemas, bet ne pats paciausias
by persimonas
2012-09-23 at 08:32
jeigu verdate didesni kieki dzemo , kad neprisviltu puoda istatykite i orkaite ir virkite , kiek reikia ir tikrai neprisvils
by dowwe
2012-12-09 at 15:54
exxx… kaip skaniai atrodė, kaip skaniai kvepėjo… o poto ėmė ir.. apkarto
kitą kartą apelsinus išvis nulupsiu, nes baltąją žievelę atrodo tobulai nugramdėm, bet vistiek… kartoka 
pasimėgausiu bent tavo vaizdeliu… mažutį šio gėrio indelį paslėpiau šaldytuve, pabandysiu paragauti atvėsusio ir pastovėjusio vėliau.
by admin
2012-12-10 at 09:31
dowwiliuk, kaip gaila… bet sis dzemas ir turi buti toks specifinio skonio, kartokas, na toks kaip apelsinu zieveles kartumas. o gal kalti apelsinai, ju sezonas dar neprasidejes, jie dar nera tokie sultingi, gal pasitaike daugiau zieveliu, nei sulciu
by indre
2012-12-30 at 09:56
Išviriau dovanų draugams, tai super
labai skanus (man kol kas, kiti dar neragavo 
), bet tikiuosi ir draugams patiks. Bet aš dėjau daug cinamono ir pusės apelsino žievelę, nes bijojau, kad neapkarstų 
by Giedre
2013-02-19 at 09:02
O man toks klausimas – as atvirksciai gavau toki dzema dovanu, bet nezinau su kuo ji valgyti. Su kuo tinka? Prie blynu man kazkaip daugiau tradicines uogienes patinka, bandziau gerima daryti su vandeniu permaisius, toks primena cedevita
Bet nezinau, irgi nelabai, gal kokiems pyragams ar pyrageliams kaip idara naudot, bet kokie butent prie jo tiktu?
by admin
2013-02-20 at 00:17
taip, jis tinka pyragams, maisyti su sokoladu ir trapia tesla. galima patiekti prie brandintu suriu, prie paukstienos
by KU-KU
2013-08-11 at 17:18
O cukinija tinka vietoj moliugo?
by admin
2013-08-12 at 12:47
nelabai, nebus grazios spalvos, o ir cukinija yra dregnesne
by Asta
2013-08-30 at 09:43
viriau šį džemą, bet gavosi ne toks tirštas – nesuprantu kame bėda ir kaip jį išgelbėti…nesuvirė man iki vientisos masės – skystimas sau, tarkuoti moliugai sau, o apelsinai – sau
kokie būtų spėjimai ir patarimai??
by admin
2013-08-30 at 21:51
Asta, keista, kad visi produktai atsiskyre… neturiu jokiu pasiulymu..
by Astai
2013-10-18 at 19:41
gal per mažai cukraus. Man taip pat verdant kažkaip ilgokai viskas laikėsi atskirai, tai pridėjau cukraus ir dar paviriaus, tada gavosi džemas.
by almanta
2013-10-22 at 18:16
Neringut,uzklydau i tavo receptu oaze,kur galima atrasti ko tik sirdele geidzia.
Taip nemazai receptuku perzvelgiau ,bet apsistojau ties tuo,kad patiko prieskoniu gausa,kurie susildo siela,vejuota rudeni.
Patiko apelsinu draugija,o jau del imbiero susilaikysiu,nes beprotisklai ji megstu.
Neringute,eisiu virt stiklainiukai jau orkaitej belieka atlikti pirma uzduoti isvirt.
Kaip miela uzsukti i tavo receptu kampeli,aciu Tau !!!!
by Tania
2014-10-23 at 20:05
Pabandžiau ir aš šią uogienę… Gavosi tobula, pirmomis dienomis visi gyrė
Deja, po to surūgo… Vieną stiklainiuką laikiau šaldytuve, kitus padėjau vėsiau laukti Kalėdų, tačiau po savaitės kai kuriuose stiklainiukuose atsirado pelėsis 
Gal turit idėjų kas galėjo būti ne taip? Nes atrodo kad viską dariau pagal instrukcijas…
by Gabija
2016-01-26 at 15:42
Dekui uz receptuka !!! Superinis !!! Jau trecia kart pet sezona darau
Beje, as dedu kelis saukstus uogieniu cukraus. Nuo jo 100% neatsiranda pelesis