Dar vienas sprandinės kepsnys į užkandžių kolekcija 
Galima valgyti kaip antrą patiekalą, bet aš kepu kad galima būtų uždėti ant sumuštinių. Su krienais – skanumėlis 
Reikia:
- 1 kg. sprandinės
- 5 skiltelių česnako
- 3 v. šaukštų provanso žolelių mišinio
- 1 v. šaukšto čiobrelių
- kelių lauro lapelių
- apie 1 a. šaukštelio jūros druskos
- apie 1 a. šaukštelio šviežiai maltų pipirų
Mėsą geraai nuplaukite, nusausinkite ir įtrinkite trintais česnakais. Apvoliokite iš visų pusių prieskonių mišinyje. Mėos gabalą dėkite ant aliuminio folijos, ant viršaus išdeliokite lauro lapus, galima uždėti keletą čiobrelių šakelių. Suvyniokite ir įdėkite į gilesnę kepimo skardą. Į skardą įpilkite 1/3 formos vandens ir dėkite į įkaitintą iki 180°C orkaitę apie 1,5 val. Jeigu mėsos gabalas neaukštas ir pailgas – mėsa iškeps greičiau.
Iškeptą mėsą išimkite iš folijos, atvėsinkite (geriausiai padėti bent keliom val. į šaldytuvą), tada geriau pjaustysis.
Skanaus!
Panašūs sprandinės kepiniai:
by Dalia
2010-09-09 at 10:40
Super
D Nieko nera skaniau uz kepta sprandine su sviezia duonele.
by aguonele
2010-09-09 at 10:56
kaip sykis nusiprkau grazios sprandines,uzsisaldziau…nes nesumasciau ka cia tokio iskepus, tad manau sekmadieni bandysiu si geri
by admin
2010-09-09 at 11:28
Dalia – man irgi! O dar kaip ilgai gali gulėti šaldytuve nesugedusi!
Aguonele – bandyk, bus ką ant sumuštinių užsidėti ar šiaip pavakariams su krienais ar bruknių uogiene užkąsti
by Dalia
2010-09-09 at 12:43
labai gardziai atrodo!
by Klausimas
2010-09-09 at 13:02
o kiek ilgai gali toks “šmotas” šaldytuve stovėti? savaitę temptų?
by admin
2010-09-09 at 14:17
pas mus ilgiau, kaip 4 dienos nera isbuves, bet manau, kad ir savaite “istemptu”
by Eglė
2010-09-09 at 17:12
O die… Mėsos nevalgau, bet jau taip gerai atrodo, taip gerai, kad net seilė bėga. Šiaip, man visada akį traukia tokie prieskoniuose gausiai apvolioti kepsniai/kumpiai. Labai išvaizdus (tikiu, kad valgytojams idar ir skanus) patiekalas.
by admin
2010-09-09 at 17:52
Egle, aciu, kad net vegetare suzavejo mano kepsnys
tikras komplimentas 
o siaip dar geriau galejo atrodyti pjuvis jei buciau dar ilgiau palaikius saldytuve, bet jau negalejau islaukti, vyras irgi antram plane toli toli jau sutepti sumustiniai su krienais ir salotu lapais
by Ausrra
2010-09-09 at 18:50
Neringa, turiu klausimą. Rašai, kad mėsą kepant reikia suvynioti į foliją, ir dar į skardą įpilti vandens. Jei mėsa suvyniota, ką tai duoda? Šiaip tai folijoje ji kepa kaip ir savose sultyse…
by admin
2010-09-09 at 19:24
Ausrra, mesa neissauseja taip.
by Ausrra
2010-09-10 at 11:43
Būtų viskas aišku, jei būtų kepama pridengta ar dalinai įsukta folijos lapu (gal taip ir darai?), tačiau kepant kruopščiai suvyniotą gaminį (žuvį, mėsą), puikiausiai iškepa be jokio išsausėjimo ir anaiptol, gaunas minkštutė ir sultinga… Tuomet vandens skardon tikrai nėra prasmės pilti…
Paklausiau, nes galvoju, gal čia koks įdomus niuansas, na, bet kaip kam geriau, taip tas ir darom. Sėkmės!
by admin
2010-09-10 at 17:03
Butent, as kepu taip, o Tu gali kepti, kaip Tau patogiau, geriau, skaniau
by Zivile
2010-09-21 at 13:30
Neringa, o mesos nereikia palikti pasimarinuot su prieskoniais pries kepant? Ketinu isbandyti si recepta
by admin
2010-09-21 at 13:45
Jei turi laiko gali pamarinuoti, bus dar skanesne, bet ir be marinavimosi iskepa aromatinga
by Zivile
2010-09-24 at 10:09
Labai sultingas ir gardus kepsnys!
by admin
2010-09-24 at 15:12
by Lina
2010-11-08 at 10:17
Sveikute, kepiau sprandine pagal tavo recepteli, tik nesuprantu, kodel man visa laika reikia kepti ilgiau nei tu parasai, nes atrodo dar neiskepe. Na bet siaip ilgiau palaukus, pavalgeme skaniai, tai buvo kaip antras patiekalas, o va siryt jau kaip uzkandis
Aciu
by admin
2010-11-16 at 18:36
Lina, gal mano galingesne orkaite, net neinau kodel, o siaip visad laikas atitinka pagal kepamus receptus?
Pingback
by Sprandinė su provanso žolėmis « NiekoTokio blogas
2011-01-15 at 09:08
[...] kartą receptą nusižiūrėjau vėl nuo Neringos. Labai patiko paruošimas ir [...]
by Laima
2013-03-27 at 22:31
Ar butu galima kepti jautiena?Ar nesigautu sausa?
by admin
2013-04-15 at 12:22
taip paruosti jautiena niekad nebandziau, turbut ji issausetu ir kepti reiktu dvigubai ilgiau…