Su tarptautine tinklaraštininkų diena! Sveikinimai visiems rašantiems tinklaraščius ir tiekms, kurie juos skaito!
O tokia proga ir tortą atnešu 
Jis nuostabus!!!! Panašų esu valgiusi “Sowa” kavinėje, kuri garsėja puikiais konditeriniais gaminiais. iškepiau šiek tiek perploną morengą, bet kitą kartą pasitaisysiu ir bus dar skanesnis!
Kai tik aptikau šį receptą iškarto puoliau gaminti, nes morenginiai tortai man labai patinka, neišimtis ir PAVLOVA! Jau yra šviežių braškių todėl rekomenduoju išbandyti!
Reikia:
morengui
- 5 kiaušinių baltymai kamb. temperatūros
- žiupsnelio druskos
- 220 g. smulkaus cukraus
- 1 v. šaukšto kakvos
- 1 a. šaukštelio obuolių arba vyno acto
- 1 a. šaukštelio bulvių krakmolo
- 50 g. datulių
- 50 g. smulkintų graikiškų riešutų
- 50 g. minkštų džiovintų slyvų
kremui
- 150 g. sviesto
- 100 g. cukraus pudros
- 2-3 v. šaukštų amaretto, romo ar brendžio
- 1 kupino v. šaukšto tirpios kavos užpiltos 2 v. šaukštais verdančio vandens arba 3 v. šaukštų espresso
Kiaušinio baltymus išplakti su druska iki standžių putų, plakant palaipsniui suberti cukrų, po to krakmolą, kakavą ir actą. Pabaigoje sudedam smulkintus riešutus, datules bei slyvas, lengvai permaišyti, kad tolygiai pasiskirstytų.
Ant atvirkštinės kepimo popieriaus pusės nupiešti du vienodus apskritimus (apie 23 cm. skersmens), apversti ir iškloti kepimo skardą, masę padalinti į dvi dalis, užpildyti nupieštus apskritimus.
Morengus dedame į įkaitintą iki 180°C temp. orkaitę, kepame 5 minutes, sumažinam temperatūrą iki 140°C ir kepame dar 40 minučių. Morengai turi būti trapūs ir šiek tiek sutrūkinėję.
Kai morengai iškeps (išdžius) leiskite jiems visiškai atvėsti.
Tuo tarpu pasiruoškite kremą.
Sviestą išsukite iki purumo su cukrumi, toliau sukant supilkite kavą (aš įpyliau kava su šiek tiek tirščių, nugalėjo nostalgija iš jaunystės, kai mama gamindavo kavos kremą su tirščiais…) ir alkoholį.
Kai kremas paruoštas, o morengai atvėso belieka surinkti tortą.
Vieną morengą apverskite (viršumi į apačia), delnu šiek tiek paspauskite, užtepkite kremu ir uždėkite kitą morengą. Šiek tike spustelkite, kad mogengas priliptų prie kremo.
Skanaus!
Recepto šlatinis: White plate
Liska, ślicznie Ci dziękuję!
♥
♥
♥
Puikią akciją atrakciją suorganizavo Jolita iš Surfing the world cuisine, pasiūliusi švesti šią dieną virtualiai!
štai kuo mane, kitus tinklaraštininkus ir jų skaitytojus vaišina kiti:
Jolita – Citrinų limonadas, Arbūzų kubeliai su feta ir mėtomis bei salotos su persikais
Asta – Tiramisu su braškėmis
Septyni virtiniai – Užtepas su džiovintais pomidorais
Ilona – Tortas
Eglė – Smagūs veideliai
Indrė – Baklažanų užkandis
Dovilė – mažos baklažano picos
Skirmantė – Šokoladiniai saldainiai su žemės riešutų sviestu
Renata – Brushetta su kriaušėm ir vytinto kumpelio traškučiais
by Egle
2012-06-14 at 08:41
ech kaip skaniai atrodo
be galo gaila, kad mano orkaite nereguliuojama 
by Ilona
2012-06-14 at 08:44
Kiek ilgai pagaminus jis gali stoveti? jei paruosciau is vakaro, o valgytume sekancios dienos pietums skonis nenukentetu? Ir dar galvoju jei virsu puosciau uoguomis ar nepramustu visu skoniu,ar nebutu sviestas sviestuotas?
aciu!
by admin
2012-06-14 at 08:53
Egle, o jei nereguliuojama tai neiskepsi morengo
bet gal kada nors, o gal pas ka nors greiciau!?
Ilona, pas mane ilgai neisstovejo… nuo ryto iki vakaro tai skonis nepasikeite…. o uogom as jo nepuosciau… geriau jau tada ant virsaus dek tai kas viduj – datules, slyvos, riesutai, nes bus skoniu makalyne
by Juste
2012-06-14 at 12:13
Labai skaniai atrodo! O sviesto skonis nesijaučia?
by admin
2012-06-14 at 13:29
Kai valgai tai jauti, kad sviestinis kremas, bet ne sviestas, nes dominuoja kava
by Daiva
2012-06-14 at 13:42
Koks gražuolis tortas!!! Niekaip nerandu laiko Tavo Pavlovai
o čia dar vienas gražuolis, kurio skonis, tikiu, nepakartojamas!!! 
Bet kepsiu tikrai, kada nors….:D
Sveikinimai su tinklaraštininkų diena! Tegul niekada Tau nepritrūksta idėjų ir gražių fotografijų :*
by admin
2012-06-14 at 13:57
Daivuze aciu! Manau atrasi laiko vienam ar kitam morenginiam skanestui
o uz linkejimus sirdingai dekoju! ♥ :*
by jurgita
2012-06-14 at 15:22
man sio torto aprasymas kazkiek primena kazkada Lietuvoje buvo toks tortas Dainava bent man labai jau skanus buvo tik va nei recepto nei torto neberandu lt. Neringa, jei kada esi ragavusi Dainavos torta gal gali pasakyti gal cia tas pats ar bent jau skonis panasus? labai noriu to torto
by Jolita
2012-06-14 at 17:21
Nuostabiai atrodo ir taip norisi paragauti. Gal kai pas mamą nuvažiuosiu, nes taip ir visą viena suvalgysiu.
DD
by Reda
2012-06-14 at 19:51
Atrodo dieviškai!!! O skonį rodos net jaučiu.. labai vilioja! skaniai čia Jūs visi švenčiate
prisidedu prie sveikinimų :***
by Živilė
2012-06-15 at 07:26
Neringa, gal būtų galima kitokiu kremu pertepti? Labai nemėgstu sviestinių
O man šitas tortas priminė “Jaunystės” tortą su žemės riešutais ir nežinau kuo dar, nes ryškių sluoksnių nebūdavo.
by Juste
2012-06-15 at 11:08
Gaminau, labai skanu, tikrai, tas sviestinis kremas čia labai tinka, o šiaip tokio kitur aš nemėgstu.
Taip pat kažkas klausė dėl orkaitės, mano nėra pasirinkimo temperatūros, bet iškepė puikiausiai, tik kepiau valandą, ant beveik mažiausio karščio (galima sakyti, kad džiovinau).
by Živilė
2012-06-15 at 12:07
Ačiū, Juste, kad pasidalinai įspūdžiais. Matyt surizikuosiu ir aš
by Eglė
2012-06-16 at 07:05
Ačiū už receptą. Būtinai išbandysiu. O morengų gerbėjams dar venas puikus receptas http://www.sonatinos-receptai.lt/2010/01/morengu-ir-aguonu-tortas-su-karameliniu.html. Išbandžiau, puikiai pavyko, visiems labai labai patiko.
by admin
2012-06-18 at 11:17
jurgita, pamenu, kad kazkoks tortas budavo su kavos kremu, bet koks pavadinimas ir kokios likusios sudetines dalys nepasakysiu
Jolita, tikrai reikia su koum nors dalintis, nes jei ne imanoma ir vienai visa suvalgyti
Reduk, aciu! :*
Zivile, gali pertepti grietinele, bet tai bus ala pavlova, nepajusi tikrojo sio torto skonio…
Juste, dziaugiuosi, kad isbandei! jis tikrai puikus ir vertas demesio!
Zivile, tikiuosi greit surizikuosi
Egle, jei tik megsti morengus – bandyk, tikrai skanus, o Sonatinos si torta jau seniai nusiziurejus, tik niekaip neateina jam eile
Pingback
by Tinklaraštininkų diena. Džiovintų pomidorų užtepas | Septyni virtieniai
2012-06-20 at 07:16
[...] Neringa – Morenginis tortas su kavos kremu ir datulėmis [...]
by inga.kp
2012-07-16 at 20:53
Neisejo man morengai:( Subliusko…
by admin
2012-07-20 at 11:07
gali buti, kad indas buvo nesvarus, neissiplake gerai baltymai
by Aneri
2012-11-05 at 15:27
Gavosi!!! Labai saldus bet ir labai skanus torčiukas!!!
Аčiū už receptą
by admin
2012-11-05 at 17:38
Aneri, morenginiai visad saldus, nera ka noret, bet laaabai skanus!
by Adi
2012-11-07 at 08:03
Labai skanus tortas! Kepiau dukrytes pirmojo dantuko proga paragavimui o po to dukterecios gimtadieniui! Tik pas mane gavosi siek tiek plokscias, antra karta kepant padariau mazesnius apskritimus noredama pataisyt klaida, bet morengai kepdami issiliejo… Kodel?
by admin
2012-11-07 at 14:51
Adi, matyt nedaplakei baltymu, kad formos neislaike…
by Adi
2012-11-08 at 10:31
Tad bandysiu trecia karta
by admin
2012-11-08 at 12:26
sekmes!
by vaida
2013-01-17 at 12:06
Labai puikus tortas. Tik aš pyliau romo esenciją, o ne alkoholį ir dėjau džiovintas datules, o tai buvo klaida nes jas pjaustyti buvo sudėtinga. Kitą kartą pasitaisysiu, ačiū už receptą!
by Jovita
2017-01-09 at 12:58
Sveki..
o jeigu aš kepsiu iš dvigubos normos ir jis bus 4 aukštų? 2 aukštų kepiau, gerai, įdomu ar bus gerai atpjauti aukštesnį, ar daryti didesnio skersmens, bet 2 aukštų?
by indre
2017-04-07 at 12:46
Sakykite, o ka butu galima nuveikti su tryniais? Cia zinoma gal klausimas ne i tema, bet gal turit kokia minti kur tik juos galima panaudoti? Skaudama sirdim ismetu vis..
by admin
2017-04-28 at 10:36
indre, kaip tai ismeti trynius, kepk pyraga, iskepk blyneliu, padaryk creme brulee deserta, trynius isplak, ipilk siek tiek pieno ir omleta pusryciams patiek!