skumbres_uztepas

Reikia:

  • 1/2 karšto rūkymo skumbrės
  • 3 kietai virtų kiaušinių
  • saujelės kaparėlių (galima pakeisti marinuotu agurku)
  • majonezo (galima pakeisti grietine ar graikišku jogurtu)
  • druskos (jei l. sūri žuvis nereikia)
  • šv. maltų pipirų

Žuvį atidžiai, kad nebūtų ašakų susmulkiname ir suberiame į indelį. Kietai virtą kiaušinį taip pat smulkiai supjaustome arba sutarkuojame per stambią tarką. Kaparėlius padaliname į keturias dalis, jei naudosite agurkus, juos reiktų supjaustyti smulkiais kubeliais. Įdedame majonezo (arba jogurto), įberiame pipirų, paragaujam ar netrūksta druskos, viską išmaišome ir užtepas paruoštas!

skumbres_uztepas