Vakavimo sezonas turbūt prasidėjo beveik kiekvienuose namuose 
Ką dažniausiai verdate, vakuojate žiemos atsargoms?
Man pačiai labai patinka virti įvairias uogienės, tik gaila, kad pas mus jų beveik niekas nevalgo 
Pyragams dažniausiai šaldausi uogas, o bylnelius šeimyna valgo su klevų sirupu… O tiek uogienių, kiek norėčiau privirti nepajėgi su sūnum suvalgyti su šv. bandelėm…
Dažniausiai susivalgo įv. troškinukai, marinuoti agurkėliai, paprikos, labai pamėgtos burokėlių salotos žiemai iš kurių išverdu labai skanią burokėlių sriubą įmetus kelis džiovintus grybus, bulves ir jei turiu pridarau frikadelių…
Šį kartą šparaginės pupelės, nors vakavimai tuo nesibaigia, greitu laiku įdėsiu marinuotų aštriu agurkėlių receptą, kuris ypatingas tuo, kad marinato nereikia kaitinti 
Dėkui Daivai, kuri pasidalino marinato receptėliu, tikiu, kad pupelės bus labai gardžios Tai ta pati Daiva, kuri pasidalino ir burokėlių mišrainės žiemai receptėlių, jis puikus, todėl tikiu, kad šparaginės bus irgi labai skanios. Jei jau dėkoju, tai reiktų padėkoti ir savo padėjėjui, kuris su entuziazmu paruošė dauguma pupelių pjaustė ir vis gyrėsi – Mama pažiūrek, taip greit pjaustau beveik kaip J. Oliveris 
Reikia:
- 2-2,5 kg. šparaginių pupelių
- 2 l. vandens
- 2 v. šaukštų druskos
- 8 v. šaukštų cukraus
- 250 ml. acto (9 arba 10 proc.)
Šparagines pupeles nuvalykite, nuplaukite ir išvirkite. Tik nepervirkite pupelių, bet ir nevakuokite pusžalių
Išvirtas sudėkite į iškaitintus stiklainius. Kiek pridėsite jau Jums spręsti, aš prikemsu pakankamai daug į stiklainį.
Iš vandens, druskos, cukraus ir acto išvirkite marinatą. Karštu marinatu užpilkite pupeles, užsukite ir padėkite šiltai kol atvės. Galite užkloti pledu ir lai stovi kol atvės. Po to nuneškite į tamsią bei vėsią vietą.
Skanaus! Vualia!
by Egle
2011-07-23 at 00:06
wow, koks asistentas zavus! hmm ir kaip skaniai atrodo marinuotos sparagines pupeles.. pasiilgau gyventi pas mama
by admin
2011-07-23 at 09:10
Aciu
Gaila, kad neturiu to receptelio…
O mano mama nevakuodavo pupeliu, bet Lietuvoje kai dirbau turejau bendradarbe, kuri marinuodavo nerealiai skanais pupeles, per darbo baliukus visad budavo jos sparaginiu pupeliu
by Rima( laselis medaus)
2011-07-23 at 15:37
Konservuotos šparaginės pupelės- gėris. Mano mažasis vis klausia: mama, kada darysim špagatines;) pupeles. Ačiū už receptą, išbandysim:)
by admin
2011-07-23 at 15:52
Spagatines pupeles
)))))) Matau ir tu turi padedeja virtuveje 
Tikiuosi patiks marinatas 
by Daiva
2011-07-23 at 18:09
Ačiū už pagyras! Tikiuosi, kad ir tau patiks šis receptėlis, nors dėl skonio nesiginčyjama:)) Pas mus jis patas pačiausias:))) Padėjėjas tavo žavuolis
by Laurindre
2011-07-23 at 18:15
Panasiai ir as marinuoju. Pirmais metais dingo iki Kaledu… Dabar jau matyt atsibodo, tai tenka ieskoti kitu konservavimo budu. Pasidariau su darzovemis ir pomidoru padazu. Siandien dar virsiu pomidoru padaze, nes uzpernai padariau paragavimui – istirpo greitai… Ieskau dar ko nors su sparaginem.
by admin
2011-07-24 at 13:03
Daiva, manau, kad tikrai patiks! Teko ne viena patiekaliuka ragauti kuri gaminai – skonis atitiko mano skoni, tikiu, kad patiks!
Perduosiu komplimentus zavuoliukui 
by admin
2011-07-24 at 13:06
Laurindre, mums dar neatsibodo, po to ir as ieskosiu kitu pateikimo budu
Gal gali pasidalinti receptelius su pomidoru padazu?
by Laurindre
2011-07-24 at 15:46
Mielai…
5 litrai šparaginių pupelių
1litras pomidorų padažo
1 valg šaukštas druskos,
5 valg šaukstai cukraus
0,5 stiklinės aliejaus
1 stiklinė 9 proc acto
2 stiklinės vandens
Pupeles supjaustyti 3 cm gabaliukais ir truputi apvirti, kai puodas užvirė su pupelemis, tiesiog nupyliau, gavosi truputi kietokos, alia blanširuotos. Tada visus produktus dedi į puoda ir paverdi, kol pupelės pradeda minkštėti. Supilstai i stiklainius.
Receptas is SM, tik mano adaptuotas….
by admin
2011-07-24 at 21:29
aciu!!!!!!!!!!!! tik patikslink kiek mazdaug kg. tu pupeliu, nes viena litra galima prikimsti stipriai ar ne
by Laurindre
2011-07-25 at 18:11
Siaip i stiklainius nekisu, panasiai dubenyje matosi. Pas mane buvo apie 3 l tai visas proporcijas sumazinau. Pomidoru padazo gali ir daugiau buti, nepaskes…. Darau, kad skonis man tiktu. Nes kartais aklai laikantis recepto valgyti neimanoma…
by admin
2011-07-25 at 18:38
Laurindre, as irgi dazniausia perskaicius recepta ji adaptuoju pagal savo seimos skoni
Dekui!
by Rennie
2011-07-27 at 07:23
Labai žavi šypsena
by admin
2011-07-27 at 21:16
by Sunrise
2011-08-10 at 17:14
Sveiki. O taip konservuotos pupelės gaunasi traškios ar minkštos?
by admin
2011-08-10 at 19:22
turetu buti minkstos, nes buvo virtos, neragavau dar
by Migle
2011-08-24 at 03:25
Gerbiama Neringa, sakykite, o pasterizuot nereikia? Nes nezinau, kodel vienur reikia, kitur ne. Ir budama patyrusia maisto ruosimo specialiste, gal galetumete paaiskinti kuo konservavimas nuo vakavimo skiriasi, nes as sioje srityje tik pirmuosius zingsnelius zengiu. Is anksto, Aciu
by admin
2011-08-24 at 09:52
Migle, nesu as tokia patyrusi maisto ruosimo specialiste, net nejaukiai pasijauciau, as tik mejeja
O kuo skiriaisi vakavimas nuo konservavimo nelabai ir zinau, tikslaus apibrezimo, man konservavimas asocijuojasi su actais, marinatais, o vakavimas su uogieniu virimais 
Kas del pasterizacijos tai nereikia pasterizuoti marinatu, kuriu pagrinda sudaro actas (pilasi nemazai acto), nes jis jau savaime konservuoja, tai, kaip uogieniu, nes konservuoja – cukrus. Kur maziau jo dedas arba visai nesideda – reiktu pasterizuoti
by Migle
2011-08-24 at 13:09
Zavu, kad salia visu daugybes savo talentu dar ir kukli esate
Gal del to man Jusu blogas- pats mylimiausias. Nes jame nera ne laselio arogancijos, nes jame nera nesveikai imantriu patiekalu, nes cia- jauku tarsi namuose, skaniai kvepia ir malonu pasibut 
As kasdien cia uzsuku, isbandziau simtus Jusu receptu, bet turbut pernelyg retai isreiskiu susizavejimo suksnius ir padeka uz pasidalintus receptus ir ypac siltas nuotraukas. Linkiu neprarasti darbstumo ir polekio. Ir toliau dziuginkite istikimu skaitytoju sirdis, kuriu, tikiu, kasdien vis daugeja 
by admin
2011-08-24 at 13:37
Migle, net nuraudau, kaip miela!!!! ACIU!
by neringa
2013-07-15 at 21:05
labas vakaras, as vis skaitau tuos sparaginiu pupeliu marinavimo receptus ir vis nesuprantu kiek laiko virti pupeles? Labai busiu dekinga uz atsakyma.
by admin
2013-07-15 at 21:16
apie 15-20 minutes
by Irena
2013-08-04 at 07:42
aciu uz receptukus, einu ismegint, tik labai megstu viska is akies det
by Irena
2013-08-04 at 11:51
smagu, puikiai gavosi, dabar reiks gamint su pomidoru padazu
by Marija
2013-08-04 at 20:45
O kaip sužinoti tos skaniosios burokėlių mišrainės receptą? Ačiū
by admin
2013-08-07 at 09:08
Marija, stai cia yra http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/darzoviu-patiekalai/burokeliu-misraine-ziemai.html
by Eligija
2016-08-25 at 15:07
pernai dariau sitas pupeles ir gavosi super, vyras labai jas megsta
siemet vel darysiu tiktikslas padaryti daugiau nei pernai 
aciu uz recepta 