Gal pasakytumėt kodėl dauguma vyrų nemėgsta tirštsriubių?! Man jos tokios skanios, o vyras nemėgsta, ir ne tik jis, dauguma mūsų draugų (vyriškos giminės) nevalgo tirštų – trintų sriubų, gal kokie blogi prisiminimai iš vaikystės?
O man jos labai skanios, šį kartą cukinijų, bet kai labiau prinoks moliūgai, bus ir iš šios skanios daržovės
2 porcijoms reikia:
- 4 nedidelių cukinijų
- 1 litro sultinio
- 1 vid. svogūno galvutės
- 2 skiltelių česnako
- 2 vid. bulvių
- druskos
- šv. maltų juodųjų bei spalvotų pipirų
- sviesto kepimui
- fermentinio sūrio pabarstymui
- grietinės ar grietinėlės
Batono skrebučiams reikia:
- gabalėlio prancuziško batono
- skiltelės česnako
- alyvuogių aliejaus
- druskos
Išsiverdam sultinį, aš viriau jautienos – daržovių sultinį. Perkošiam ir į sultinį sudedam smulkiai pjaustytas bulves, paverdam 5 min. ir sudedam pjaustytas kubeliais cukinijas. Aš naudoju mažytes, man jos skaniausios, o jei naudosit didesnes reiktų išimti sėklas. Svogūną supjaustyti kubeliais ir pakepti ant gabalėlio sviesto, kai baigs kepti sudėti įspaustą česnaką. Svogūną su česnaku sudėti prie verdančių daržovių. Baigiant virti sudėti druską bei įberti šviežiai maltų pipirų. Išvirusią sriubą sublenderiuoti ir pakaitinti (neužvirti) su šaukšteliu grietinės ar grietinėlės.
Kol sriuba verda pasiruošiam skrebučius. Supjaustome kubeliais batoną. Į dubenėlį įpilame šlakelį alyvuogių aliejaus, įspaudžiame česnaką, įberiame šiek tiek druskos, gerai išmaišome, paliekame kokiom 5 min. kad susijjungtų skoniai. Skardą iškojame kepimo popieriumi ar aliuminio folija, sudedame batono kubelius bei apšlakstome aliejumi, galima permaišyti, kad tolyfgiai pasidengtų, dedame į įkaitintą orkaitę kol gražiai apsktus.
Išvirtą tirštsriubę pilame į lėkštę, užbarstome tarkuotu fermeniniu sūriu, apibarstome šviežiai maltais spalvotais pipirais (nebūtina) bei patiekiame su batono skrebučiais bei šaukšteliu grietinės.
Aš naudojau 36% saldžią grietinę.
Skanaus!
by Aušra
2009-09-11 at 18:31
Na žinok nesutinku, kad visi tokie vyrai Mano vyras kaip tik tik tirštas sriubas valgo. O jei tik per skysta būna, tai šaukštą deda į šali ir iš viso bliūdo išgeria lyg kokią arbatą. Kaip jis sako – kam čia tą arbatą išvirei, tik prakaitas išpylė ir tiek.
by aguonele
2009-09-11 at 19:47
Jungiuos ir i ta bureli, kuriu vyrai tirstsriubiu nevalgo ; )) ko gero nezino ka praranda, o ir mums daugiau lieka : ))
by admin
2009-09-12 at 09:25
Taip, taip, mums daugiau lieka
by admin
2009-09-12 at 09:28
Aušra, bet aš ir nesakiau, kad visi kalbėjau apie daugumą vyrų
O sriuba su keleta plaukiojančių bulvių ir morkų, o trinta sriuba irgi yra dvi skirtingos sriubos
by Aušra
2009-09-12 at 13:24
Taip, ne visi vyrai, o dauguma. Ir taip, trinta ir ne trinta sriuba yra dvi skirtingos sriubos, bet pas mus šeimoj sriuba yra sriuba, nesvarbu kokiam tai pavidale
by Bitulka
2009-09-14 at 07:29
Mano vyrai irgi nemegsta tirstu sriubu o man taip patinka grybu tirsta sriuba, ziediniu kopustu ir t.t. Beje turiu daug cukiniju namie manau, kad ir sioji bus isbandyta, labai jau skaniai skaitosi receptelis vat ir pabusiu viena karta pati sau ponia ir pasigaminsiu sau asmeniskai tirstos sriubos
by admin
2009-09-14 at 08:15
Bitulka, ir tu tarp daugumos
by Virga
2010-02-04 at 18:02
Tavo visi patiekalai nerealūs! Žinok šitas mano dabar pagrindinis puslapis, kuriame lankausi. Šią sriubą irgi išbandžiau ,tik aš viską dažniausiai pagal save dar perdarau, o kadangi morkų iš sultinio buvo gaila išmesti tai ir jas sudėjau ir labai skaniai gavosi. Išmokau pagaliau skanias sriubas gaminti, nes Lietuvoje tikrai mažai kas į jas daugiau investuoja laiko ir viso kito. O Lenkija pasižymi sriubomis, vyras kai grįžta iš Lenkijos vis jas giria.Gal turi tradicinių lenkiškų sriubų kokių receptėlių?
by admin
2010-02-04 at 19:54
Virga, aciu uz komplimentus! Labai malonu. As irgi visad pagal save receptus pasikoreguoju
Taip cia sriubos tikrai vertinamos, o kokia ju gausybe! Jie vestuviu nepradeda nuo sultinio! O ir ipusejus baliuskai visad buna arba barsciai, arba zurekas.. o pas mus jos nevertinamos ir nera sultinio virimo kulturos, cia visur galima nusipirkti darzoviu rinkinius sultiniui issivirti…
Recepteliu tai turiu, bet reik prisiruosti juos ideti cia