Šeivamedis šiais metais man didžiausias atradimas virtuvėje! Dievinu jo kvapą ir skonį, gera žinoti, kad tai ne tik skanu, bet ir sveika! Štiek tiek apie jo naudingąsias savybes turėjot galimybė perskaityti prie šeivamedžio žiedų sirupo receptėlio 
jei jaučiat peršalimo simptomus – pasidarykite šiltos šeivamedžio sirupo gėrimo ir po kalda
Dar viena uogienė, kurią nusižiūrėjau iš Bea tik šiek tiek pakeičiau proporcijas. Kadangi pas mus rabarbarai skaičiuoja paskutines savo dieneles, nuskubėjau jų ieškoti į turgų ir man pavyko, nors prieš savaitę negavau..
Jei mėgstate rabarbarus iš jų galima išvirti puikias uogienes bei džemus, jį galima maišyti su erškėtrožėmis, imbieru, braškėmis, obuoliais ar kriaušėm. Tačiau populiariausia uogienė yra braškės + rabarbaras, beja puikus pyragas gaunasi su šiuo derinuku 
Apturėjau dar vieną aromoterapijos vakarą 
Reikia:
- 1200 g. braškių
- 300 g. rarbarbarų
- 3-4 žiedynų šeivamedžio žiedų
- 400 – 500 g. cukraus
- 3 – 4 v. šaukštų pektinų uogienėms sutirštinti arba 1 pokelio uogienių fix’o (3:1 skirtų 1 kg. uogų)
- 2 v. šaukštų citrinos sulčių
- 1/2 tarkuotos citrinos žievelės
Baškes nuplaukite, nusausinkite bei nuvalykite, supjaustykite į 4 dalis ir sudėkite į puodą. Rabarbarus nuplaukite, nusausinkite, nulupkite bei supjaustykite apie 1 cm. griežinėliais. Užpilkite cukrumi, įtarkuokite citrinos žievelę ir palikite kol cukrus ištirps.
Šeivamedžio žiedynus nuskabykite palikdami tik žiedelius, suvyniokite į merliuką ar medvilnine skiautele, užriškite ir pundelį įdėkite į puodą.
Užkaiskite braškes su rabarbarais, supilkite citrinos sultis ir virkite apie 20 – 30 minučių karts nuo karto maišant. Nugrėbkite atsiradusias putas.
Baigiant virti įberkite pektinus ir dar keletą minučių pavirkite, per tą laiką uogienė sutirštės.
Uogienę supilstykite į iškaitintus stiklainėlius, gerai užsukite, palikite, kad atvėstų.
Atvėsusią uogienę laikykite tamsioje, vėsioje vietoje.
by Bea
2011-06-11 at 22:33
Cudny kolor! Ciesze sie, ze pomysl przypadl Ci do gustu
).
(jutro pod wieczor bedzie jeszcze jeden truskawkowy na blogu, moze tez Ci sie spodoba?
PS. I raz jeszcze przykro mi z powodu ciasta… Niestety z tego co czytam na innych blogach te jogutrowe lub ‘mleczne’ ciasta bywaja czasami kaprysne
Pozdrawiam!
by admin
2011-06-12 at 09:43
Bea, jeszcze raz serdecznie dziekuje za cudowne przepisy!
Bede czekac na przepis, napewno mi sie spodoba
A z ciastem czasami tak bywa niestety… sproboje kiedys jeszcze raz
Pozdrawiam serdecznie!
by Bea
2011-06-12 at 12:58
Sluchaj, moze sprobuj w takim razie dodac troche mniej jogurtu? Tak ze 2 lyzki mniej; albo 2-3 lyzki maki wiecej? No i koniecznie wszystkie skladniki o temp. pokojowej. I piekarnik ani nie za chlodny, ani nie za cieply
A jesli owoce sa bardzo soczyste lub jesli daje ich wiecej, to posypuje tez wierzch ciasta wiorkami (gdy kokosowe ciasto) lub mielonymi midalami, wtedy ewentualny nadmiar soku wsiaka i nie ma ryzyka zakalca. Przykro mi, ze tak sie stalo…
by Rennie
2011-06-12 at 17:22
Labai norėčiau rasti šeivamedį, taip ne toli savo namų. Gaila, bet Lietuvoje jie nėra labai populiarūs. Po tavo paskutinių įrašų jau užsimaniau pasisodintį jį savo kieme. Šeivamedžio sirupą buvau gavusi dovanų iš UK, vaikams labai patiko jį su vandeniu skiesti. Lietuvoje šeivamedžio sirupo dar nemačiau pirkti. Įsivaizduoju koks nuostabus turėtų būti uogienių skonis.
by admin
2011-06-12 at 19:33
Kochanie, na pewno wykorzystam Twoje rady, dzieki wielkie!
by admin
2011-06-12 at 19:35
Rennie, cia seivamedis labai populiarus, kur tik neapsidairau visur jo pilna, tik dazniausiai pakelese, reciau galima rasti toliau nuo miesto, bet tikrai ne problema, as labai nudziugau, kad arti sklypo turim seivamedziu
by Laurindre
2011-06-13 at 09:00
Pernai kaip tik spejau issivirti seivamedzio sirupo, mano vyras labai ji megsta…Bent jau as zinau, kur ju pilna. Beje Rimi parduotuveje galima nusipirkti sirupo….
Neringa, o uogiene mano skonio. Tik reikia sulaukti daugiau ar pigiau braskiu ir issivirti…Labai aciu uz recepta…
by admin
2011-06-13 at 09:31
Laurindre, kai sulauksi pigiu braskiu jau nebebus seivamedzio, bus nuzydejes, o reikia svieziai prasiskleidusiu ziedeliu…
by Daiva
2011-06-14 at 11:32
Kiek uogienių receptukų pas tave !!! Bet aš nežinau kur gauti to šeivamedžio:( Nežinau kur auga:( Labai norėčiau išbandyti ir sirupą, ir uogienes!!!
by admin
2011-06-14 at 20:10
Daiva, siuo klausimu negaliu padeti…. o paragauti kvieciu pas save, o gal pavyks koki siurpriza padaryti
by Daiva
2011-06-14 at 22:35
Gal kada nors ir atvyksiu į svečius:)))) Siurprizai man patinka!!! Intriguoji!?:)
by Laurindre
2011-06-16 at 14:45
Jau issiviriau. Ir braskiu gavau ir seivamedziu prisiskyniau, pilna pas draugus sodyboje ju, nors vezimu vezka…Ir sirupa spejau isvirti, tik skubedama ir 10 darbu dirbdama suvirinau, gavosi karamelinis, skonis superinis, tik gydomojo poveikio, ko gero, nebus. Teks dar rinkti…Taip suvire, kad ir pilno kiekio 700 ml teliko… Che che Vyras pareiske, kad tokio negers, bet kai paragavo visai patiko…
by admin
2011-06-16 at 16:14
Laurindre, ar nekartus gavosi sirupas, jei karamelines spalvos net, jis turi gautis skaidriai geltonas, sirupa reikia tik uzvirinti, kad cukrus istirptu, nereikia ilgai virti! smagu, kad patiko ir su modifikacijom
pas mus seivamedzio jau beveik nebera, mezga pumpureliai jau uogytes…. kiek man teko prilakstyti kol radau pavesyje beauganciu seivamedziu, tai siek tiek prisiskyniau ir isviriau siek tiek sirupo bei braskiu uogienes
by Laurindre
2011-06-17 at 07:25
Nekartus visai, bet dabar tiek sutirstejo, kad net nesipila is butelio. Lasiuka iskabinau su sauksteliu, isidejau i kava, nuostabus skonis…
Koks gautis turi as jau zinau, viriau pernai. Dar net turiu stiklainiuka. Tiesiog nelabai galejau prieiti, prisukau ugni, uzdengiau dangciu ir palikau virti. Gal neprisvilo, kad nemaisiau, nes galvojau kad teks ismesti, o jis pilnai naudojamas…. Bent jau kavai saldinti net labai tinkmas, tik citrinos dejau daugiau, tai rugstele jauciasi….
by admin
2011-06-17 at 10:30
Laurindre, pas mane irgi rugstele jauciasi, man jis labai skanus… labai tinka su braskemis ir avietemis… dariau toki deserta – braskes, silauoges, serbentus bei avietes apipyliau sirupu, uzbarsciau kapotu metu, permaisiau viska, sudejau i didele lekste, i dubeneli sudejau isplakta grietinele su vanile ir patiekiau su traskiai sausaineliais, kaip skanu!!! Si deserta nusiziurejau per Oliverio laida
by Laurindre
2011-06-17 at 10:56
Belieka tik nulekti i kaima ziedu prisiskinti. Manau, dar spesiu. Tik reikia palaukti, kol viskas padzius, nes dabar lyja. Tie sirupai visi skanus. Pieniu irgi man labai patinka i arbata. Tik pernai is gobsumo perdaug priviriau, tai rusyje nemazai turiu. Net ir siems metams uzteks…
by admin
2011-06-17 at 12:06
as pieniu nevirus, nebandzius, bet sis man idealiai tiko! gaila, kad pas mus jau nuzydejo, beja kai rinkau pradzioje zydejimu jis man tamsesnis gavosi, o dabar sviesesnis, matyt daugiau ziedadulkiu buvo pirmam
by Laurindre
2012-06-25 at 10:28
Siemet mano seivamedziu sirupas irgi gerokai tamsesnis, nes skyniau tik prazydusius ziedus. Dabar dar mastau, kad reikia ir sitos uogienes issivirti, nes tikrai labai skani buvo. Nors uogieniu beveik niekas nevalgo. Tai labai mazai visko gaminti reikia, dar puse rusy likusiu….
by admin
2012-06-25 at 10:42
Laurindre, mes irgi neuogieniniai, bet kartais labai skanu pagardinti avizine kose, blynelius ar pyraga
as pirmaja uogiene siais metais jau isviriau – rabarbaru – tresniu, tik niekaip nesugebu nufotkinti, na gal sia savaite…
by Laurindre
2012-06-25 at 12:07
O as kaip tik verdu sita. Daugiau nebent vysniu, nes ji man skaniausia.
by admin
2012-06-25 at 13:15
Sia as irgi labai megstu, bet kadangi siais metais brangios braskes tad pasirinkau kitas uogienes
by Laurindre
2012-06-25 at 13:52
Uogienems uogas pirkti man per didele prabanga, tai darau tik is uogu pertekliaus. Ka gaunu is tevu, ta ir suvartoju. O pirkti uogas tai nebent valgymui.
by admin
2012-06-25 at 17:33
Gerai, kai yra kas duoda
o kai mes neturim tai tenka pirkti…