Išbandžiau dar vieną marinuotų alyvuogių receptą, jis irgi puikus, bet man vis tik su česnaku marinuotos alyvuogės skanesnės :)

Marinuotos alyvuoges su medumi

Reikia:

  • 400 g konservuotų juodųjų alyvuogių be kauliukų

Marinatui:

  • 4 v.šaukštų medaus
  • 4 v. šaukštų kokybiško alyvuogių aliejaus
  • 4 v.šaukštų kokybiško balzaminio acto
  • 1 citrinos tarkuota žievelė
  • žiupsnelio druskos
  • ½ a. šaukštelio džiovintų rozmarinų (dėjau šviežią kapotą rozmariną)
  • ½ a. šaukštelio džiovintų raudonėlių
  • ½ a. šaukštelio džiovintų čiobrelių

Marinuotos alyvuoges su medumi

Alyvuoges nupilkite ir gerai nuvarvinkite. Marinatui dubenėlyje pakaitinkite medų su aliejumi ir balzaminiu actu. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite tarkuotą citrinos žievelę, druską ir likusius prieskonius.

Alyvuoges suberkite į stiklainį, užpilkite marinatu, uždarykite ir gerai supurtykite. Statykite į šaldytuvą kelioms valandoms. Skaniausios alyvuogės bus jei pamarinuosite iš vakaro ar prieš 1-2 dienas.

Recepto šaltinis: Žaidimų aikštelė