uzkandis prie vyno

Reikia:

  • Baguette, ciabatta ar paprastų bandelių
  • plonai pjaustyto parmos kumpio
  • didžiųjų krevečių
  • žaliojo pesto
  • vyšninių pomidoriukų
  • česnako
  • citronos sulčių
  • alyvų aliejaus
  • druskos
  • pipirų
  • bei patiekimui baziliko lapelių, svogūno laiškų,  kolendros ar petražolių

Baguette, ciabatta ar bandeles supjaustykite riekelėmis ir apkepinkite ant keptuvės iš abiejų pusių su šlakeliu aliejaus. Po to įtrinkite česnaku.

Krevetes pamarinuokite su alyvų aliejum, citrinos sultim bei žiupsneliu druskos.  Lengvai apkepinkite. Toj pačioj keptuvėj pakepinkite pusiau pjaustytus vyšninius pomidoriukus. Geriausiai juos suverti ant išsmelių, kad būtų lengviau apversti.

Viskas paruošta belieka pagaminti užkandį ;)

Užkandį pagaminkite ir patiekite, nes pastovėjusi bandelė praras traškumą.

Ant bandelės užtepkite pesto, uždėkite parmos kumpio, ant viršaus krevetę, pomidoriuką, pabarstykite šviežiai maltais pipirais, papuoškite baziliku, svogūno laiškais ir skanaukite užsigerdami mėgstamiausiu vynu :P

uzkandis prie vyno