Svečiuojantis Lietuvoje mama nupirko nemažai aviečių, iškarto puoliau virti uogienes, dievinu aviečių uogienę, ant saldaus sūrio, varškės sūrelio, šviežios bandelės ar blynelių, skanumėlis!

Ši uogienė man dar skanesnė, nes pagaliau gavau pirkti ilgai ieškotų ir seniai norėtų stiklainėlių! Beja, didelis ačiū draugei, kuri man surado ir didelių stiklainių, širdis džiaugiasi ir dar didesnis noras gaminti atsirado! :)

avieciu uogiene

Aviečių uogienei

Reikia:

  • 0,75 kg. aviečių
  • 0,5 kg. cukraus
  • nedidelės citrinos sulčių

Nuvalytas uogas užpilkite cukrumi ir palikite kelioms valandoms, kad atsirastų sulčių.

Uogas užvirinkite,  supilkite šviežiai spaustas citrinos sultis ir virkite apie 30 – 40 minučių,  vis pamaišykite, kol uogienė bus norimos konsistencijos (atminkite, kad atvėsus ji šiek tiek sutirštės!).

Uogienę išpilstykite į iškaitintus stiklainius, sandariai užsukite ir palikite, kad atvėstų.

Skanaus!

avieciu uogiene