Pačios skaniausios kreminės moliūgų sriubos paslaptis yra keptuose moliūguose Nesu valgiusi skanesnės moliūgų sriubos
Reikia:
- 1 -2 kg. moliūgo
- 1 skiltelės česnako
- 1 l. vištienos (g. b. daržovių) sultinio
- 200 ml. grietinėlės
- šlakelio alyvuogių aliejaus
- šv. tarkuoto muskato riešuto
- druskos
- šv. maltų pipirų
- skrudintų moliūgo sėklų
Jei turite anksčiau išvirto sultinio tai sriubytę pagaminsit labai greitai. Tereikia moliūgą nulupti, supjaustyti didesniais gabalėliais, sudėti į kepimo indą, apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir kepti orkaitėje kol paviršius šiek tiek apskrus. Baigiant kepti česnaką supjaustyti griežinėliais ir sudėti ant moliūgo. Jei nemėgstate česnako galite pakepinti svogūną. Į puodą supilti sultinį, sudėti keptą moliūgą, įpilti grietinėlės ir viską pakaitinti, užvirti nereikia. Po to sriubą sublenderiuoti iki kreminės konsistencijos. Pagardinti šviežiai tarkuotu muskato riešutu, druska bei pipirais. Sriubą patiekti su kepintomis moliūgų sėklomis.
Skanaus!
P.S. moliūgo kiekis priklauso nuo norimos sriubos tirštumo. mairūnas skirtas tik papuošimui
by Kristina
2011-10-26 at 13:16
Na va sriubyte jau garuoja dekui uz recepta
by admin
2011-10-26 at 16:14
I sveikata!
Pingback
by O man skanu!
2011-11-09 at 21:57
[...] Receptas paimtas iš: http://www.neringa-blogas.com [...]
by Dovilė
2012-02-14 at 16:23
Ir aš išsiviriau šią sriubytę. Iš tikro labai skani ir man patiko, kad nėra bulvių, morkų recepte. Tik kažkodėl gavosi skystoka. Gal perkepiau orkaitėje moliūgą? Beje, man jis taip ir neapskrudo…
by admin
2012-02-14 at 17:07
Dovile, jei neapskrudo vadinasi dar siek tiek skysciu liko, gal todel ir skystoka gavosi
by Justina
2012-05-01 at 12:14
Ačiū už nuostabų receptą! Pažįstami, šiltanamy auginantys moliūgus, padovanojo vieną gražuolį. Sukau galvą, ką gi su juo padarius. Radau šį receptą ir negaliu atsidžiaugti. Kadangi dievinu česnakus, tai nepagailėjau ir įdėjau daugiau, o kadangi bandau laikytis dietos, tai vietoj grietinėlės įdėjau šaukštą grietinės. SUPER! Dar kartą dėkoju už šį paprastą, greitai gaminamą ir skanų receptą.
by admin
2012-05-03 at 09:13
Justina, i sveikata!
by egida
2012-09-08 at 08:56
prasideda moliūgų sezonas,šiandien gaqminu šią nuostabią sriubytę
by akle
2012-09-25 at 09:45
As verdu moliuga garuose, kai isverda supilu dali vandenuko, paskaninu prieskoniais, ipilu slakeli jogurtines grietines ir viska sublenderiuoju. Galima dar kartu sublenderiuoti ir pomidora (pries taip nuplikius ir nuemus odeles). Dar yra labai skanus receptas pakepintas moliugas su svogunais, pomidorais, cesnaku ir keliais saukstais pomidoru padazo.
by Paulina
2012-10-07 at 14:21
Sveika, Neringa Norėjau paklausti, ar galima grietinėlę pakeisti paprastu pienu?
by admin
2012-10-07 at 16:50
Paulina, galima, bet nebus tokio pat efekto
by Ieva
2012-10-24 at 16:11
Nuoširdžiai dėkoju už receptą! Praskaidrinote man dieną, o ir moliūgas kuo puikiausiai panaudotas Labai skanu! Verta išbandyti visiems!
by admin
2012-10-25 at 11:28
Ieva, i sveikata!
by Asta
2012-11-07 at 21:20
Smagiausia, kad nei bulvės, nei morkos… Tikrai viena skaniausių trintų sriubų. Ačiū už puikią idėją kepti moliūgą orkaitėje!
by admin
2012-11-08 at 12:24
Asta, keptas moliugas yra geris! o jei dar su cesnakais ir rozmarinais ar ciobreliais… hmmmmmmm….
by Audra
2013-02-12 at 14:40
O ar butina kepti orkaiteje, ne tas pats pakepinti keptuveje su aliejumi ir cesnaku ?
by admin
2013-02-13 at 10:23
Audra, neisgausi tokio pacio rezultato, nes keptuveje apkeps is isores, bet bus dar zalias viduje
by Audra
2013-02-17 at 14:27
Neringa, gaminau sia savaite,kepinau ant keptuves,ilgokai,kol apskrudo,isgaravo dregme,po to viriau siek tiek ilgiau kad suminkstetu ir gavosi puikiai,visi kas valge zado neteko manau esme kad moliuga reik gerai iskept,kad ir ant keptuves jei gabaliukai mazi, patroskint ir kad butu tu apskrudusiu gabaliuku,tada ir be orkaites galima apsieit.Beje,moliugu seklos ant virsaus pakepintos tai labai labai daug duoda,niam niam ! geras recepciukas, restoraninis
by admin
2013-02-17 at 17:13
Audra, dziaugiuosi, kad patiko! Puiku, kad issivertei ir be orkaites
by Valgome
2013-09-15 at 13:32
Perziurejau daug ivairiu moliugo sriubos receptu. Vis gi priejau isvados kad sis artimiasnis mano skoniu receptoriams. Tad sviezi moliugai is darzo manau ilgai neuzsibus. Dekui uz recepta. Butinai isbandysiu.
by admin
2013-09-19 at 11:56
tikiuosi patiks
by Dita
2013-10-29 at 16:35
Sveika Neringa Ar labai skirias moliugu skonis pagal dydi? Nusipirkau maziuka pabandymui tik 2 kg, spalva nekokia gavos tos sriubytes nors skonis geras Ar del dydzio ar siaip buna ,,isbalusiu” moliugu ?
by Jolita
2014-09-21 at 19:56
Šiandien vėl viriau šitą sriubą – nuostabi, galėčiau jos valgyt ir valgyt. Tik sultinio pilu žymiai mažiau – mėgstu tirštesnę. Ir aišku česnako – dvi skilteles ne vieną;) Dalį kepto moliūgo sumaišau su trintais pomidorais be odelės, užverdu, įdedu grietinėlės ir “prakišu” vaikams už pomidorinę sriubą, nes moliūginės nelabai valgo. Labai ačiū už receptą – tai mano mėgstamiausia sriuba!
by Monika
2014-11-27 at 15:02
Valgau iš muskatinio moliūgo virta sriubyte, laaaabai gardų, niam
Ačiū už puiku receptą
by Brigita
2015-11-15 at 15:16
Siek tiek pakoregavau… bet rezultatas-skani sriubyte
by Deimantė
2017-09-15 at 09:25
pati skaniausia kokią kada teko valgyti. Ačiū už pasidalintą puikų receptą