Vakar ėjom pas draugus, draugų susibūrimas buvo, sugalvojau padaryti lengvas salotas su džiovintais pomidorais. Receptas iš galvos, bet labai vykęs, tikrai labai skanios, nesigiriu, bet pirmos nuo stalo dingo :) Buvo labai malonu širdelei, kad tokių produltų mixiukas patiko draugams :) Įtariu, kad “sprogo” nuo stalo pirmos dėl neįprastų produktų, rašau neįprastų, nes mūsų draugų tarpe avokadas, džiovinti pomidorai nėra labai populiarūs, dažniausiai būna įprastos salotos… Taigi gaminam, tik gaila salotos nufotografuotos nesumaišytos bei neužpiltos padažiuku, lėkštėje atrodė skaniau ;)

dz._pomidoru_salotos

Reikia:

  • Iceberg salota
  • saulėje džiovinti pomidorai
  • fetos tipo sūris (16% riebumo)
  • prinokęs avokadas
  • mėlynas svogūnas (neturėjau)
  • citrinos sultys
  • alyvuogių aliejus
  • žiupsnelis druskos

dz._pomidoru_salotos

Salotą susmulkiname, pomidorus supjaustome juostelėmis, avokadą – kubeliais ir apšlakstome citrinos sultimis, kad nepradėtų juoduoti, sūrį supjaustome taip pat kubeliais. Prieš darant salotas susigalvojau šį receptą ir buvau tikra, kad turiu mėlyno svogūno, pasirodo neturėjau, taigi apsėjau be jo, bet manau būtų skanu įdėti plonais pusžiedžiais pjaustyto svogūno. Viską sudedame į indą ir jei iškarto valgysime užpilame padažu.  padažą gaminau iš šlakelio alyvuogių aliejaus maišyto su aliejumi nuo džiovintų pomidorų, citrinos sultimis bei druska. Viską gerai išplakame konditerine šluotele ir užpilame ant salotų.

dz._pomidoru_salotos

Įdėjus salotas į lėkštę apibarsčiau batono skrebučiais. Buvo labai skanu. O kitą kartą planuoju į šias salotas įdėti pakepintų kedro riešutų 8)