Graikiškas tzatzyki iš Lenkiškų produktų 
Niedada nebandžiau graikiško tzatzyki, bet lenkiškas variantas man labai patinka… Nepakeičiamas priedas prie keptos mėsos. Paprastai ir lengvai padaromas, o skonis dieviškas…
Tik šį kartą naudojau ne graikišką jogurtą, nes neradau parduotuvėje, naudojau Bałkański jogurt’ą, kuris taip pat yra toks pats tirštas ir kreminės konsistencijos, super tinka desertams. Kuom jie skiriasi atvirai pasakius nežinau 
Bet abu vienodai skanūs.
Ir vėl gi, nufotkinau parodyti, kaip atrodo šis jogurtas, gal kada pravažiuosite/važiuosite į Lenkiją – užvažiuokite į parduotuvę ir nusipirkite pabandyti šio ar graikiško jogurto pabandyti – rekomenduoju 
O štai ir produktai reikalingi pasigaminti tzatzyki:
- 6 vidutinio dydžio (trumpų) agurkų
- indelio graikiško ar balkanski jorurto
- 1-2 skiltelių česnako
- saujos šviežių krapų
- druskos
- pipirų
Kai nėra trumpų agurkų naudoju ilguosius, bet tada juos nulupu ir sutarkavus gerai nusunkiu, kad išlaikyti kreminę konsistenciją. Šviežių, trumpų agurkų nelupau, nuploviau ir sutarkavau (galima pjaustyti griežinėliais ir dar į keturias dalis padalinti, bet man skaniau tarkuoti), įspaudžiau 2 skilteles česnako (galima trinti trintuve su šlakeliu alyvuogių aliejaus), įbėriau saujelę (tik mažą, nes daugiau neturėjau) kapotų krapų ir ant viršaus sudėjau jogurto indelį, viską gerai išmaišiau, padėjau į šaldytuvą apie pusvalandį.
O vėliau galime mėgautis skaniu užkandžiu prie keptos mėsos.
by Eglė
2009-08-02 at 10:55
Tiek balkanų tiek graikiškasis yra jogurtas yra vienas ir tas pats – tirštas, kone grietinės konsistenijos jogurtas. Tokį galima ir pačiam iš naminio jogurto pasidaryti – tereikia į kokius tris kartus perlenktą marlę sudėti jogurtą, užrišti galus ir visą tą “maišelį” pakabinti tarkim virš kriauklės kokioms 5 val ar pernakt kad nuvarvėtų. ir viskas – pabaigoje turim tirštą, grietinės konsistensijos jogurtą.
by Loreta
2009-09-22 at 15:19
O kiek laiko tzatzyki galima laikyti saldytuve? Per viena karta nesunaudosime, mes tik dviese, tai galvoju kiek idomu ji galima laikyt
Ir gal dar kokiu rekomendaciju prie ko galima naudot tzatzyki?
by admin
2009-09-22 at 19:55
Loreta, tai gamink tik vienam kartui, kam gaminti is visos porcijos? Kita diena jau netoks skanus buna…
by Loreta
2009-09-24 at 17:48
O kur dar ji galima pagaminti? Kazin tiktu prie vistienos kepsneliu, kazin ar skanu butu tepti ant duonos tiesiog kaip uztepa?
by admin
2009-09-24 at 17:51
Loreta, kaip užtepą tai ne, nes nėra toks tirštas… bet su riekele duonos skaniai suvalgysit
O prie vištienos labai skanu!
by alora
2009-12-16 at 12:34
as panasiai gaminu graikiskus saltibarscius:) elementarus produktai ir tik 5 min darbo.
kefyras, siaudeliais tarkuoti agurkai, dar smulkiau tarkuota morka, cesnakas, juodieji ir aitrus pipirai, druska, krapai, truputis cukraus. viskas. agurku dedu daug. cesnaku irgi:)
by admin
2009-12-16 at 15:34
alora, idomu
Cia rimtai graikai taip valgo ar tik taip vadinasi patiekalas? 
by agne
2012-05-23 at 14:54
taip graikai valgo..dazniausiai su viskuom- mesa,zuvimi,darzovemis…man labai patinka jis su cukiniju kamuoliukais keptais
pabandykite:)
by admin
2012-05-24 at 07:40
agne, prasau placiau apie kamuoliukus