Reikia 6 – 8 porcijom:
- 500 g. geltonų skaldytų žirnių (puselių)
- 1,5 v. šaukšto alyvų aliejaus
- 2 svogūnų
- 2 morkų
- 3 salierų stiebų
- 300 g. rūkyto bekono
- lauro lapo
- 1,5 a . šaukštelio džiovinto čiobrelio
- šv. spaustų citrinos sulčių pagal skonį (nedėjau)
- druskos
- pipirų
Žirnius pamerkti iš vakaro dubenėlyje su vandeniu. Po to žirnius išvirti pasūdytame vandenyje į kurį įmeskite lauro lapą. Kol verda žirniai pasiruoškite daržoves.
Į keptuvę su šlakeliu aliejaus sudėti pjaustytas kubeliais morkas, svogūną, smulkintus saliero stiebus, kubeliais pjaustytą bekoną ir pakepinti apie 5-6 min. Vietoj bekono galima įdėti rūkytų dešrelių, nuvirti rūkytus šonkauliukus (po to juos nukaulinti ir mėsą sudėti į sriubą) ar pakeisti rūkyta šonine.
Pakepintas daržoves su bekonu supilti į verdančius žirnius, įberti džiovinto čiobrelio. Viską pavirti kol žirniai bei apkeptos daržovės suminkštės. Išjungti, paskaninti šviežiai maltais pipirais, jei reikia druska, galima įspausti citrinos sulčių, bet aš nedėjau, man ir taip ji labai skani.
Paskaninkite petražolėmis.
Jei sriuba gavosi skystoja (per daug pripylėte vandens į žirnius, galima sriubą šiek tiek sublenderiuoti arba žirnius patrinti šakute)
Skanaus!
Recepto šaltinis: “Dania w misce”, Wega Delbana Polska
by egle
2010-03-11 at 20:03
Megstu tokias sriubas labai
As siandien su avinzirniais lygiai tokia pat viriau, tik bekono nedejau.
by admin
2010-03-12 at 11:10
As irgi
Taviske irgi labai skani turejo buti
by Viktorija
2010-05-15 at 13:19
O galima be darzoviu? TIk zirniai ir mesa?…
by admin
2010-05-16 at 10:06
galima, tik tada patarciau pilti sultinio, bus “turtingesne” sriuba
by Indrė
2010-08-11 at 23:17
Liuks! Labai gerai pavyko. Skani, bet tiek daug mums jos gavosi, kad valgėm, statėm puodą į šaldytuvą, vėl valgėm ir vėl statėm, sriubos buvo kaip iš gausybės rago
(valgytojų buvo tik du)
by admin
2010-08-15 at 13:23
Indre, zirneines turbut atsivalgei ilgam laikui
Sioj sriuboj buvo parasyta, kad iseina 6-8 porcijos
tai taip ir gavosi 2 valgytojai – 3-4 dienom uzteko 
by Viktoras
2011-02-05 at 15:12
siandien tokia virau, tik dar idejau dziovintu baravyku, visai neblogai tiko
by admin
2011-02-05 at 15:20
mmmm… grybai cia labai tinka
by Ramunas
2011-10-12 at 11:11
Cia “ziemine”, soti sriuba. Kas megsta ankstines darzoves, tam patiks manau.
by admin
2011-10-12 at 13:00
taip, cia tokia rimta, soti ir sildanti sriuba, puiki tiek ziema, tiek rudeni
by Ramunas
2011-10-13 at 07:34
Vakar vakare gaminau, tik vietoj bekono, pasimarinavau sonkauliuku ir juos idejau i sriuba. Kai mesa isvire, ja isemiau, nuemiau nuo kauliuku ir atgal i sriuba. Citrinos sulciu ir as nedejau, suabejojau del ju. Manau turetu patikti seimynai. Ir dar idejau prieskoniu misinio su dziovintais grybais. Manyciau grybai bus i tema.
by admin
2011-10-13 at 10:55
Ramunai, wow, kokia sriuba! Grybai labai i tema, su sonkauliukais bus super skanu!
by Ramunas
2011-10-13 at 13:46
Neringa, seimynai patiko
Tik baigus virti neidejau zalumynu kaip tavo nuotraukoje 
by admin
2011-10-13 at 14:20
Ramunai, jei patiko nera ko nusiminti del nepatekusio sriubon zalumyno! man sirdis dziaugiasi, kai vyrai sukiojasi virtuvei, turbut todel, kad maniskis nesisukioja
by Ramunas
2011-10-14 at 07:52
Man dar sukiotis ir sukiotis virtuveje, zodziu “kvalifikacija” kelti dar yra kur. Ir daug naujo suzinoti bei isbandyti. Bet smagu kai rezultatas buna geras ir tai “uzkabina” ir norisi vel kazka gaminti.
by admin
2011-10-14 at 08:58
sveikintinas pojutis