Šią žuvį dariau Kūčių vakarienei. Pavyko tikrai neblogai, rekomenduoju ir Jums

Reikia:

• žuvies filė
• morkos
• saliero gumbo
• petražolės šaknies
• svogūno
• poro
• pomidoro
• acto
• cukraus
• druskos
• pipirų
• pomidoro padažo
• krakmolo
• miltų

Morką su salieru ir petražole sutarkuoti per burokinę tarką, pakepinti ant aliejaus, svogūną, porą supjaustyti kubeliais ir pakepinti, sudėti pakepintas daržoves į gilią keptuvę, įpilti šiek tiek vandens ir troškinti apie 20 min. Vėliau įpilti acto, cukraus, druskos, piprų, susmulkintą pomidorą ir pomidorų padažą, viską išmaišyti, padažą sutirštinti su krakmolu, (krakmolą sumaišyti su šaltu vandeniu ir supilti į masę), pakaitinti ir palikti atvėsti. Atvesintas daržoves dėti į indelį, ant viršaus sudėti miltuose apvoliotą iraliejuje iškeptą žuvį (filė) ir vėl užkloti daržovių mase, palitki keliom val. geriausiai nakčiai ir patiekti kaip šaltą užkandį.