Kai lieka įvairių galiukų šaldytuve visad darausi kokias nors salotas pusryčiams, šį kartą buvo brokoliai su kumpeliu. Labai skaniai papusryčiavau, o jei turėsit ir Jūs tokių likučių rekomenduoju pasigaminti ;) Tie likučiai kažkaip nelabai skaniai skamba, bet juk kiekvienai manau šeimyninkei ne visad išeina apskaičiuoti tiči tiči viską sunaudoti ką nusiperkam… :) na bent jau man… :)

brokoliu_salotos

Reikia:

  • brokolio
  • kumpelio
  • pomidoro
  • agurko
  • česnako
  • majonezo
  • druskos
  • pipirų

Brokolius išverdame pasūdytame vandenyje. Kumpelį supjaustome plonom juostelėm (aš jau perku plonai supjaustytus, tai man beliko tik juostelėmis supjaustyti), galit ir kvadratėliais, jei Jums taip skaniau. Agurką ir pomidorą supjaustom, kaip širdis geidžia. Į dubenėlį įspaudžiu česnako, ėdedu majonezo šaukštą ir praskiedžiu su virintu vandeniu, pasidarau skystą padažiuką, suberiu pipirus ir druską. Nuvarvintus brokolius sudedame prie likusių daržovių ir kumpelio, užpilame padažiuka, išmaišome ir pusryčiai paruošti.