baklazano_suktinukai

Reikia:

  • baklažano
  • pomidorų (naudojau geltonus bei raudonus)
  • česnako (nebūtina)
  • mozzarellos
  • baziliko lapelių
  • druskos
  • pipirų

Baklažaną supjaustome išilgai (plonai), pakepiname ant grill’io keptuvės (galite ir ant paprastos), iškeptus baklažano gabalėlius dedame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius. Jei mėgstate pikantiškiau galima įspausti  česnako skiltelę ir truputį patepti baklažano paviršių. Pabarstome druska bei šviežiai maltais pipirais. Dedame pomidoro, mozzarellos gabalėlį bei baziliko lapelius, susukame ir sutvirtiname dantų krapštukais. Skanaus ;)

baklazanu_suktinukai