Jos puikios! Dėkui Viktorai už receptą!

korejietiskos morkytes

Reikia:

  • 1 kg morkų
  • 75 ml rapsų ar saulėgražų aliejaus
  • 5-6 v. šaukštų obuolių acto
  • 5-6 skiltelių česnako
  • 1/2 svogūno (labai smulkiai sutarkuoto)

prieskonių mišiniui:

  • 1 šaukštelis druskos1/2 a. šaukštelio: cukraus, maltos raudonos paprikos, kajeno pipirų arba čili miltelių, malto imbiero, maltos kalendros, maltų juodųjų pipirų.
korejietiskos morkytes

Morkas nuskuskite ir sutarkuokite specialia tarka plonais šiaudeliais.

Česnako skilteles išspauskite į morkas, sudekite svogūną, supilkite actą ir prieskonius. Viską labai gerai permaišykite. Aliejų įkaitinkite iki rūkimo ir supilkite į morkas, viską dar kartą gerai permaišykite ir šiek tiek paslėgę pastatykite į šaldytuvą parai ar bent nakčiai. po to patiekite prie keptos mėsos, paukštienos ar kaip užkandį.

Tikras gardumynas garnyrui prie mėsos, vištienos ar šiaip kaip užkandis.