Dar viena aviečių uogienė. Man jos tokios skanios, kad gaėčiau vienas valgyti :D

Neturėjau po ranka “Virtuvės” žurnalo, bet pamenu, kad tai buvo aviečių – imbierų uogienė, teko eksperimentuoti su kiekiais, bet gavosi labai skani uogienė rekomenduoju!

avieciu - imbieru uogiene

Reikia:

  • 0,75 kg. aviečių
  • 0,6 kg. cukraus
  • 1 v. šaukšto tarkuoto imbiero
  • 3 v. šaukštų citrinos sulčių

Nuvalytas uogas užpilkite cukrumi ir palikite kelioms valandoms. Po to užvirinkite, suberkite tarkuotą imbierą bei supilkite šviežiai spaustas citrinos sultis.

Virkite apie 30 minučių (priklauso nuo ugnies didumo) vis pamaišant, kol uogienė bus norimos konsistencijos (atminkite, kad atvėsus ji šiek tiek sutirštės!).

Uogienę išpilstykite į iškaitintus stiklainius, sandariai užsukite ir palikite, kad atvėstų.

Skanaus!

avieciu - imbieru uogiene