Tiršta bulvienė su šonine ir čiobreliais

Paskelbta: 2012-01-03

Kategorija: Sriubos

Etiketės: bulvės  |  čiobreliai  |  grietinėlė  |  šoninė  |  sultinys

Greitai ir nesunkiai paruošiama bulvienė sušildys sušalus. Man ji tokia soti, kad gali atstoti ir pietus, tikrai rekomenduoju išbandyti jei esate bulvių ir tirštų sriubų mylėtojai! Neišvaizdi, bet labai skani!

Reikia:

• 8 vidutinių miltingų bulvių
• 1 1/2 litro vištienos arba jautienos sultinio
• 200 ml. greitinėlės 30 %
• 4 valg. š. sviesto
• 1 didelio svogūno
• 150 – 200 g. liesos šoninės
• 1 valg. š. džiovinto čiobrelio
• 1 arb. š. šviežiai maltų pipirų
• 2 arb. š. druskos
• 2 nubrauktų valg. š. miltų

Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais, užpilkite vandeniu, kad tik apsemtų bulves ir virkite apie 8-10 minučių šiek tiek pasūdytame vandenyje.

Kol bulvės verda susipjaustykite kubeliais svogūną, o šoninę (parūkytą)  supjaustykite juostelėmis. Ant sviesto pakepinkite svogūną, kai svogūnas suminkštės sudėkite šoninės juosteles ir dar kelias minutes apkepkite, į keptuvę suberkite miltus, pakepinkite ir palaipsniui pastoviai maišant supilkite stiklinę sultinio. Visą keptuvės turinį supilkite į puodą kur verda bulvės, supilkite likusį sultinį, įpilkite grietinėlę, suberkite jei reikia druską (paragaukite! druskos gali nereikėti jei šoninė pasitaikė sūri), pipirus bei čiobrelius.

Viską gerai išmaišykite, pavirkite dar keletą minučių ir patiekite.

Jei sriuba gavosi skystoka, dalį bulvių bemaišant sutrinkite.

Skanaus!

51 Komentarai

• by Mindaugas

  2012-01-03 at 20:35

  

  Kažką panašaus esu valgęs Vengrijoje, tik ten buvo su kažkokiu pelėsiniu sūriu pagardinta

• by Vilmantė

  2012-01-04 at 08:00

  

  tokioj lėkštėj viskas pagražėja skaniai atrodo! viskas aišku kas vakarienei šiandien o ir panna cotta jau šaldytuve stingsta…. echh greičiau vakaro sulaukt kad viską paragaut! Šaunuolė Neringut!

• by admin

  2012-01-04 at 08:48

  

  Mindaugai, su pelesiniu suriu irgi skaniai skamba! as gniocchi esu gaminusi su pelesiniu – grietineles padazu tai man labai patiko!

  Vilmante, mmm kokia puiki vakariene laukia namuos!

• by Rennie

  2012-01-04 at 11:56

  

  Labai žiemiškai skaniai atrodo. Kai pamačiau šias foto pirmą kartą jau tada varvinau seilę Su Naujaisiais Tave!

• by Laima

  2012-01-04 at 13:40

  

  Nuostabi idėja šiandienos vakarienei!!!

• by Laima

  2012-01-04 at 13:50

  

  Neringa, noriu pasitikslint. Ar šoninę šviežią ar parūkytą? Iš fotografijos lyg parūkyta?

• by admin

  2012-01-04 at 14:01

  

  Laima, parukyta, parukyta, taip skaniau!

• by Aurelija

  2012-01-04 at 14:23

  

  Skamba ir atrodo labai gardžiai. Ačiū už paprastą, bet ne prastą receptą
  Aurelija

• by admin

  2012-01-04 at 14:24

  

  sekmes!

• by Jolita

  2012-01-04 at 18:21

  

  Labai skanu! Vyras paprašė pakartoti!

• by Julija

  2012-01-05 at 13:48

  

  Bandėme jau ir mes Tik dariau aštresnę – su aštria paprikų pasta. Skanumėlis Ačiū.

• by Daiva

  2012-01-05 at 16:50

  

  Tokia tiršta sriuba priminė vaikystė Labai ją mėgau! Reikės ir dabar išvirti

• by admin

  2012-01-05 at 17:36

  

  Tokia sriuba vaikystei valgei – wow, mano mama nebuvo tokia isradinga

• by Ausra

  2012-01-05 at 18:15

  

  Neringa – mes kaip susitare ta pacia sriuba isvirem!! sita verdu mazdaug kas antra savaite; labai skanu; as dar morkos ir saliero ipjaustau; MMMMMM!!! MMMMMM!!!

• by aguonele

  2012-01-05 at 18:42

  

  olialia koks cia geris ♥ Kabinciau dideliais saukstais! gal susigundysiu kai atsals

• by Daiva

  2012-01-05 at 22:51

  

  Neringa, tokią sriubą man a.a. močiutė virdavo! Dar ir dabar atrodo, kad prisimenu tą skonį Kitą kartą dar įdėdavo šviežių grybų, tai iš vis pasakiškas skonis buvo

• by Živilė

  2012-01-06 at 09:56

  

  Neringa, ačiū už idėją. Vakar viriau tik sau adaptuotą variantą. Nereali sriuba.

• by Laima

  2012-01-06 at 18:44

  

  Neringa, vakarienė buvo karališka! Dėkui už receptą http://priekafijos.blogspot.com/2012/01/bulviene-arba-vakariene-verta-grieko.html

• by admin

  2012-01-07 at 12:45

  

  Ausra, morkos man cia netruksta, bet saliero mielai ir as imesciau

  Daiva, su sv. grybais irgi ziauriai skani turetu buti!

  Zivile, smagu, kad patiko!

  Laima, skaniai atrodo, smagu, kad skaniai pavakarieniavot! Beja, as gryna Kauniete

• by Laima

  2012-01-07 at 12:48

  

  Kažkodėl širdis ir jautė Kauno kraštą

• by comp

  2012-01-22 at 13:25

  

  Labai skanu,isbandyta !

• by admin

  2012-01-24 at 14:47

  

  Laima –

  comp – dziaugiuos

• by Juodaupe

  2012-01-24 at 19:33

  

  Vakar gaminau, vakar ir nebeliko
  Ziauriai skani sriuba, ziauriai greitai pasigamina bei manau daznam skoniui itinkanti
  Gaminsiu ja dar ne karta!
  Aciu Neringa uz nuostabiu receptu idejas!

• by admin

  2012-01-24 at 20:03

  

  Smagu, kad patiko! man ji irgi super. Tiesa pasakius, nemaniau, kad ji susilauks tiek gerbeju, nes is pirmo zvilgsnio atrodo nelabai gardziai, bet is ties labai skani!

• by Ramunas

  2012-01-27 at 10:51

  

  Reikia isbandyti, matau pagal komentarus, kad tai skani sriuba.

• by admin

  2012-01-30 at 09:32

  

  Ramunai, drasiau, ji tikrai labai gardi

• by Skandinave

  2012-01-30 at 22:13

  

  Labai labai patiko!!! Aciu,itraukiu i savo dazniau gaminamu patiekalu sasiuvinuka Labai ciobrelis cia tinka,super geras skonis

• by admin

  2012-01-30 at 22:42

  

  taip ir maniau, kad patiks o ciobrelis man tinka beveik visur

• by Giedre

  2012-02-03 at 23:07

  

  Miela Neringa,
  kokia sonone naudoti, salto ar karsto rukymo?

• by admin

  2012-02-04 at 10:07

  

  as perku karsto rukymo su daug raumenuko ir nedidele juostele lasinuko

• by Ramunas

  2012-02-06 at 13:32

  

  Gaminau savaitgali sia sriuba, tik papildomai idejau saliero ir siek tiek per mazai bulviu, todel sriuba gavosi skystesne, nei turetu buti. Bet skonis man labai patiko. Ai, dar darzoves kepindamas idejau siek tiek garam masala prieskoniu, jie labai skaniai kvepia, kada juos kaitini. Zodziu, reikia tik neapsirikti pasirenkant puodo dydi siai sriubai

• by admin

  2012-02-06 at 13:37

  

  Ramunai, labai megstu garam masala, bet naudoju tik mesai, bet visad reikia eksperimentuori

• by Ramunas

  2012-02-08 at 10:11

  

  Ta garam masala, kuria as naudoju nezinau kiek yra tikra garam masala, nes sis zoleliu misinys yra “namu gamybos” ir gali buti siek tiek kitoks. Man sis prieskoniu misinys saikingai idetas sriubose, kuriose verda mesyte patinka

• by Indrė

  2012-02-12 at 16:05

  

  Sveiki,

  skani sriubytė, tačiau man ji nesigavo labai tiršta, gal sultinio galima pilti mažiau, taip reguliuojant tirštumą?
  Ir aš naudojau kumpį, tai jis irgi tinka:)

• by admin

  2012-02-13 at 11:17

  

  Indre, zinoma, kad galima pilti maziau, reikia reguliuoti pagal situacija, jei bulves nera miltingos tai automatiskai reikia mazinti skyscio kieki

• by Evelina

  2012-03-08 at 17:25

  

  Prisipažinsiu, kitur receptų net nesivarginu ieškoti. Jei tik ko reikia – į neringa-blogas tiesiai keliauju Labai smagūs jūsų receptai, ir nuotraukos!!!

  Man ši sriubytė kiek skystesnė išėjo, bet skonis buvo puikus. Labai čiobreliai čia tinka.

• by admin

  2012-03-08 at 20:41

  

  dekui uz pasitikejima! o del tirstumo gal bulves buvo ne tokios krakmolingos…

• by Laima

  2012-03-28 at 19:34

  

  Šiandien taip norėjosi kažko šildančio ir kreminio….ši sriuba gavosi ideali (nepatingejau, issiviriau tikro naminio sultinio, turejom miltingu bulviu is vyro teviskes)….atrodė taip pat kaip tavo foto…
  Neringa, turiu prisipažinti, kad jau daugiau nei pusmetis esu didelė tavo fanė…naudojausi ir gaminau ne vieną pateikalą pagal tavo receptus…skonis, proporcijos, viskas nuostabiai gaunasi…labai ačiū tau, kad esi …norėčiau paklausti ar esi lankiusi kursus, mokeisi kulinarijos profesionaliai, ar čia tiesiog talentas? …kaip ir fotografijos….:))

• by admin

  2012-03-28 at 19:46

  

  Laima, dekui! smagu skaityti, kad viskas patinka, pavyksta ir lieki patenkinta. O del gaminimo, tai atejo savaime, kaip jau esu minejusi nesu igimta kulinare, nuo vaikystes negaminau, intensyviai pradejau tik isejusi gyventi atskirai… tai atejo savaime, be jokiu kursu… i kursus buvau nuvaziavusi tik patirties isigyti ir smalsuma patenkinti, gavau dovanu nuo vyro, kaip pamate mano pomegi sukiotis virtuveje, bet viskas eina is praktikos ir meiles virtuvei manau, kad jei tik yra noras visad galima ismokti gaminti ir nereikia jokiu kursu!

  sekmes ir paciai sukiotis virtuveje!

• by Gabrielius

  2012-04-16 at 12:01

  

  Vau, čia taiiiii bent sriubelė labai maža savikaina išeina ir ŽIAURIAI skanu

• by admin

  2012-04-16 at 14:54

  

  taip – ji puiki ir tikrai nebrangi! o ir produktai visad po ranka namie yra

• by Ramunas

  2012-08-30 at 07:14

  

  Vel gaminau sia sriuba, sikart gavosi tirsta kaip turetu buti. Dali bulviu sutryniau, gavosi lyg kremine sriuba. Uzkabino kazkaip sita sriuba. Labai skanu.

• by admin

  2012-08-30 at 10:04

  

  Ramunai, dziaugiuosi, kad uzkabino

• by Judita

  2012-10-23 at 20:25

  

  siandien vakarienei pagaminau. Vyras patenkintas, as taip pat Labai skanu ir sotu. Dekutis uz receptuka…

• by admin

  2012-10-24 at 12:35

  

  mmm… priminei sia bulviene, su mielu noru dabar suvalgyciau tokios sriubos

• by tuf

  2012-11-05 at 23:47

  

  Kai pasakiau žmonai, kiek reikės bulvių – kilo dvejonė.. Bet pasikliovę 45 komentarais vistiek išsivirėm. Ir neapsigavom – JĖGA.

• by admin

  2012-11-07 at 14:55

  

  tuf, smagu, kad nenuvyle

• by Mažulėlė

  2013-03-05 at 20:36

  

  Labai skani sriuba! Tik tirštumui visgi dėčiau pilnesnius šaukštus miltų. Ir būtinai kitąkart įsidėsiu kazlėkiukų, kurie tupi sau šaldiklyje ir laukia progos pakliūti į puodą.

• by Inesa

  2013-03-09 at 08:10

  

  Gaminau ir as vakar sia bulviene, gavosi super pasiskaicius tiek komentaru, dadejau morkytes del spalvytes , sampinjonu del kvapo, nuostabi sriuba.
  Ir siaip, tavo receptus bandau jau Kokie 3 metai, ir niekada nenusiviliu, 90% gaunasi su tortais tik man neiseina..

• by Asta

  2013-03-28 at 20:36

  

  ką tik vyras įvertino – gavau leidimą įtraukti į dažnai verdamų sriubų sąrašą