Susigundžiau išbandyti šią mišrainę, nes puikiia atrodo ir tinka sriuboms virti, čia taip pat kaip ir burokėlių mišrainė žiemai, paprastai ir greitai galima išvirti puikios sriubos.

Už šį receptėlį ir vėl noriu padėkoti Daivutei! Ačiū, brangioji, už nuostabius receptus!

Šia mišrainę pirmą kartą dariau iš pusės normos, nes neturėjau tokio didelio puodo, o kitą kartą iš visos normos dariau ir per kelis puodus viriau, tikrai labai skani ;)   iš vienos porcijos gaunasi 8 stiklainėliai po 750 ml.

kopustu misraine ziemai

1 normai reikia:

  • 2 kg. kopūsto
  • 2 kg. pomidorų
  • 1 kg. raudonų paprikų
  • 1 kg. morkų
  • 1 kg. svogūnų
  • 400 ml. aliejaus
  • 1,5 stiklinės cukraus
  • 150-160 ml. acto
  • 150 g. druskos

Visas daržoves išskyrus svogūnus, supjaustyti šiaudeliais ar sutarkuoti ir sudėti į puodą. Suberti visus prieskonius, išmaišyti ir palikti kambario temperatūroje apie 3-4 val.

Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir po 3-4 val. sudėkite į mišrainę. Dėkite puodą ant viryklės ir virkite apie 40-50 min. vis pamaišant. išvirusią mišrainę sudėkite į iškaitintus stiklainėlius, užsukite ir apverskite, laikykite kol atvės, po to stiklainėlius laikykite vėsioje vietoje (rūsyje).

kopustu misraine ziemai

Skanaus!