Pas mus jau yra šviežių žiedinių kopūstų bei morkų, ta proga išviriau sriubytę.

darzoviu_sriuba

Reikia:

  • šonkauliukų ar mėgiamos mėsos gabalėlio
  • 1/2 saliero gumbo
  • 1 petražolės šaknies
  • 3 bulvių
  • 1/2 žiedinių kopūstų
  • 4 morkų
  • smulkių makaronų
  • lauro lapelių
  • pipirų – juodųjų bei kvapniųjų
  • druskos
  • kapotų petražolių

Iš šonkauliukų, lauro lapeliu, pipirų, saliero bei petražolės išverdame sultinį, vėliau daržoves išimam ir sudedam tarkuotas morkas, pjaustytas bulves, kiek pavirę sudedam žiedinį kopūsta bei makaronus, viską paskaninam druska, o jei dar trūksta aštrumo įberiam pipirų, išvirusią sriuba pagardinam kapotom petražolėm.

Gal ir keistai skamba makaronai su bulvėm, bet taip mano vaikis valgo sriubas, jam turi būti tiršta sriuba ir turi būti bulvė ir makaronai :) Jei nemėgstate tokio derinio galite dėti bulves arba makaronus.

darzoviu_sriuba