Labai mėgstu medaus tortus, taigi vyro gimtadienio proga nutariau iškepti medučius. Pirmasis – tradicinis – iškeliavo į vyro darbovietę, o šis – liko namie. Labai labai skanus tortas!
Tortas nedidukas, 16 cm. skiersmens. Iš šios normos man gavosi 13 lakštų. Jei norite didesnio, visas porcijas reiks padauginti iš 2 
Reikia:
Lakštams
- 50 g. sviesto
- 3 v. šaukštaų medaus
- 100 ml. cukraus
- 50 ml. pieno
- 1 kiaušinio
- 1/2 a. šaukštelio sodos
- 1 a. šaukštelio acto
- 3 stiklinių miltų
- žiupsnelio druskos
Kremui
- 150 ml. grietinės
- 400 ml. greitinėlės (30 proc.)
- 3 v. šaukštų cukraus pudros
- 1 a. šaukštelio vanilinio cukraus
- 1/2 pokelio citrininės želė
Pirmiausia išsikepame lakštus
Nedideliame puodelyje ištirpiname sviestą, cukrų, medų bei pieną. Nukeliame nuo ugnies ir atvėsiname iki kambario temp. Supilame į didesnį dubenį, įpilame paplaktą kiaušinį bei supilame acte nugesintą sodą, viską greitai išmaišome.
Miltus persijokite su druska bei palaipsniui maišant supilkite į masę. Man prireikė mažiau nei 3 stiklinių miltų, tešla buvo elastinga ir maloni minkymui. Taigi likusius miltus pasilikau pabarstymui.
Išminkytą tešlą uždengiame ranksluostėliu ir paliekame 15 min. po to padaliname į 13 gabalėlių. Gabalėlį, ant pabarstyto miltais stalo, plonai iškočiojame, išpjauname šiek tiek didesnį nei 16 cm. apskritimą ir atsargiai perkeliame į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Man į skardą tilpo po 4 lakštus. Subadome lakštus šakute bei dedame į įkaitintą iki 180°C orkaitę keliom minutėm, kol gražiai pagels. Iškeptus lakštus iškarto apipjaustome, nes vėliau sukietės ir sunku bus gražiai apipjaustyt.
Apipjaustytus gabalėlius sutrupiname, jie bus reikalingi torto dekoracijai.
Pasiruošiame kremą.
Verdančiu vandeniu užpilame citrinine želė bei gerai išmaišome, kad želė ištirptų. Vandens pilkite tiek, kad šiek tiek apsemtų želė miltelius.
Paplakite grietinelę (aš pasirinkau 30 proc. grietinėlę, bet galite rinktis ir riebesnę), suberkite cukraus pudrą bei vanilinį cukrų ir toliau išplakite grietinelę iki standumo, tik ne perilgai, kad nepasidarytų sviestas. Prieš pabaigą supilkite ištirpintą žele (jei sustingo – pakaitinkite ant silpnos ugnies, vandens vonelei ar mikrobandei).Galiausiai sudėkite grietinę bei išmaišykite.
Kremą palikite, kad šiek tiek sustingtų, o po to sutepkite iškeptus lakštus. Taip pat kremu aptepkite šonus bei viršų.
Šonus bei viršų apibarstykite trupiniais ir papuoškite.
Medutį dėkite 12 val. (o jei ilgiau palaikysite – bus dar skanesnis) į šaldytuvą.
Skanaus!
Adaptuota pagal AJ receptai
by AJ
2010-12-07 at 14:34
Kokios bitutes
)) Medaus tortas su bitem – super ideja. Neringa, o is kokios mases padarytos?
by admin
2010-12-07 at 14:55
vis nesugalvojau kuo ji papuosti, po to sove i galva bitutes, juk medaus tortas
Mases turiu pirktines, ji tokia cukrine – konditerine, beliko tik dazu ipilti ir isminkyti 
by egle
2010-12-07 at 15:44
labai sauniai atrodo abu torciukai
as lakstus kocioju is kart ant sviestinio popieriaus, nes labai jau sunku juos perkelt 
labai idomu ka pienas dave teslai?
by Gabrielė
2010-12-07 at 18:11
kaip skaniai tas prapjautas gabalėlis atrodo mmm…
by admin
2010-12-07 at 18:39
Gabriele, skanus ir buvo
egle, as kociojau ant stalo, skarda pasidejau salia tai nebuvo sunkumu perkeliant
o ka pinas dave tai nezinau, galiu tik speti, kad trapesne tesla, reikia klausti AJ 
by eglute
2010-12-07 at 19:18
jetau kaip skaniai atrodo
. Norėčiau kalėdoms tokį padaryti, bet problema ta kad dar nė karto nedariau jokio torto. Ar labai sunkiai pagaminamas 
?
by admin
2010-12-07 at 19:50
eglute, pagaminamas labai paprastai…
lakstams uzsimaisai tesla, nereikia bijoti kaip biskvitui, kad sukris, neiskils ir pan. o po to belieka tik sutepti
bandyk – verta!
by Rita
2010-12-07 at 20:16
Aciu Jums, Neringa, uz nuostabius receptus! O juos pagrazina geros ir kokybiskos nuotraukos.
Prisizadejau, tai dabar teks isbandyti 
)
Esu bandziusi ne viena Jusu recepta. Vyras ruosiasi isvykti kelioms dienoms i LT, tai manau pasitiksiu ji su siuo Medaus torteliu. Nors nesu kepusi dar torto, bet pagal Jusu aprasyma atrodo isties nesudetingas
Dar karteli dekoju ir linkiu nesusalti !
by admin
2010-12-07 at 20:22
Rita, prisizadejot! As dziaugsiuos jei isbandysit, o ir vyras liks maloniai nustebintas – gaminkit – tikrai nesunku
Linkiu ir as nesusalti, pas mus kaip tik atsilo
by Agne
2010-12-07 at 23:13
labai skaniai atrodo torciukas. tik noreciau paklausti ar kremas skanesnis vien su grietine, ar maisytas su grietinele? aciu uz atsakyma
by admin
2010-12-07 at 23:17
Man skanesnis maisytas
by laura
2010-12-08 at 19:19
Mano turim recepte (teta iš Ukrainos davė), taip pat pilas pienas į tešlą… Bandžiau aš ir pgl cipciuko rec. kept (ten viskas taip pat, tik pieno nėr), tai chebra nusprendė, kad su pienu lakšteliai skanesni…. Nors manau čia skonio reikalas…
by admin
2010-12-08 at 20:49
gali buti, kad skanesni, mums buvo labai skanus
by Lijana
2010-12-08 at 21:44
Kadangi nėra pirkt pas mus konditerinės tešlos bitutėms, tai gal žinote kaip ją pasidaryti namie?
by admin
2010-12-08 at 22:10
cukrine mase galima pasidaryti paciai:
350g cukraus pudros ,vienas didelis saukstas sviesios zelatinos ir 3 valgomi saukstai vandens.
Zelatina isbrinkinti vandenyje, pakaitinus istirpinti ir srovele supilti i pudra. Uzminkyti mase tokia kaip plastilinas. Jeigu per minsta prideti cukraus pudros ,jeigu per kieta sudrekinti su laseliu vandens. Mase reikia laikyti sudrekintame vandeniu maiselyje ,kad nedziutu, nes greitai kieteja. galima padalinti i keleta daliu, ipilti valgomu dazu, isminkyti ir sumakuoti, kad neisdziutu. Formuoti norimas formas ir palikti, kad isdziutu
elastingesne mase gaunasi is MARSHMALLOW saldainiu:
saldainius reikia istirpinti mikrobangei kartu su citrinos sultimis bei cukraus pudra. Mase padideja beveik 5 kartus, po isemimo – sukrenta. Pilti persijota cukraus pudra ir maisyti, kol pasidarys mase kaip plastelinas, deti pudros tol kol bus gerai minkoma mase. Suvyniojam i maiseli ir paliekam kokiai valandai, kad mase pailsetu, o po to formuojam figureles
Figureles taip pat galima lipdyti is marcipanines mases
by Neringa
2010-12-09 at 01:02
Medutis ir musu megstamiausias tortas, tik vis nesugalvodavau kaip papuosti, o dabar jau zinosiu
aciu labai 
by admin
2010-12-09 at 10:31
Neringa, meduti galima puosti kaip tik nori, kaip matei du tortukus, jie skirtingi, vienas toks labiau vaikiskas, o kitas minimaliai papuostas, nes as nemegstu apkrautu tortu
by Neringa
2010-12-09 at 15:53
ir man patinka kuklus papuosimas
tik nezinojau is ko galima pasidaryti figureles tai puosdavau trupiniais ir keliais pabarstukais 
bet dabar jau galesiu paivairinti dekoracijas, ne tik tortams bet ir pyrageliams tiks 
negaliu atsidziaugti tavo puslapiu 
by admin
2010-12-09 at 17:00
by Asta
2010-12-09 at 23:34
Tortas kaip tortas, bet jau papuošimas
) Kelia nuotaiką, lipdo ant veido šypseną ir tiesiog džiugina akis 
) Ir aš taip noooriu 
)
Ir man dar labai patinka pati idėja puošti taip pakankamai minimalistiškai – o ne, pavyzdžiui, visą tortą masėm apdengt, nes.. nors ir gražu, bet tie trupinukai šimtąkart skaniau
by admin
2010-12-10 at 09:43
Asta, man irgi patinka minimaliai, o ir cukrines mases tikrojo torto skonio neuzgozia
o puosti – Tu tikrai moki!
by Rita
2010-12-13 at 14:02
Tai isbandziu si recepta – Aciu, Neringa! Visi seimos vyrai isgyre
)
Tik norejau pasitikslinti: cia rasoma padalinti tesla i 13 gabaleliu, man gavosi labai ploni (net stalvirsis matesi) tiktai 7 gabaleliai. Hm..?
Grietineles sunaudojaune 400 ml, bet 600 ir nebuvo per daug – pats tas. Bet viskas skanu ir pirmasisi tortas pavykes !
Dekui!
by admin
2010-12-13 at 20:52
Dziaugiuosi, kad patiko, as irgi jau kelinta karta darau ir visiems labai patinka
taip as dalinau i 13 gabaleliu, man gavosi ploni bet ne permatomi. o grietinele plakei 30 ar 36 proc?
as sunaudojau ir man nebuvo persausas
by Dalia
2010-12-14 at 10:17
Neringa, ar sio torto lakstai nuo kremo palaikius, pvz. per nakti, labai suminksteja? Klausiu, nes reikia butent minksto torto, nes gaminciau seneliui…
by admin
2010-12-14 at 11:09
Dalia, per nakti suminksteja o jei palaikysi dar ilgiau dar labiau prisigers
bet keliu dienu neverta laukti… tortas sulaukes ne vienu draugu ivertinimo! Skanumelis!
by Dalia
2010-12-14 at 13:29
Kad skanus, tai ne kiek neabejoju
bet siuo atveju labai svarbu ir minkstumas – garbaus amziaus sulaukus, ne viskas taip lengvai buna ikandama… bandysiu gaminti seneliui gimtadienio proga 
by admin
2010-12-14 at 17:27
Dalia, gali nepergyventi, tikrai suminkstes, o jei labai baiminiesi gali pagaminti daugiau kremo ir storesniu sluoksniu pertepti
by dange
2010-12-15 at 15:53
kaip visada – idealu!!! kaip as noriu ji pasidaryti, o ir vyro tai megstamiausias tortas. bet bijau, nesu dariusi tortu.. bet turbut reikes surizikuoti. jis nedidelis, jei ka pati suvalgysiu
by admin
2010-12-15 at 16:41
dange, tikrai paprastas tortas, pavyks – tikiu!
by dange
2010-12-18 at 19:50
na va,tortas jau saldytuve:) sleivas, kreivas…bet mano!!! kepdama pamirsau subadyti sakute..ka tai duoda,bet jauciu kad tai svarbu.. paskui vavede angliska grietinele..nesulaukiau kol prades stingti kremas..o is tikro gal ir zele per anksti sudejau..nzn.. tai tepiau skysta, sunkiai gavos, uztai ir isejo kreivas.. ziuresim ryt kas ten isejo..
by admin
2010-12-18 at 20:44
dange, jei skystas kremas buvo tai nelabai ir prisigers… turejai padaryti toki tepama, ale grietinini krema, na tik jis lengvesnes konsistencijos, puresnis, ne toks sunkus… reikejo plakti greitinele kol sutirstes, o zele uzpilti ciut ciut vandeniu, istirpinti ir supilti, jei supylei skysta – itariu, kad per daug vandens uzpylei tai nezinau ar sustings… o del kreivumo tai sakute subadzius lakstai taip neisipucia (puslem) ir siltus turbut neapipjaustei, kad kreivi gavosi? na pirmas blynas – atleistina, antras dublis tikiuosi bus geresnis!
by Aurelija
2011-02-11 at 22:36
Labai labai skanu (tiesiog niam niam). Si savaitgali kepsiu antra kart, pagal sita recepta. Na siek tiek pakoregavau i lakstu tesla nedejau kiausinio ir vietoj zele naudojau Oetker grietineles standikli (vyras vegetaras).
Aciu uz nuostabu recepta
by admin
2011-02-12 at 14:06
Aurelija, i sveikata
by Margo
2011-03-21 at 02:18
Pasikartosiu, bet negaliu susilaikyti nepagyrusi bituciu
siandien dariau tortuka, ryt bus matyt kaip gausis, tikiuosi pertepimo per daug nepridejau 
o ir bitutes nukopijavau (shame) tik man jos gavosi ne tokios dailutes nes teko paciai darytis teslyte 
by admin
2011-03-21 at 11:07
Margo, dziaugiuosi, kad patiko, kremo nebus perdaug, bus minkstutis, niam niam…
o bitutes darei is pastilazo? jei taip tai cia irgi tokia pastilazine mase buvo, kai dariau sunui zmogu vora, tai po to is likusios teslos irgi visokiu baiboku prilipdziau, gavosi taip pat kaip is pirktines teslos
by Virginija
2011-05-07 at 09:26
sveikos,o jeigu pastiliazo glaistui deti naturalu medu, ar gausis tas pats rezultatas, nes cia niekur jo negaliu rasti.noriu pabandyti bet bijau viska sugadinti.
by admin
2011-05-07 at 19:28
nebandziau tai nieko negaliu patarti, gal atsilieps jau isbandziusios
by Viktorija
2011-05-14 at 10:32
Neringa, labai gražiai apipavidalintas tortukas
Ir esu tikra, kad nerealiai skanus! Tos bitutės – nerealiai dailios!!! 
Mėginau ir aš. Medučio nebuvau kepusi (net pačiai keista). Tai kelis klausimus turiu. Pirma, man tikrai nepavyko iš šio kiekio padaryti tiek daug lakštų. Tešlą kočioti nebuvo labai parasta, ji lengvai trūko, tad dariau truputį storesnius paplotėlius. Greit pasidariau antrą porciją ir įdėjau 2 kiaušinius vietoj 1 – nežinau, ar dėl to, bet daug lengviau buvo plonai iškočioti. Kitas dalykas, palaikius apie 12 val šaldytuve paplotėliai vis tiek buvo kietoki. Gal reikia daugiau kremo tepti? Arba prieš valgant kambario temperatūroje palaikyti?
by admin
2011-05-14 at 22:07
Viktorija, kremo reikejo nemazai, kad prisigertu i lakstus. Del kociojimo tai jei labai blogai kociojasi galima kocioti tarp maistines pleveles, tada nelimpa prie kocelo ir lengviau kociojasi. manau patirktis ateina su praktika, jei tai buvo pirmas kartas manau pavyko visai neblogai, kaip manai?
by Viktorija
2011-05-19 at 16:05
Ačiū už patarimus, Neringa
Na taip, kaip pirmas bandymas su medučiu, tai tikrai neblogai viskas 
Labai smagu skaitinėti tavo bandymus ir išmėginti receptus
by admin
2011-05-27 at 10:26
Tikiuosi antras kartas bus geresnis! Sekmes
by LauraP
2011-11-07 at 18:10
Neringa, o ar galima dali grietineles pakeisti maskarpones suriu?
by admin
2011-11-07 at 19:56
gal ir galima, kodel ne, bet pati niekad nebandziau
by inguliukas
2012-02-01 at 22:00
Labukas Neringa, •1/2 pokelio citrininės želė- tai pusantro pokelio? teisingai?
by admin
2012-02-01 at 22:05
puse
by inguliukas
2012-02-02 at 13:00
ačiū, kepu šį totuką
by Laura
2012-04-25 at 17:41
Laba Neringa, na ir grožis. Gal yra kur tokių papuošimų nusipirkti Kaune? Ačiū
by admin
2012-04-25 at 18:52
dekui, del papuosimu tai nezinau
by rasa
2012-04-25 at 21:43
o tai kiek bus gramais 1/2 pokelio citrininės želė?
by admin
2012-04-26 at 08:37
rasa, ant zele raso kiek yra gramu, reikia padalinti per puse
neturiu po ranka zele pokelio