baklazanai

Reikia:

  • baklažano
  • pomidoro
  • česnakas (kas mėgsta aštriau)
  • majonezo

Baklažaną supjaustom pailgai juostelėm (liežuvėliais), apibarstom druska ir paliekam 15-20 min. po to nusausinam susidariusį skystį ir apkepam ant sviesto iš abiejų pusių kol gražiai apskrus. kai šiek tiek atvėsta užtepam majonezo (jei norit aštriau įspauskit skiltelę česnako), dedam pomidoro skiltele (ketvirtį), suvyniojam ir sutvirtinam dantų krapštuku. Man dar labai skanu su tepamu varškes sūreliu arba philadelphia.

baklazanai