Pagaliau pasirodė šparaginės pupelės, labai jas mėgstam! Kaip tik šiandien planavau kepti karbonadus, o prie jų nesugalvojau kokio nors garnyro, o šiandien antradienis – turgaus diena tai lekiau į turgų ir ką ten radau – ŠPARAGINES PUPELES ir mėlynes, bet apie jas vėliau ;)

Taigi prie karbonadų bus labai skanus priedas, bet ne tik prie mėsos patiekalų, labai skanu ir vienas patiekti kaip užkandėlę!

pupeliu_uzkandele

Reikia:

  • šparaginių pupelių (tinka geltonos ir žalios)
  • karšto rūkymo šoninės plonai pjaustytos
  • sruskos
  • šlakelio aliejaus kepimui

Taigi, šparaginėms pupelėms nupjaustome galiukus ir išverdame pasūdytame vandenyje (aišku pirmiausiai jas nuplaunam :) ). Kai atvėsta suvyniojame po 3-4 pupeles į šoninę bei apkepame iš visų pusių ant šlakelio aliejaus. Pilu labai nedaug aliejaus, tik pačiai pradžiai, kol šoninė pradės lydytis, kad neprikeptų pupelės.

Patiekti galima tiek šiltą, prie mėsos patiekalų, tiek kambario temp. kaip užkandį.

pupeliu_uzkandele

Mėgstantiems pupeles tikrai patiks šis patiekaliukas :)

pupeliu_uzkandele

Skanaus!

O mes jau po pietų :)

pupeliu_uzkandele

Lietuvoje šparaginių pupelių derlius artėja!