Tiršta ir soti sriuba nedaug valgantiems gali atstoti ir pietus Puikiai tinka priešpiečiams ar pavakariams
Reikia:
4 asmenims
- skardinės konservuotų rudųjų pupelių
- 100 g. rūkytos neriebios šoninės, o geriausiai bekono
- 1 svogūno
- 3 skiltelių česnako
- 2 morkų
- 2 skardinių pomidorų savose sultyse
- 1,5 litro daržovių sultinio
- 100 g. smulkių makaronų
- 1/2 nedidelio saliero gumbo
- 1 nedidelės petražolės
- 1 šakelės rozmarino
- 2 lauro lapelių
- kelių žirnelių kvapniųjų pipirų
- 60 ml. aliejaus
- 2 v. šaukštų adžikos
- šviežiai tarkuoto parmezano pabarstymui
- šviežiai maltų juodųjų pipirų
- jūros druskos
Keptuvėje ant šlakelio aliejaus pakepinkite smulkiai pjaustytą šoninę, vietoj šoninės galite dėti rūkytų šonkauliukų mėsą arba jei nemėgstate rūkytų gaminų – vištieną.
Sudėkite į puodą su verdančiu daržovių sultiniu.
Toje pačioje keptuvėje pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną, česnaką, morkas, petražolę bei salierą. Kai viskas apkeps supilkite pomidorus savose sultyse, smulkintą rozmariną, šiek tiek patroškinkite ir supilkite į sultinį. Įberkite lauro lapelius, pipirus bei virkite apie 30 min. Po to 1/3 dalį sriubos sutrinti trintuve, supilti į puodą, suberti makaronus, pagardinti adžika ir virti dar apie 5-7 min.
Galiausiai suberti pupeles, paskaninti sriubą druska bei pipirais.Prieš tai paragaukite, nes gali būti, kad užteks sūrumo nuo rūkytos šoninės.
Prieš patiekiant pabarstyti parmezanu.
Skanaus!
Adaptuota pagal knygą: “Dania pikantne”
by Gabrielė
2011-01-11 at 18:56
Kaip skaniai atrodo…
Diev, duok man daugiau laiko viskam išmėgint Tiek daug receptų ir tik dvi rankos
by Jurgita
2011-01-11 at 19:00
Mėgstu tokias sriubas – sočias, mažumą aštrokas ir būtinai šildančias
by admin
2011-01-11 at 19:02
Gabriele, stumk visus darbus i sona ir pasiraidojusi rankogalius kibk i darba, pries tai reiktu kruva draugu pasikviesti, kad butu valgytoju daugiau
Jurgita – as irgi megstu socias, tirstas ir sildancias sriubas! Vaikas visas i mane, o vyra jau beveik prijaukinau prie sriubu
by Daiva
2011-01-11 at 19:25
Sriubytė-gėris!!!! Aš jas galiu valgyti kiekvieną dieną:)
Mano vyras ir sriubinis:)))
by admin
2011-01-11 at 19:41
Daiva, as irgi megstu sriubas, tik negaminu daznai, kai sunus buvo mazesnis – dazniau viriau, nes jis sriubinis, o dar jis pasidare pieninis ir dripsninis tai sriubos reciau praso, bet jei buna – visad suvalgo Prizadu kita savaite svogunine pagaminti, nors itariu, kad viena ir suvalgysiu
by Gabrielė
2011-01-11 at 20:57
Gaminu kiekvieną dieną, bet užtenka trijų asmenų, kad staigiai viskas dingtų O sriubos ir užkandžiai ypatingai greit prapuola
by admin
2011-01-11 at 20:58
Gabriele, matyt labai “edrus” esat O man tai sirdis dziaugiasi kai zmones su apetitu valgo
by Gabrielė
2011-01-11 at 23:39
Turiu du ėdrius vyrukus.. D
by Sima
2011-01-12 at 01:28
Tokios sriubos yra visiškas gėris, galėčiau valgyti ir valgyti…ypač žiemą…Mmmm….sodrumas ir tirštumas tiesiog užburia;)
by Neringa
2011-01-12 at 12:42
mmm…. skanumelis dievinu tirstas sriubas, sita atrodo ideali
by Kotryna
2011-01-12 at 15:36
Aš irgi dėl sriubų lengvai išprotėjusi. Ypač žiemą.
O Tau, Neringa, spėju labiau ne valgyti patinka, o lepinti kitus, fotografuoti ir aprašinėti. Tiesa?
by admin
2011-01-13 at 10:13
Man irgi tokios sriubos labai patinka ziema, tirstos, su gausybe iv. darzoviu
by Violeta
2011-01-19 at 19:36
Noriu ir aš išmėgint šią sriubą, tik brangiausiam mano turbūt nelabai patiks, na bet gaminsiu, jei ką pati viską suvalgysiu.
by admin
2011-01-19 at 19:58
Nemegsta tirstu sociu sriubu?
Bandyk virti is puses normos, jei isiulysi tai teks antra karta virt, o jei ne tai greiciau pati suvalgyti
by Angee
2011-02-05 at 19:05
super! Pati geriausia sriubytė Tik, kaip ir daugelis šeimininkių, interpretavau – nedėjau visiškai makaronų (man jie šioje sriubytėje tarsi svetimlūnis) ir prieš dedant pupeles visą tirštį sutryniau blenderiu… ir vaizdas ir skonis – nepakartojama – ačiū
by admin
2011-02-06 at 21:19
interptetacijos pacios smagiausios
by rasa
2011-02-24 at 19:04
‘waaaau cia tai puslapis!!!jauciuosi lyg aukso kalna atradusi.viskas taip profesionalu!!!!super.aciu autorei
by admin
2011-02-24 at 19:31
dekui, dekui, rasa