Kol agurkų sezonas nesibaigė bandau įvairius marinavimo būdus, siūlau ir Jums išbandyti :)

Lyginant aštrius ir šiuos agurkėlius tai man skanesni vis tik aštūs, nors išvaizdesni pastarieji :) Šie daug švelnesnį, ne tik dėl to, kad nėra chili, bet ir ryžių actas savo duoda, bet verta išbandyti!

marinuoti momofuku agurkeliai

Reikia:

  • 1 kg. agurkėlių
  • 260 ml. verdan2io vandens
  • 130 ml. ryžių vyno actro
  • 6 v. šaukštų rudo cukraus
  • 2,5 a. šaukštelio druskos

marinuoti momofuku agurkeliai

Nuplautus agurkus supjaustykite maždaug 0,5 cm. griežinėliais. Suberkite į stiklainį.

Sumaišykite vandenį, cukrų, actą bei druską ir užpilkite agurkus. Uždarykite ir palikite atvėsti, po to dėkite į šaldytuvą bent kelioms valandoms.

Šaldytuve gali stovėti apie savaitę laiko.

Skanaus!

marinuoti momofuku agurkeliai

patiekite prie keptos mėsos, nors skanu ir vienus pakramsnoti ;)

Šaltinis: zaidimu aikstele