Žadėjau išvirti slyvų uogienę su graikiškais riešutais ir pažadą ištesėjau. Gavosi labai skani uogienė, prie mėlynų slyvų graikiški riešutai labai dera, rekomenduoju ir Jums įprastas uogienes pagardinti riešutais
Reikia:
- 1 kg. mėlynų slyvų
- 0,5 – 0,7 kg. cukraus
- saujos graikiškų riešutų
Slyvas nuplauti, išimti kauliukus, sudėtį į puodą ir užberti cukrumi, palikti per naktį, kad atsirastų sulčių. Ryte išvirti ant silpnos ugnies karts nuo karto pamaišant. Virti apie 20-30 min. Ilgiau virti neverta, nes dings visi vitaminai. Susidariusias putas nuimti. Prieš baigiant virti suberti pakepintus sausoje keptuveje riešutus. Uogienę supilstyti į iškaitintus stiklainėlius, gerai užsukti ir apversti dangteliais į apačią, palikti kol atvės.
Skanaus!
by Beatrice
2009-08-25 at 19:32
Laba,
kaip tik darau slyvu uogiene, ir norejau kokia imantresne padaryti, tad naudojuosi Jusu receptu… Tik iskilo klausimus, kuriuo momentu reikia deti riesutus ir ar butinai graikiskus?
by Ilona
2009-08-25 at 21:15
Sveikute
Labai graži uogienė, spalvytė super. Matau, nesuvirus labai, gabalėliai dideli. O kokia konsistencija gavosi? Riešutukus dėjai virimo pradžioje?
Klausiu, nes šiandien irgi panašią viriau, tik duonkepėj, ir kad skysta nebūtų ,želatinos šaukštą įpyliau. Ir irgi paskaninau – įvairiais cukatais Dar slyvų bus, reiks su riešutais pabandyt (riešutai nesmulkinti, teisingai įžiūriu? )
by admin
2009-08-26 at 06:41
Beatrice, riešutus dėk pačioj pabaigoj, kai jau išjungsi uogienę, tada suberk riešutus, išmaišyk ir supilstyk į iškaitintus stiklainius. Gali dėti kokius nori riešutus, bet man ten labai tiko graikiški.
by admin
2009-08-26 at 06:44
Ilona, slyvos ne visos suvirusios, nes pjausčiau puselėm, po to puode kai kurias patryniau, na ir verdant kai kurios pasileido, nes buvo labiau ir mažiau sunokusių slyvų. Konsistencija tokia uogienė, o ne džemo, nebuvo kieta (kaip pvz. su želatininiu cukrumi). Riešutai pasmulkinti, tik vienų didesni gabalėliai, kitų mažesni
by laima
2009-08-29 at 10:44
ponia Neringa, žiauriai reikia konsultacijos: redaguoju lenkiškų receptų vertimus į lietuvių kalbą. Kliūva bulviniai miltai…
Niekaip nerandu Jūsų kontaktų, tad labai prašau: 8 614 21391
by admin
2009-08-29 at 11:08
laima, bulviniai miltai (mąka ziemniaczana?) tai yra bulvių krakmolas
P.S. nesijaučiu ponia, prašau į mane kreiptis tiesiog vardu
by Inesa
2009-09-15 at 16:57
Mano uogiene kazkodel gavosi labai skysta , nesuprantu ka ne taip padariau
by admin
2009-09-15 at 16:59
Inesa, gal slyvos buvo labai sultingos? Tada reikejo deti daugiau cukraus, ilgiau pavirti. As paskutini karta kai kepiau slyvas irgi labai sultingos gavosi, mano visus trupinelius sumirke
by Inesa
2009-09-15 at 17:05
Aciu uz toki greita atsakyma Nesu profesionale tai ir nezinojau ar daug sulciu issiskyre ar mazai. Na nieko, kaip ten sakoma apie pirma blyna?
by admin
2009-09-15 at 18:55
Tikiuoswi nebus prisvilęs Linkiu skaniai suvalgyti
O šiaip aš irgi nesu profesionalė, tik mėgėja, o vakavime, marinavime tik pradedančioji
by Asta
2009-10-11 at 15:05
Laba,
recepto pavadinime yra parašyta,kad riešutai kepinti. Kaip juos keptinti, ar tai nėra būtina ?
by admin
2009-10-11 at 16:59
Asta, riešutus rekomenduoju pakepinti, tada jie bus traškesni bei kepintų riešutų skonis jausis ir pačioje uogienėje
O apie pakepinimą pamiršau parašyti. Bet panašiame receptėlyje aprašyta
http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/geltonu-slyvuciu-uogiene-su-kepintais-migdolais.html
by Gabrielė
2011-07-13 at 14:54
Keliauju gamint )
by admin
2011-07-13 at 15:18
belieka palinketi sekmes!
by Reda
2011-08-24 at 12:42
Aciu uz recepta,siandien virsiu pagal ji slyvas.Dar niekad nebandziau,bet jau zinau,kad uogiene bus skani.Ar tai tikrai lietuviskas receptas?Na,noriu sio recepto uogienes padovanot savo uosvienei italei.
by admin
2011-08-24 at 13:36
Reda, nezinau ar lietuviskas, kad slyvu uogiene lietuviai virdavo tai taip, bet ar maise su riesutais tai abejoju
by Migle
2011-09-27 at 13:07
Recepte pamirsot riesutus sudet
by admin
2011-10-05 at 18:28
Migle, dekui!!!!!
by almanta
2014-08-27 at 10:20
Miela Neringa,kaip tik uztaciau virti slyvu uogiene,ir pirmuciausia uzsukau i Tavo bloga. ACIU,atradau ,ko norejau, idomus receptukas,as ji ir isbandysiu.
Neringa,dideliu neatrastu sedevru linkiu.