Atėjo pavasaris, o tuoj ir vasara atlėks reikia rūpintis kūno linijomis Kai kas moka atsisakyti vakarienės arba sumažinti dienos porcijas, dėja aš nemoku, bet reikia stengtis valgyti ko įvairesnį ir sveikesnį mastą Nors kai pavartau įvairius sveikatos puslapius su maisto produktais, ką galima valgyti, o ko ne, tai išeina, kad viskas yra kenksminga arba nuodinga…Bet reikia stengtis daugiau daržovių ir salotų įvesti į kasdieninį racijoną, na ir žuvies… aišku geriausiai šviežia žuvį valgyti, bet šį kartą tiks ir rūkyta . Nuo to ir pradedam! Šį kartą buvo skumbės salotos.

Reikia:

• rūkytos skumbrės
• marinuotų agurkėlių
• duonos skrebučių
• kiaušinio
• salotų lapų
• druskos
• pipirų

Išsiverdame kietai kiaušinius. Duona supjaustome kvadratėliais ir pakepiname ant aliejaus. kas mėgsta aštriau arba dievina česnaką galima duona įtrinti česnaku. Skumbrę susmulkinam. Į lėkštę dedam salotų lapus, pjaustytus kubeliais agurkus, uždedam pjaustytą skumbrę (tiek su karšto, tiek su šalto rūkymo skumbre skanu, kiekvienas renkasi kokia jam skanesnė), dedam kelis šaukštelius majonezo ir užberiam duonos skrebučiais, aplinkui išdeliojame kiaušinių ketvirčiais ir galime ragauti. Aš dar pabarsčiau smulkintais krapais, skonio tikrai nesugadino