Reikia:
- 500 g. jautienos faršo
- 1,5 stiklinės tamsių pupelių arba 2 skardinių konservuotų pupelių
- 2 skardinių konservuotų luptų pomidorų savose sultyse
- 2 svogūnai
- 2 skiltelės česnako
- 1 žalios paprikos
- 1 raudonos paprikos
- 2 – 3 stiklinių pomidorų sulčių
- 3 v. šaukštų alyvų aliejaus
- 1 a. šaukštelio faršo prieskonių
- 1-2 cm. džiovinto (arba šviežio) čili pipiriuko arba 1 a. šaukštelio čili miltelių
- 2 a. šaukštelių saldžiosios paprikos miltelių
- 1 a. šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 1 a. šaukštelio džiovinto baziliko
- jūros druskos
- šviežiai maltų pipirų
Jei naudosite virtas pupeles (mano atvėju) iš vakaro pamerkite pupeles, po to jas išvirkite iki minkštumo pasūdytame vandenyje, nukoškite, perplaukite ir atidėkite į šoną. Ne visą laiką verdu pupeles, kai neturiu laiko paprasčiausiai nusiperku konservuotas pupeles – tamsias arba baltas pomidorų padaže ir virimo pabaigoje supilu į sriubą.
Keptuvėje su šlakeliu alyvų aliejaus pakepinkite kubeliais pjaustytus svogūnus, smulkintą česnaką, čili pipiriuką bei faršą, apie 5 minutes, tada įberkite faršo prieskonių, sudėkite pjaustytas kubeliais paprikas, galima įdėti marinuotų jalapeno pipirų, mes mėgstame aštriai, dėl to ir čili pipiriuko nemažai dedu, bet čia labai individualu. Jei mėgstate galite įberti kubeliais pjaustytą morką. Apkepinkite viską dar 10 minučių ir visą keptuvės turinį supilkite į puodą. Į puodą supilkite pomidorus iš skardinės (juos pasmulkinkite šakute), supilkite pomidorų sultis, įberkite paprikos miltelius, patroškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių kol paprikos suminkštės, prieš baigiant virti sriubą suplkite pupeles (virtas arba konservuotas), suberkite prieskonines žoleles, įberkite druskos bei pipirų pagal skonį, pavirkite dar keletą minučių, kad skoniai susijungtų.
Įpilkite sriubą į lėkštę, užberkite žiupsneliu tarkuoto sūrio ir patiekite su traškia batono riekele arba batono riekeles užkepkite orkaitėje su česnakiniu sviestu bei sūriu.
Skanaus!
by Ieva
2011-10-28 at 16:16
taip taip, jis didesnis kulinaras už mane bent jau saldumynų kepimas, ruošimas man lieka
by admin
2011-10-30 at 11:27
wow, kaip fainai!
by Toli
2012-01-29 at 12:32
ką tik nuo stalo….
mmmm…. kaip gardu buvo…
gaminau, nes jau seniai buvau nusižiūrėjusi ir nusprendžiau išmėginti, baiminausi, kad neišeis, bet viskas buvo labai paprastai ir smagiai pasigamino
by admin
2012-01-30 at 09:27
cia negali nesigauti smagu, kad patiko
by Daiva
2012-02-08 at 11:34
Pavyko, labai skaniai papietavom
by alisa
2012-02-09 at 12:32
Mano vienas pazistamas kulinaras tvirtino, kad i cili sriuba be farso reiketu deti smulkiai kapotos kepintos jautienos. Be to, be paprasto cili pipiro reiketu berti kajeno bei kitokiu rusiu pipiru, kuriu musuose, deja, sunku gauti.
by admin
2012-02-09 at 15:53
alisa, pipiru pas mus ivariu rusiu, bet kajeno pipiru tikrai ne problema nusipirkti prieskoniu parduotuvese
by Dinas
2012-03-16 at 00:29
nesusilaikiau. 500 gr ir 2 skardines pupeliu?? ar tikrai gaminot pagal si recepta. cia butu praktiskai vien pupeles. mes darom ir 800 gr mesos ir vienos skardines pupeliu. ir tai ju buna sociai…
by admin
2012-03-16 at 12:22
Dinai, nera cia ko trykstauti emocijom
taip darau taip, kaip parasyta recepte… cia chili sriuba, o ne chili con carne, va siam patiekalui – farsas didziausia dali uzima…
o jei gamini kitaip, nereiskia, kad ir as tureciau tokiu proporciju laikytis…
by Gabrielius
2012-03-20 at 16:35
Dinai, nesikarščiuok čia. Jei jau taip parašyta, tai nereiškia kad viskas taip į gramą turi būt. Aš pvz nuostabia čili išmokau daryti būtent čia. Faršas skanus dalykas tai imu 600g, o pupelių aš nelabai mėgstu. Tad apsieinu su viena skardinele. Nekenčiu žmonių, kurie “triedžia”…. Ojej idėjai 95g… recepte rašė 100g… Šakės – mirtis alyvų krūmuos. Virtuvė yra tam, kad improvizuot ir atrast savo skoni. The End.
by admin
2012-03-20 at 16:50
taip, pritariu, kad virtuve yra vieta eksperimentams ir improvizacijoms, kiekvienas prisitaiko pagal skoni ir saldytuvo turini
by asd
2012-06-13 at 13:05
Jau darau koki 6 karta. pirmasis gavosi geriausiai.
Aciu uz recepta
by admin
2012-06-13 at 16:02
o kodel paskutinis prasciau gavosi?
by piksi
2012-06-21 at 08:15
Matyt pirma karta daugiausiai meiles idejo. Dekui uz recepta, sriuba tikrai skani.
by Linas
2012-07-12 at 14:37
Pasaka, dekui kad pasidalinot receptu
by admin
2012-07-12 at 15:31
ner uz ka
by Aidas
2012-12-15 at 14:02
Visada sriubą darau tik pagal šį receptą. Kažkas nerealaus pastoviai gaunasi
by admin
2012-12-15 at 18:15
smagu girdeti!
by Laura
2013-01-06 at 19:04
Labai skanu Su vyru prisivalgem … Dabar visada darysiu pagal si recepta.
by Gintare
2013-01-12 at 15:19
As dar ant pacio galo kai isvirs sriuba i mikseri supilsiu kad pertrinta butu, oi kaip skanu bus!
by liudvikas
2013-01-12 at 16:44
pagal šį receptą darau pirmą kartą,bet aš mėgstų savos improvizacijos .
pridedu dar muskato riešuto ,porų ir 1kg jautienos kumpio faršo,kuri sumala prie mano akių maksimistai ir dar dvi morkas kepintas,paskui viską su blenderiu sumalu puode ,o paskui pilu pupeles,bet visas skonis atsiskleidžia kitą dieną.skanaus draugai
by Žaneta
2013-01-18 at 14:03
Receptas puikus. Kaip tik dabar verdu šitą sriubytę. Ypač mėgstu ją žiemą ir rudenį – kai šalta. O jau nuotraukos…Net ir nemėgstantys čili sriubos, manau, užsimanys, į nuotraukas pažiūrėję.
by rasa
2013-01-30 at 16:07
Laaaabai skanu. išbandėm ir dar kartą tikrai gaminsim.
by MIKA
2013-03-02 at 10:52
Aš visada dedu 2 skardines pupelių, kartais net 3 Ir viską darau panašiai, kaip čia parašyta, tik pomidorus dėdavau šviežius Bet dabar draugo mama įdėjo tų savose sultyse, tai reiks bandyt pagal jūsų receptą Truputi bijau, kad manajam nepatiks, nes vistiek , kad ir nedaug, bet skonis skirsis Na bus matyt, tikiu, kad jei šitiek pagirimų, teks visada ir virti tik iš konservuotų pomidorų Ai aš dar vietoje pomidorų sulčių dėdavau pomidorų padažo, kokio jau geresnio žinot, kad tikrai pomidorų būtų na bet šiandien viską bandysiu pagal jus, kas žino, gal pakeisiu savo gaminimo maniera
by Lina
2013-03-12 at 15:42
labai skani sriubyte gavosi
by Alonda
2013-03-12 at 21:42
kaip suprasti ,PAMIDORU SULTYS???? normalios pamidoru sultys ar kaip? aciu;)
by admin
2013-03-13 at 13:15
taip, pomidoru sulciu is butelio ar kartono
by dovile
2013-03-24 at 16:35
Beprotiskai fantastiska sriuba aciu uz puiku recepta
by Bum
2013-03-30 at 17:30
Alyvuogių, ne alyvų aliejus. Alyvos yra gėlės.
Ačiū už receptą (:
by Laimis
2013-04-07 at 22:29
Sveiki, dariau sriuba pagal sita recepta. Niekada nesu dares chili sriubos, o viskas prasidejo nu oto kad nusipirkau astriu pipiru net nezinojau kas tai per pipirai, bet man pasake kad jie labai astrus. Gryzes namo pasiruosiau farsa susimaisiau viska ipjausciau pipira ir paragavau o tada supratai kad cia ne betkoks chili. Palandziojes internete supratau kad tai “Habanero” astrusis pipiras. tada pabijojau kad sriuba bus nevalgoma tad pradejau istraukineti smulkinta pipira is farso, bet kai baigiau virt sriuba buvo visiskai neastri bet vistiek skani.
Duosiu dar keleta patarimu, as kai gyvenu anglijoje naudojau pomidoru sultis aisku, bet jos sriubai dave toki specifini sulciu kvapa kuris yra bent jau man slikstokas. Bent jau as siuliciau nusipirkti svieziu pomidoru ir juos susmulkinti blenderi o tada jau virti.
Virtuve megstu jau nuo 14likos kadangi tevai sunkiai dirbdavo ir man daug laiko neturedavo tai teko paciam visko mokintis, man jau 19lika ir moku tikrai daug ir kad ir kiek mokeciau visada yra ka naujo ismokti. Bet gana jau cia man rasyt turbut jau atsibodo skaityt
Receptas isties geras tik atkreipkit demesi i produktus kuriuos naudojate ir NEBIJOKITE improvizuoti. IR gerai kad nepamirsau cia LABAI SVARBUS DALYKAS – PJAUSTIKIT PIPIRA TIK SU PIRSTINEM . Man rankos dege 4 valandas o bandziau plaut viskuom. Pjaustidami netrinkit veido o aisku cia jau butinai AKIU, nes turesit rimtu problemu.
Geru jums receptu ir sekmes virtuveje.
by as
2013-06-08 at 06:55
seip dedu dar marinuotu kukuruzu. pabandykit
by Indre
2013-06-14 at 17:06
Recepto ideja sauni, tik idejus viena cili pipiriuka, astrumo visiskai nesijaus ) Tokiomis proporcijomis, kurias parasete as dedu 5-10 cili pipirus, zinoma, priklausomai nuo ciliuku rusies Vietoj pomidoru sulciu, naudoju pomidoru pasata. Kelis kart geresnis skonis ir kvapas. Bei visus ingridientus isskyrus pupeles ,perleidziu per virtuvini kombaina. Galbut del to, kad nemegstu sioje sriuboje darzoviu gabaleliu ir tokio palaido farso. Valgome su cesnakine duonele.
by Smalsu
2013-06-27 at 23:44
Sakykit,o kasnors gautus su kiaulienos Arba vistienos farsu?:/ nes jautienos nevalgom,o Taip noretus pabandyt Sita sriuba
by admin
2013-06-28 at 14:10
zinoma, kad gautusi, tik skonis skirtusi…
by Monika
2013-07-14 at 17:32
O vandens nei trupučio nereikia?
by admin
2013-07-14 at 19:22
ne nereikia, nes si sriuba tirsta, kaip troskinys
by BestAndWorstOfGermany
2013-10-20 at 18:06
Kątik išbandžiau, buvo skanu, nors šiaip nesu didelė šio žanro mėgėja. Beje, o pupeles konservuotas reikia pilti su visu skysčiu, ar tik pačias pupeles? O galima be pupelių? Arba pupeles kuo nors pakeisti? Nes nesu didelė jų mėgėja, vis kilo noras jas išgraibyti…
by admin
2013-10-22 at 07:35
be skyscio pilti reiktu, o pupeliu galima nedeti, galima kesiti kukuruzais, galima keisti bulvemis, tik reikia prisiminti, kad skonis jau bus kitas bet viska imanoma pritaikyti pagal savo skoni
by Krist
2014-01-18 at 18:56
Sveiki norejau pasiteirauti o pomidorus savo sultyse, tas sultytes irgi kartu supilti i puoda?
by Aiste
2014-05-04 at 11:11
Gaminau pagal si recepta, skonis buvo pasakiskas… Draugas megejas valgyti astriai, tai bevalgydamas vis kartojo, kad labai skanu! Didelis aciu uz si puiku recepta!!!
by Liude
2014-07-30 at 17:02
Visada gaminu pagal si recepta, tikrai geras!
by Rūta
2016-05-04 at 15:48
Ka tik isbandytas receptas, labai skaniai pavalgeme. Pomidorus supyliau su visomis sultimis, pridejau siek tiek daugiau astrumo ir isvirus sriubai truputi patryniau blenderiu (labai nedaug, paliekant gabaliukų). Super!
by petrauskis
2017-01-22 at 12:03
Dariau sita sriubyte pries pora savaiciu patiko tiek vaikams ir suaigusiems taigi sendiena kartosiu vel