Puiki užkanda! Pirmą kartą juos ragavau prieš keletą metų pas Daivutę

pievagrybiai uzkepti suriu

Kiekis priklauso nuo valgytojų skaičiaus, nuo pievagrybių dydžio (man skanesni mažesni), sūrio galite dėti mažiau ar daugiau, aš dedu nemažą gabaliuką

Reikia:

  • 200 g. pievagrybių
  • 300 – 400 g. mėlynojo pelėsinio sūrio (lazur, gorgonzola)
  • šlakelio aliejaus
  • žiupsnelio druskos

Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite, išimkite kotelius, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Apibarstykite šiek tiek druska, tik nepadauginkite! Į pievagrybių kepurėles pridėkite sūrio, apšlakstykite aliejumi (irgi labai negaug, užtenka gero šaukšto ant visų) ir užkepkite įkaitintoje iki 180-200 °C orkaitėje apie 10-15 minučių kol sūris išsilydys. Laikas priklauso nuo pievagrybių dydžio.

pievagrybiai uzkepti suriu

Skanaus!