Pavasarines salotos su rukyta zuvimi
2 asmenims reikia:

  • 150 g. salotų mišinio
  • 1/2 ilgojo agurko
  • 2 pomidorų
  • 2 kietai virtų kiaušinių
  • 150 g. rūkytos baltos žuvies
  • saujelės pipirnės
  • 4 v. šaukštų vinaigrette dressingo (alyvų aliejus+vyno actas+druska+pipirai)

pavasarines zuvies salotos

T.y. galite salotas patiekti su česnakiniu – majoneziniu padažu, ar vinaigrette dressingą pagardinę šaukšteliu garstyčių ar citrinos sultim.

Salotas perplaukite, nuvarvinkite, sudėkite į lėkštes, ant viršaus sudėkite pjaustytus pimidorus, agurkus. Kiaušinį padalinkite į 4 dalis ir uždėkite ant salotų, ant viršaus užbarstykite žuvies filė, apšlakštykite paruoštu padažu, o ant viršaus užbarstykite pipirnės.

Lengvos ir skanios salotos ;)

pavasarines zuvies salotos

P.S. naudojau baltos žuvies filė. Pirmą kartą nusipirkau šios žuvies (len.k. – trewal, o liet. k. rodos, kad tai medūzešerys, taip vikipedija pasufleravo), tikrai verta dėmėsio – balta, sultinga… Vietoj šios žuvies galite naudoti jūros ešerį, man jis irgi labai skanus ;) Skumbrės nepatarčiau naudoti, nes ji perdaug aromatinga.