Kai prasideda cukinijų sezonas dažnai verdu trintą cukinijų sriubą.

Valgome su skrebučiais. Labai skanu, gaila, kad nuotraukos neturiu, bet kai ateis cukinijų sezonas, prižadu blog’ą papildyti tokia nuotrauka. Taigi, labai skanu batono skrebučius paskrudinti su česnaku arba chilli pipiriukais, dėti į sriubą ir užtarkuoti sūriu. Hmmmm kaip skanu, jau laukiu jų sezono pradžios!

Reikia:

• nemažos cukinijos
• didelės bulvės
• svogūno
• česnako
• sviesto
• sultinio
• druskos
• pipirų
• muskato riešuto

Cukiniją, bulvę ir česnaką supjaustyti nedideliais kvadratėliais, sudėti į puodą, įdėti sviesto gabalėlį ir pakepinti šiek tiek, po to užpilti sutiniu ir virti kol suminkštės bulvės. Sudėti prieskonius ir sublenderiuoti iki vientisos masės. Patiekti su skrebučiais.  Tą kartą turėjau pirktinių svogūninių skrebučių. Taip pat man labai skanu su pakepintom migdolų plokštelėm.